●女士們在喝飲料前,記著先用餐巾輕拭嘴上的唇膏及油漬,以免杯邊留下難看的唇印。
●拿杯子時,手肘不要靠在桌面上,而要懸空拿起。使用高腳杯飲香檳時,不要用手緊緊地握住杯身,應優雅地以手指拿著下半部的杯腳。
●用餐完畢后,正確的做法是將餐具并列側放于碟上。交叉的擺放表示還末用完餐,而將用過的餐具放在桌上會弄臟臺布,有礙觀瞻。
●喝湯時,同樣不要將手肘靠在桌上,否則會給人埋頭苦喝的印象。
●吃沙拉時,通常會遇上較大片的菜葉,這時不要用刀子切開菜葉,而應以刀叉將其折起來,再以叉子食用。
●吃主菜時,為避免尷尬,可少選多骨、帶殼的食物。就算吃雞腿也絕不能用手拿起來吃。
●食用蝦、蟹時,侍應生都會端上一碗洗手水,洗手后你才可以放心地動手將之解決。