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調和油、色拉油、花生油哪種吃著好

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-12

1.調和油、色拉油:這兩種油除用于炒、炸、煎、煮外,還可涼拌生食,口感清爽,不油膩。兩種油都不含膽固醇,但熱量相對較高。?

2.玉米胚芽油:該油除有上述食用油作用外,還具有軟化血管,調節血壓等功能,適合高血壓和高血脂者食用。同時,熱量也較低,但價格較高。?

       3.花生油:不含膽固醇,鋅元素含量高,可預防心腦血管疾病,對老人和兒童來說是非常好的健康食品。其價格同玉米胚芽油相當。
 
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