在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網服務號
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 廚房技巧 » 正文

烹制綠葉菜最好不加醋

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-05-24

     綠葉菜在加熱烹制過程中,會發生多種多樣的化學變化。其中的許多變化都會引起葉綠素的改變。烹飪中最常見的變化是,綠色蔬菜經加熱之后,亮綠色消失,生成一種綠褐色。這是因為熱加工時產生的酸使葉綠素轉變成脫鎂葉綠素。科學家在經過熱加工的綠色蔬菜中已經發現了10種酸,其中使葉綠素遭到破壞的主要是乙酸和吡咯 
烷酮酸。

  醋的有效成分是乙酸,因此,若在烹制綠葉菜時加醋,會使綠色蔬菜迅速變成黃褐色,既破壞了菜肴的美感,又使菜肴營養價值降低,因此,烹制綠葉菜不要加醋。

 

 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.396 second(s), 675 queries, Memory 2.39 M
主站蜘蛛池模板: 亚洲欧美强伦一区二区另类 | 亚洲欧洲精品成人久久曰影片 | 久久大综合 | 中文字幕1区 | 天堂中文在线免费观看 | 屁屁影院在线 | 李老汉和小花的性生生活 | 速度与激情一 | 天天撸视频 | 四虎影院成人 | 亚洲色图欧美在线 | 美女免费视频色在线观看 | 成人国产精品2021 | 一级特黄a 大片免费 | 成人午夜网站 | 97夜夜澡人人爽人人喊一欧美 | 久久久免费观看 | 性做久久久久久久免费观看 | 人人做人人看 | 777国产精品永久免费观看 | 国产又黄又免费aaaa视频 | 丁香综合在线 | 国产三级在线播放 | 好吊788gaoco | 国产三级精品视频 | 婷婷资源 | 国产激情视频一区二区三区 | 操久在线 | 天堂影院在线 | 久久国产精品免费看 | 视频在线欧美 | 免费在线看片网站 | 四虎影院永久免费 | 成人精品福利 | 午夜影院免费在线观看 | 久久午夜精品视频 | 美女三级在线 | 免费jlzzjlzz在线播放视频 | 亚洲国产成人久久午夜 | 免费一级在线 | 欧美极品在线视频 |