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五香粉健脾溫中消炎利尿

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-23

    五香粉是由多種香料混合配制成的復合調味料,呈細末狀,為家庭常用調味料之一。主要原輔料有八角、桂皮、花椒、小茴香、姜及蕪荽子、甘草、橘皮等。它香味濃郁,有辛辣味、還有些許甜味。主要用于調制鹵水食品和燒烤食品,或用作醬腌菜的輔料以及火鍋調料等。

    五香粉匯集了各種原料的優點,氣味芳香,具辛溫之性,有健脾溫中。消炎利尿的功效,對提高機體抵抗力有一定幫助。

    五香粉味濃,宜酌量使用,一般2~5克即可。孕婦在懷孕早期不宜食用,否則容易引起腸道干燥,便秘。五香粉有油脂滲出并變苦時不能食用。

    優質五香粉色澤呈褐紅或棕黃色,辛辣味濃,粉末細而均勻,無雜質,無霉變。五香粉宜用紙袋或玻璃容器存貯,密封保存,注意防潮、防蟲。

 

 
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