在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網服務號
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 飲食文化 » 正文

羊肉串的歷史

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-26
   “羊肉串,羊肉串,新疆羊肉串......”吆喝聲中,香味陣陣鉆進你的鼻子。“羊肉串就得吃炭烤的,香!”----在人們的感覺中,只有新疆烤肉串才正宗,才地道。
  
    烤羊肉串源于新疆?考古專家在魯南臨沂市內五里堡村出土的一座東漢晚期畫像石殘墓中發現兩方刻有烤肉串的畫像石,經研究發現這兩幅畫中所見的人物形象皆漢人,他們烤的肉串是牛羊肉串。這兩幅庖廚圖反映出1800年前魯南民間飲食風俗。
  
    第一石畫面寬118.5厘米,高44.5 厘米。畫面分上下兩格。上格刻四組男女人物11人,分坐在床幾之上下格是庖廚圖;左邊吊掛著一條蹄足可見的牛腿,有一人高。右邊緊挨著掛著一塊肉。再往右是一位戴高冠、長胡子、著花邊衣領長袍的男子呈蹲坐狀,左手持一把叉狀物,上有兩串珠狀物,正放在三足鐵鼎上烤。他的后面有一圓形案板,呈直立圓形,上面還有五粒圓形物體,似為切好的肉塊。案左一長方方形物體上也有許多切好的肉塊。鼎的右側站著一位戴小帽、著長袍的年輕人,左手扶鼎,右手持扇煽火。再向右,有一頭戴紗帽、長胡子、穿長裙的男子,左手執長刀正剖切一塊肉。這人右邊的三足桶形器里正煮著一塊羊頭的肉。其右是一個大酒壺。再往右是位戴高冠,長胡子的男子右手執長刀剖鯉魚,他身后呈直立狀的案板上有一條從正中剖開的魚。   
 
    第二石畫面寬121.5厘米,高44.5 厘米。左端有一帶抽煙器的鍋灶,一婦人在灶前燒火,她的身后掛著刀和兩條魚。右邊有一婦人躬身沽酒,她背后一男子右手提著酒壺等待盛酒。再往右,一男子左手持兩串肉的叉,右手拿把扇煽火,在三足鼎上烤肉串。后面懸掛著動物的腿,羊牛的頭以及剖開的羊、鳥。
  
    背后一男子牽一狗。最右邊是一持長刀的男子,他可能剛完成了牲畜的宰殺工作。
  
    這兩方畫像石均有烤肉串形象,二者又都有是用兩根叉的專用工具串肉,放在鼎上燒烤,并用扇子煽火類似今天新疆人的烤羊肉串。兩幅畫中的人物,皆漢人。因此,這兩幅庖廚圖反映的是東漢魯南民間飲食風俗。
 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.019 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 女人张腿让男子桶免费动态图 | 国产卡1卡2卡三卡网站免费 | 色多多污网站在线观看 | 天天操女人 | 视频在线免费观看网址 | 成人福利在线视频 | 国模私拍视频在线 | 午夜福免费福利在线观看 | 久久精品波多野结衣 | 欧美一级片在线免费观看 | 香港三级理论在线观看网站 | 91日本在线观看亚洲精品 | 丁香伊人五月综合激激激 | 国产黄页| 韩国xxxxxxxx69| 欧美潘金莲一级风流片a级 欧美片欧美日韩国产综合片 | 夜夜夜精品视频免费 | 亚洲人成网站999久久久综合 | 亚洲国产成a人v在线观看 | 午夜免费看视频 | 片免费观看在线看 | 欧美女同在线观看 | 国产精品毛片在线大全 | 日本永久免费 | 婷婷激情综合网 | 在线免费黄 | 爱爱小说视频永久免费网站 | 日操| 亚洲精品成人在线 | 欧美专区欧美吧 | 欧美一级黄色录相 | 日韩免费高清一级毛片 | 色网站在线 | 手机看片精品国产福利盒子 | 天天干天天爱天天操 | 亚洲成人精品在线 | 国产成人精品曰本亚洲77美色 | 天天伊人网 | 我爱操 | 免费国产成人午夜私人影视 | 天天爽夜夜爽夜夜爽精品视频 |