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百花香蕉卷
發(fā)布日期:2009-12-11 瀏覽次數(shù):
358
核心提示:主料:香蕉、蝦仁、熟肥肉 輔料:雞蛋、面包渣、糯米紙 調(diào)料:鹽、雞精、食用油(油食品)、白糖 做法: 1、 將蝦仁洗凈,去皮去掉蝦線,切成小丁,熟肥肉剁成餡加入鹽、白糖、雞精、雞蛋液順時(shí)針攪拌成餡; 2、 香蕉去皮,切成條,將糯米紙鋪平,放入香蕉、蝦肉餡卷起來
主料:香蕉、蝦仁、熟肥肉
輔料:雞蛋、面包渣、糯米紙
調(diào)料:鹽、雞精、食用油(油食品)、白糖
做法:
1、 將蝦仁洗凈,去皮去掉蝦線,切成小丁,熟肥肉剁成餡加入鹽、白糖、雞精、雞蛋液順時(shí)針攪拌成餡;
2、 香蕉去皮,切成條,將糯米紙鋪平,放入香蕉、蝦肉餡卷起來,粘上雞蛋液,再裹上面包渣;
3、 坐鍋點(diǎn)火,倒油待油3-4成熱時(shí),逐個(gè)將香蕉卷放入鍋中炸至金黃色,撈出撒上白糖即可。
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