碳酸氫鈉 牛瘤胃的酸性環(huán)境對(duì)微生物的活動(dòng)有重要影響，尤其是當(dāng)變換飼料時(shí)（如在肥育后期由粗飼料變換為高精料催肥時(shí)）,可使瘤胃的pH值顯著下降，而影響瘤胃內(nèi)微生物的活動(dòng)，進(jìn)而影響飼料的轉(zhuǎn)化。在肉牛飼料中添加碳酸氫鈉0.7%后，能使瘤胃的pH值保持在6.2～6.8的范圍內(nèi)，符合瘤胃微生物增殖的需要，使瘤胃具有最佳的消化機(jī)能，提高9%的采食量，日增重提高10%以上。碳酸氫鈉66.7克、磷酸二氫鉀33.3克組成緩沖劑，肥育第一期添加量占牛日糧干物質(zhì)的1%,第二期添加0.8%,日增重可提高15.4%,精料消耗減少13.08%,并且消化系統(tǒng)疾病的發(fā)病率大為減少。

    莫能菌素 在對(duì)架子牛進(jìn)行高精料肥育時(shí)應(yīng)用莫能菌素，能增加丙酸的產(chǎn)生，減少飼料中蛋白質(zhì)在瘤胃中的降解，而增加過(guò)瘤胃蛋白質(zhì)的總量，增加凈能，提高氮的利用率，并使腸壁變薄而有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的滲透和吸收，還刺激腦下垂體分泌激素促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，進(jìn)而提高增重速率。把混有莫能菌素的精料與粗飼料混合喂，日增重可提高15%～20%.

    稀土 在肥育牛的日糧中添加稀土1000ppm,日增重可提高26.63%,料肉比降低21.30%,飼料轉(zhuǎn)化效率提高23.39%.

    益生素 是一種有取代或平衡胃腸道內(nèi)微生態(tài)系統(tǒng)中一種或多種菌系作用的微生物制劑，如乳酸桿菌劑、雙歧桿菌劑、枯草桿菌劑等，能激發(fā)自身菌種的增殖，抑制別種菌系的生長(zhǎng)；產(chǎn)生酶，合成B族維生素，提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)食欲，減少胃腸道疾病的發(fā)病率，具有催肥作用。添加量一般為牛日糧的0.02%～0.2%.

    非蛋白氮 用得最多最普遍的是尿素。每千克尿素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于5千克大豆餅或7千克亞麻子餅的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)前飼喂尿素的方法有：按每千克體重20克～30克尿素混在精料中或把混有尿素的精料與粗飼料混合喂；或直接把尿素用水溶解后混拌或噴灑在青干草上喂；或尿素、玉米與糖漿混合成液狀飼料喂；或添加尿素制作青貯喂。