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不同肥料對大蒜產量的影響

放大字體  縮小字體 發布日期:2009-10-14  瀏覽次數:1094
核心提示:大蒜(Allium Sativum L.)為百合科蔥屬2年生草本植物。大蒜幼苗(蒜苗)、花莖(蒜苔)和鱗莖(蒜頭)及生產的青蒜和蒜黃都能供食用,磷等礦物質和維生素C含量較高,是人們常食的蔬菜和日常生活中所需的重要調味品之一,為我國名特蔬菜品種[1] 。鱗莖和葉下表皮等組織含有

    大蒜(Allium Sativum L.)為百合科蔥屬2年生草本植物。大蒜幼苗(蒜苗)、花莖(蒜苔)和鱗莖(蒜頭)及生產的青蒜和蒜黃都能供食用,磷等礦物質和維生素C含量較高,是人們常食的蔬菜和日常生活中所需的重要調味品之一,為我國名特蔬菜品種[1] 。鱗莖和葉下表皮等組織含有揮發性的硫化丙烯(俗稱大蒜素),更是具有增進食欲、開胃消食和殺菌防病等功能。大蒜在我國已有2000多年的栽培歷史,分布極其廣泛,品種繁多,全國各地都有種植[2] 。浙江地區一般在10月中下旬開始播種,以收獲青蒜和鱗莖為主要目標,以分散種植為主,有機肥農家肥和化肥都在施肥之列,本試驗進行了有機肥與化肥施肥效果比較,以期為青蒜施肥提供些許借鑒。

    1 材料與方法
    1.1 試驗地概況
    供試地塊位于浙江省東陽玉米研究所試驗田內,屬亞熱帶季風氣候,年平均氣溫約17℃,1月平均氣溫約為5℃,年極端低溫約為-4℃;年均降水量1500mm左右,春夏多,秋冬少;前茬為大棚栽種的西瓜地,為黏性土質,地勢平坦,肥力一致,排灌方便。
    1.2 試驗品種與播種日期
    蒜種購自東陽城東李宅農貿市場,購買時部分蒜瓣已有明顯的芽頭,具體品種不詳。掰開后,挑選大小較一致的蒜瓣,于2007年10月下旬播種下地。
    1.3 試驗設計
    試驗田在原西瓜種植的壟上翻耕松土制得,分為緊鄰的3個面積相等的區塊,規格為壟寬100cm,長度均為250cm,用種量每個區域1.0kg。設置處理2個,對照1個。對照組:復合肥(0.25kg)+尿素(0.25kg);處理1:復合肥(0.10kg)+尿素(0.10kg)+發酵牲畜便肥(5.0kg);處理2:發酵牲畜便肥(10.0kg)+草木土灰(10.0kg)。整地同時施肥且為一次施肥,此后不再追加。
    1.4 測定指標與方法
    在生長期內(以莖葉可食為準)作5次測定,時間安排在播種后每20天為一間隔,每次撥除100cm×50cm面積的大蒜進行總生物產量、株高、莖寬等性狀測定。
生物產量 每次將0.5m2內的大蒜從地里拔起,剔除掉連在須根上泥土后直接進行稱量,記錄下各處理和對照的總重量。
    株高 在測量完生物產量后隨機取20根,將整個大蒜莖葉理直后從著生須根處量取至蒜葉的最高點,取平均值。
    莖粗 株高數據獲得后用游標卡尺測量第一個蒜葉分蘗處莖稈寬度,并取平均值。

    2 結果
    2.1 生長期內不同處理間株高的比較
    在整個測量期間內株高變化如圖1所示,隨時間的延長,株高節節增加,生長速度在開始階段較快,隨后因為氣溫的降低而逐漸放緩,前60天內對照的株高增加比處理要快,兩個月后處理組株高開始超過對照組,并逐步拉大差距,但處理1同處理2之間的差異不甚明顯,前兩個月里處理1的高度稍占上風,處理2青蒜株高在測量期內只是在后小段時間內稍高于處理1組。
 
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