在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網服務號
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 飲食文化 » 正文

點心點出新意思

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-26
 新鮮天然 低糖少油 中西合璧


    將豬肉換成低膽固醇的魚肉,在原料里添進新鮮瓜菜或進補食材,跳出傳統中式點心的條條框框,把日式、泰式、西式糕點的特色統統引進來,新一代的中 式點心以漂亮的賣相、創意的做法以及均衡的營養,領跑健康飲食的“食尚”風潮。


    “點心”由來


    相傳東晉時期一大將軍,見到戰士們日夜血戰沙場,英勇殺敵,屢建戰功,甚為感動,隨即傳令烘制民間喜愛的美味糕餅,派人送往前線,慰勞將士,以表“點點心意”。自此以后,“點心”的名字便傳開了,并一直延用至今。


    考證“點心”


    清顧張思的《土風錄》卷六,“點心”條下云:小食曰點心,見《吳曾漫錄》。唐鄭傪為江淮留后,家人備夫人晨饌,夫人謂其弟曰“治妝未畢,我未及餐,爾且可點心。”由文中可知點心古時亦指晨饌。


    同書又引周輝《北轅錄》云:“洗漱冠柿畢,點心已至。”后文說明點心為饅頭、餛飩、包子等,在唐朝已有此名了。


    而茶食一名,據《土風錄》云:“干點心曰茶食,見宇文懋《昭金志》:‘婿先期拜門,以酒撰往,酒三行,進大軟脂小軟脂,如中國寒具,又進蜜糕,人各一盤,曰茶食。’”

 
    從文獻上看來,點心與茶食兩者原有區別,性質也就不同,但是后來早已混同了。


    南北“點心”


    據我的考察,北方的點心歷史古,南方的歷史新,古者可能還有唐宋遺制,新的只是明朝中葉吧。點心鋪招牌上有常用的兩句話,我想借來用在這里,似乎也還適當,北方可以稱為“官禮茶食”,南方則是“嘉湖細點”。

 
 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.400 second(s), 661 queries, Memory 2.37 M
主站蜘蛛池模板: 日本人爽p大片免费看 | 日日噜噜爽爽狠狠视频 | 日韩一级片免费观看 | 毛片福利 | 丝袜美腿一区 | 午夜高清在线观看免费6 | 黄色小视频日本 | 日韩一区二区视频在线观看 | 午夜乩伦| 在线观看免费视频资源 | 国模大尺度在线 | 白浆喷射 | 欧美成人h精品网站 | 龙口护士门91午夜国产在线 | 国产国产人免费人成成免视频 | 亚洲综合情 | 国语自产自拍秒拍在线视频 | 久久永久免费 | 欧美日韩精品一区二区另类 | 伦理片日本韩国电影三级在线观看 | 黄色视屏免费在线观看 | 曰本女人一级毛片看一级毛 | 色丁香在线观看 | 欧美人与zoxxxx | 女上男下边吃奶边做视频成都 | 中文成人在线 | 久久天天躁夜夜躁狠狠躁2020 | 狠狠色狠色综合曰曰 | 色多多在线 | 在线播放免费观看 | 色综合一区二区三区 | 末满18以下勿进色禁网站 | 高h肉肉视频在线播放观看 高黄视频 | 日韩亚洲人成网站在线播放 | 天天干天天操天天操 | 天天摸天天看天天做天天爽 | 四虎影院免费视频 | 美女视频黄a视频免费全过程 | 男女交性视频免费播放视频 | 亚洲国产精品嫩草影院 | 美女黄视频免费 |