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豬飼料中脂肪的添加技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-07-20  瀏覽次數:890
核心提示:許多養豬業發達的國家,在豬飼料中普遍添加脂肪,一是提高飼料的能量濃度和飼料中干物質及能量的消化率,可使仔豬增重提高5%~20%,二是降低配料過程中的粉塵,改善飼料的外觀和風味。我國近年來也廣泛開展了脂肪添加方面的研究和應用,取得了較好的使用效果。現將脂肪


    許多養豬業發達的國家,在豬飼料中普遍添加脂肪,一是提高飼料的能量濃度和飼料中干物質及能量的消化率,可使仔豬增重提高5%~20%,二是降低配料過程中的粉塵,改善飼料的外觀和風味。我國近年來也廣泛開展了脂肪添加方面的研究和應用,取得了較好的使用效果。現將脂肪的作用及在豬飼料中的添加技術介紹如下,僅供參考。

    一、脂肪的作用

    1、脂肪在豬體內的作用,主要是氧化供能,多余部分可蓄積在體內。可作為脂溶性維生素和某些激素的溶劑,有助于這些物質的吸收和利用。還可為仔豬提供必需的不飽和脂肪酸,防止仔豬因缺乏不飽和脂肪酸時,出現的生長停滯、尾部壞死和皮炎等癥狀。

    2、脂肪在飼料加工過程中具有減少飼料因粉塵而致的損失,減輕熱應激的損失,提高粗纖維的飼用價值和飼料風味,改善飼料外觀及粒狀效果的作用。

    二、脂肪添加量及添加效果

    1、仔豬飼料中添加2%~3%,增重提高10%~14%,單位增重耗料量降低8%~10%。在仔豬開食料中加入糖和脂肪,可提高適口性,對仔豬盡早采食有利。

    2、生長肥育豬飼料中添加3%~5%,可提高增重5%,耗料降低10%。

    3、妊振母豬添加量2%~6%,一般可從妊娠兩周后就開始添加,新生仔豬活重提高10%~12%,哺乳期仔豬存活數每年每頭母豬增加1.5~2.0頭。如在產前5~15 天開始添加量增至10%,效果更加顯著。

    4、哺乳母豬添加量5%~10%,母豬泌乳量增加10%~30%,仔豬斷奶體重提高15%。在妊娠期添加脂肪的基礎上,哺乳期繼續添加可縮短母豬斷奶至發情的間隔時間,還可提高窩產仔數0.4頭。

    三、添加方法

    1、可將添加的豬油、牛油。大豆油腳等,按用量熬成油湯加入一定量蔥花和調味劑直接拌于飼料中喂飼。此法適用于飼養量少的養豬戶。

    2、把油脂熬成粘稠狀,加入一定比例的糠類飼料或玉米面,攪拌均勻(放入一定量的抗氧化劉)夏天放在水泥地面上攤勻、曬干、冬天可烘干,或用榨油機壓成餅塊,把這些餅塊粉碎后按飼料配方添加比例加入飼料中。

    3、使用專用的油脂添加設備添加,飼養量大的場家及飼料廠家采用此法。

    四、注意事項

    1、脂肪必須是沒有特異氣味,沒有被污染的質量好的指肪才能保證飼料質量和適口性。?

    2、添加脂肪必須適量添加維生素B12和酵母飼料,便于脂肪的吸收利用及預防脂肪肝病的發生。另在飼料中加入維生素C,用量為200~300毫克/千克飼料,可促進生長和提高飼料轉化率。

    3、直接調制喂飼時,一定要現調現喂,以防酸敗。加入脂肪的干飼料不可貯存時間過長,一般5~7天。夏季時間越短越好。添加時必須從少量開始到適量,以防量大引起腹瀉。

    4、添加脂肪必須多給飲水,利于脂肪的吸收和利用。

    5、最好使用植物性油脂。植物油的消化吸收好于動物油,動物油中豬油好于牛油,最好把植物油和動物油按3∶1的比例混合后使用,效果更佳。

    6.對瘦肉型肥育豬在肥育前期可適量添加脂肪,而肥育后期不應添加脂肪,以提高其瘦肉率。

 
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