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微波對微生物的作用

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-04-18

(一) 微波熱效應
1、使微生物快速升溫導致菌體蛋白質變性,活體死亡;
2、使微生物生命活動受到嚴重干擾,無法繁殖;
3、導致細胞膜破裂,使生理活性物質發生變性作用,而失去生理功能;
4、破壞微生物的生存繁殖條件而導致其死亡。

(二) 微波非熱效應
1、光化學反應
2、場力效應
3、電磁共振效應
4、影響遺傳物質DNA的含量

 
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