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侗族合攏宴

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-26
    5月8日,25名DV愛好者在結束歷時7天的“五一侗鄉發現之旅”后安全返回長沙。在他們啟程回長前夕,通道侗族自治縣的人民以其隆重的禮節和特有的熱情為隊員們和游客表演了侗族歌舞,并舉行了有史以來規模最大的盛宴——數百人共用一條長桌吃飯的合攏宴,給所有隊員和游客送上了一份豐富的侗鄉文化大餐。

    侗族是一個民風古樸、熱情好客的民族,一直以來就流傳著“搶客”的習俗。所謂“搶客”,據當地人介紹就是在節慶日,一個寨子的侗民到另一個寨子做客,客人入寨,作為主人的寨民就會蜂擁而至,盡其所能哄搶客人,場面熱鬧非凡。當然,也有搶不到的,那么就只好到客人多的家里去商量,要求分客人,客人多的家里不同意,則提出建議:沒有客人或客人很少的家里可將自家的食物搬過來一起吃,桌子不夠就架板子拼起來,這就是后來的合攏宴。

    合攏宴是侗家將自己腌制多年的魚、肉、雞都拿出來招待客人,是侗家人待客的最高禮節。腌制多年的食物都是生腌,無需加工,但陳香撲鼻,味道以咸和酸著稱。

    侗家人舉辦合攏宴招待隊員和游客這一天,正是農歷四月初八,也恰好是侗家人傳統的烏飯節,宴會上用糯米做成的黑乎乎的烏飯,特別引人注目。

    宴會結束后,通道縣舉行了象征民族大團結、侗族繁榮昌盛的篝火晚會。幾百人圍著篝火跳起了侗家的多也舞,場面十分歡快,將侗鄉的節日旅游氣氛推向了高潮。
 
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