在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機(jī)版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 食品專題 » 香蕉專題 » 正文

香蕉粉如何加工技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-12-11  瀏覽次數(shù):502
核心提示:據(jù)報(bào)道臺(tái)灣有生產(chǎn)香蕉粉,但國內(nèi)還未出現(xiàn),恐怕是工藝和設(shè)備要求高,得率又低之故。其加工技術(shù)如下: 1. 原料處理:需要充分成熟的香蕉,只有達(dá)到食用成熟度的香蕉,其色香味俱全,褐變程度也會(huì)減弱。將香蕉剝除果皮后,要進(jìn)行護(hù)色處理。 2. 護(hù)色處理:香蕉可立即切成
    據(jù)報(bào)道臺(tái)灣有生產(chǎn)香蕉粉,但國內(nèi)還未出現(xiàn),恐怕是工藝和設(shè)備要求高,得率又低之故。其加工技術(shù)如下:

    1. 原料處理:需要充分成熟的香蕉,只有達(dá)到食用成熟度的香蕉,其色香味俱全,褐變程度也會(huì)減弱。將香蕉剝除果皮后,要進(jìn)行護(hù)色處理。

    2. 護(hù)色處理:香蕉可立即切成薄片浸于有抗氧化劑及漂白劑溶液中,或者未切片就浸于上述溶液中10-15分鐘,漂白劑是用0.2%亞硫酸氫鈉,或者可用熏硫處理,在一立方米容積內(nèi)燃燒純凈硫磺15分鐘,硫磺約需10-15克,其二氧化硫濃度約是1%,便能達(dá)到護(hù)色目的。

    3. 干燥:在60攝氏度下進(jìn)行干燥,在此溫度下干燥時(shí)間很長(zhǎng),對(duì)芳香物質(zhì)損失太大。有條件的工廠,采用低溫真空冷凍干燥設(shè)備,把香蕉片放在淺盤上,裝入急凍室,在-28攝氏度下凍結(jié)1小時(shí),再在低溫真空干燥機(jī)內(nèi),在5-0.1毫米水銀柱真空度下,干燥溫度在10-40攝氏度下,香蕉水分進(jìn)行升華,在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到干燥目的,產(chǎn)品含水量在3%以下。

    4. 粉碎:置于有除濕裝置的環(huán)境下磨碎成粉狀,再經(jīng)過篩和細(xì)磨,即得紫色或淺黃色香蕉粉成品。

    5. 包裝:此種制品因含水量低、易吸潮,需要抽真空或充氮密封包裝,在貯存或流通中需要低溫低濕條件。

    6.食用方法:食用時(shí)直接加入經(jīng)消毒的水沖成飲料,或者是作為保健食品原料定量加入其它食品中去。
 
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.013 second(s), 15 queries, Memory 0.95 M
主站蜘蛛池模板: 日韩免费观看的一级毛片 | 高清一级片 | 性视频网 | 两性色午夜视频免费国产 | 亚洲视频色| 欧美无遮挡一区二区三区 | 国产一级特黄aa大片免费 | 欧美 变态 另类 人妖班 | 亚洲伊人电影 | 日本免费大黄在线观看 | 色婷婷六月 | 亚洲人成影院在线高清 | 天天精品 | 亚洲国产激情在线一区 | 天堂网最新| 窝窝午夜看片免费视频 | 久久综合精品视频 | 婷婷六月综合 | 中文天堂网在线www 中文天堂资源在线www | 欧美精品成人a多人在线观看 | 五月天在线婷婷 | 免费观看黄a一级视频 | 成年黄网站免费大全毛片 | 在线免费观看黄色小视频 | 丁香六月激情综合 | 午夜影院网站 | 国产免费爽爽视频免费可以看 | 夜夜爱成人免费网站 | 亚洲人与牲动交xxxxbbbb | 午夜片 飘香香影院 | 色综合天天色综合 | 欧美一级淫片免费播放口 | 鲁老汉精品视频在线观看 | 天天躁夜夜躁狠狠躁2024 | 天堂资源在线官网资源 | 日本欧美强乱视频在线 | 国产呦在线观看视频 | 久久精品免费观看视频 | 亚洲色图图片专区 | bt天堂在线最新版在线 | 日本视频一区在线观看免费 |