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客人入席后的禮儀

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-18
      入席前、煙,茶(近來多改用汽水、可樂等)不可全部假手于餐館的服務員,主人或招待人員應禮貌性的親自遞煙倒茶。
  入席時主人事先就要有計劃地分配坐席,分別招呼客人入席,以免臨時緊張,亂作一團。
  上菜之前,做主人的,先要向同桌的客人敬酒,照例說一句感謝光臨的話,以后每道菜來時,也要舉杯邀飲,然后請客人“起筷”。
  在大規(guī)模的中式宴會中,有時會多至數十席的,照例主人要帶主要親人到每桌去敬酒。這時候就要估計大約需要的時間。在適當的時候,到每桌去敬酒。到了每一桌之前,就能夠遍見每一位客人,并且一一致意了。
  散后、主人便要回到門口,等待客人離去。道別的形式,可以一一握手送行。在規(guī)模較大的宴會中,送客是到此為止。
  可是,若是三兩桌的小型宴會,主人對某些來賓,如長輩、路遠的稀客,還有差遣小輩送上一程的必要,或者給他們雇車,以表示自己的情意。
  此外,在跟客人辭別時,如果客人較少,還可以說句客套話,如“謝謝光臨”等。
 
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