在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網服務號
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 調味品常識 » 正文

烹調青菜不宜加醋

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-23

     青菜無論燒或煮,都比較容易熟,時間稍長就會煮爛。有的人在燒青菜時為了保持其青脆的特性,或嗜食酸味,往往會加些醋。認為這樣炒青菜既出味,又可增進食欲,還能促進消化并防腐殺菌。其實,這種認識是片面的,這樣做也是很不科學的。

    這是因為,青菜中的葉綠素在酸性條件下加熱極不穩定,其中的鎂離子可被醋酸中的氧離子取代,從而生成橄欖脫鎂葉綠素,使青菜中原有的營養成分大大降低。所以,在烹調青菜時最好不要加醋。

    另外,燒煮青菜時間不宜過長,時間過長不但破壞營養,而且綠葉蔬菜所含有的硝酸鹽會還原為亞硝酸鹽。這種物質進入人體后,能把低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,從而失去其攜氧和輸氧能力,給身體健康帶來危害。輕者會使人感到全身乏力、氣短,重者會使皮膚、黏膜出現青紫等癥狀。因此,燒煮青菜的時間不宜過長,最好用大火快炒的辦法,才能保持原有的鮮綠色彩,才能保存較多的營養成分。

 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.271 second(s), 439 queries, Memory 1.85 M
主站蜘蛛池模板: 国产主播精品在线 | 日本三级香港三级人妇网站 | 欧美成人性色区 | 国产激烈床戏无遮挡在线观看 | 美女爱爱网站 | 18性夜影院午夜寂寞影院免费 | 激情综合婷婷丁香六月花 | 亚洲精品久久久久久久蜜桃 | 色婷婷99综合久久久精品 | ⅹxxxx68日本老师hd | 人人搞人人| 国产日本久久久久久久久婷婷 | 美女黄色在线 | tube日本videos69 | 丁香婷婷社区 | 亚洲三级电影在线播放 | 99久久伊人一区二区yy5099 | 性欧美高清精品videos | 天天影视网天天影网 | 久久在线精品 | 高颜值露脸极品在线播放 | 人人艹人人草 | 在线观看免费观看 | 精品国产中文一级毛片在线看 | 1024视频色版在线网站 | 1000部又爽又黄的做黄禁片 | 91精品啪国产在线观看免费牛牛 | 精品三级网站 | 久久综合婷婷 | videofreeones性欧美另类 | aaaaa特级毛片 | 日本黄色免费一级片 | 久操中文 | 欧美αv日韩αv另类综合 | 欧美另类bbw | 在线成人精品国产区免费 | 色琪琪一本到影院 | 小泽玛利亚厕所大喷水 | 亚洲伊人天堂 | 成 黄 色 激 情视频网站 | 国产精品一级香蕉一区 |