在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標(biāo)識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 食品專題 » 烹調(diào)常識 » 正文

怎樣調(diào)配好副食

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-02

    副食能給人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì),對人體健康有重要的作用。副食的種類很多,如肉類、蛋類、奶類、禽類、魚類、豆類和蔬菜等。其營養(yǎng)作用也各有長短,如肉類等動物性食品和豆類富含蛋白質(zhì)和脂肪,缺少維生素和無機鹽,尤其是不含維生素C。蔬菜中含有極少量蛋白質(zhì),但富含維生素和無機鹽,有的蔬菜含有豐富的維生素C。如果把各類副食品搭配食用,能互相取長補短,人體就可以獲得較為全面的營養(yǎng)素。那么,應(yīng)怎樣搭配呢?

    (1)葷素要搭配好。葷素搭配是副食品調(diào)配上的一個重要原則。葷素搭配可以解決蛋白質(zhì)的互補問題,如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等動物性蛋白質(zhì)搭配,能大大提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。含蛋白質(zhì)豐富的食物和蔬菜搭配,除了充分利用蛋白質(zhì)的互補作用外,還可以得到豐富的維生素和無機鹽。特別是要充分利用大豆蛋白質(zhì)。大豆含蛋白質(zhì)豐富,質(zhì)量好,價格又便宜,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。豆制品和各種蔬菜搭配,如蔥燒豆腐、腐竹炒油菜、沙鍋豆腐、豆腐絲炒雪里蕻等,都受到人們的歡迎。

    葷素搭配還能調(diào)整食物的酸堿失調(diào)。許多動物性食品,如魚類、肉類、蛋類、奶類等都屬于酸性食物,如果動物性食物吃得過多,會造成人體酸堿失衡。許多植物性食品,如葉菜類、花苔類、果茄類等都屬于堿性食物,食之可調(diào)整體內(nèi)的酸堿平衡。如豆制品和肉類搭配,再和葉菜類或花苔類、果茄類蔬菜搭配,不僅可獲得全面的營養(yǎng),而且還能保持酸堿平衡,有利于身體健康。

    (2)生熟搭配。這一點對蔬菜尤其重要,因為蔬菜中維生素C和B族維生素,遇熱容易受到破壞。經(jīng)過烹調(diào)的蔬菜維生素總要損失一部分,因此,吃一些新鮮的生菜,既可保持大量的維生素,也可增進食欲。尤其在夏天,可以多吃些涼拌菜,如熟肉絲拌黃瓜、粉皮;小水蘿卜拌熟肉絲、粉皮;小蔥拌豆腐等。當(dāng)然,吃生菜時一定要注意衛(wèi)生,最好先消毒好,再食用。

 
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.016 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 性欧美1819hd| 最近最新免费视频 | 亚洲六月丁香六月婷婷花 | 天天槽天天槽天天槽 | 日本特级淫片免费看 | 五月婷婷在线视频观看 | 午夜色网站 | 国语对白一区二区三区 | 新版天堂资源中文8在线 | 欧美大片一区 | 亚洲国产视频网 | 777欧美| 日韩色天使综合色视频 | 天天精品| sss欧美一区二区三区 | 亚洲第一区视频在线观看 | 色批网站| 天天摸夜夜添夜夜添国产 | 久久精品国产99久久72 | 高h道具触手play肉男男 | 最刺激黄a大片免费观看下截 | 亚欧色| 在线天堂在线 | 国产黄色在线观看 | 国产亚洲情侣久久精品 | 福利精品| 四虎影像| 偷偷狠狠的日日2020 | 手机福利视频 | 四虎影视国产精品 | 日本69sex护士hd | 很黄网站| 欧美一级艳片视频免费观看 | xxxx69日本hd| 年轻的护士3在线观看 | 色偷偷狠狠色综合网 | 噜噜噜久久 | 亚洲黄色三级 | 182tv免费视视频线路一二三 | 一级毛片黄色片 | 一 级 黄 色 片生活片 |