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脆麻香魚腌料

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-23

材料:
    南乳1/2塊,面粉1小匙,砂糖1大匙,香油1小匙,胡椒粉1小匙,麻辣辣椒粉300克,小蘇打1小匙,水2大匙。

做法:
    1、將南乳用少許水調成糊狀。
    2、小蘇打加入水調勻備用。
    3、接著將其它材料拌勻,然后加入做法1、2準備好的材料拌勻即可。

用途:
    可用于腌鱈魚或者腌草魚。方法很簡單,只要將鱈魚腌30分鐘,然后另外準備一個碗,放入蛋和低筋面粉攪拌均勻,然后把腌好的鱈魚外層裹上面粉漿,最后外圍均勻的沾上面包粉即可下鍋油炸。

 

 
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