隨著生活質量水平的提高，人們對養生保健（保健食品）的關注程度也是水漲船高，合理營養的重要性日趨顯著。由于專家權威和各個傳媒對我國居民普遍缺鈣這一情況的肯定和報道，使得現在的人們特別注重補鈣。這本是一件促進全民健康（健康食品）的好事，但是，由于人們對補鈣知識的一知半解，結果往往不知不覺就走入了補鈣（鈣食品）的誤區。

    誤區一：補鈣越多越好

    中國營養學會制定的《中國居民膳食營養素參考攝入量（dri）》中提出：成人對鈣的可耐受最高攝入量是每天2000mg,這個攝入量并不是建議的標準攝入量。一般而言，成人的推薦攝入量為每天800mg,一般從膳食中攝入鈣至少500mg.攝入的鈣越接近可耐受最高攝入量，危害健康的風險就越大。攝入過多的鈣，可能會干擾其他微量元素（微量元素食品）對于人體的吸收和利用。換句話說，營養素的攝入并不是越多越好，缺乏對健康不利，而過量也可能對健康有害。一般而言，通過日常的均衡膳食和適當地增加奶制品的攝入，就基本上可以滿足人體對于鈣的需求了。所以說，補鈣并非越多越好。

    誤區二：輕信廣告中某些夸大其詞的說法

    某些廠商為了增加產品銷量、擴大知名度，在廣告中加入不切實際、夸大其詞的言語和數據。專家稱：正常情況下，鈣劑對于人體的吸收率大致在30%左右。這顯然與某些商業廣告中所宣傳的吸收率高達90%有很大出入。還有一些廠家把在動物身上獲得的實驗結果寫在產品說明書中。對待這些，需要消費者有正確、客觀的判斷力，對待產品不能跟風、盲從，平時有意識地多積累一些醫學常識是非常必要的。

    誤區三：青年人不需要補鈣

    很多年輕人，自認為身體很棒，什么也不缺，更不要說去補鈣了。事實上，按照人體生長規律，人體骨密度的最高峰值是在30～35歲，此時骨頭中的含鈣量最高。在這之前，人們可以通過多攝入鈣質，讓體內積累下較多的鈣。在35歲以后，人體骨鈣每年以0.8%的速度丟失，這個峰值越高，補鈣越充足，骨鈣丟失的速度就越緩慢，出現骨質疏松的年齡就越推后。中國營養學會的建議是：成人平均每日所需鈣量為800mg.

    所以，趕早補鈣，增加鈣的儲蓄，提高骨量峰值，是預防中老年（老年食品）缺鈣病特別是骨質疏松的最好辦法，千萬別錯過青年補鈣的大好時光。而且，充足的鈣可以使機體保持弱堿性，青年人不易疲勞，精力旺盛。

    誤區四：鈣不用補，多吃高鈣食物即可

    含鈣最豐富的食物如牛奶、豆制品等，其含鈣量也是有限的，如100毫升鮮牛奶含鈣110毫克，100克大豆含鈣190毫克，每天要食用800毫升牛奶或0.4公斤黃豆，才能夠滿足成人一天的鈣需要量。可見即使高鈣食物也是很難滿足人類對鈣的需求。所以說，適當地進行補鈣比如食用一些添加了鈣的高鈣食品等，是有其必要性的。

    弄清楚了補鈣的一些誤區，接下來就該考慮補鈣的方式了。中國營養學會副秘書長賈健斌對此的建議是：合理營養，不僅僅指吃藥片，膳食調整是首選。鈣只是國民缺乏和應注意補充的營養素之一，它的補充也應以調整膳食結構為首選。

    膳食補鈣是關鍵。面對缺鈣問題，膳食調整是首選。在日常食物中，牛奶被公認為是對于人體最有效、最安全，同時也是最科學的補鈣食品。牛奶本身的含鈣量較高，尤其是具有天然乳鈣并添加了"活鈣因子"的高鈣奶，其吸收、利用率則更高。正常人每天堅持喝300毫升左右的牛奶，再配合科學合理的平衡膳食，就可以基本滿足對于鈣量的需求。其他奶制品如酸奶、奶酪等也可以選擇。

    特別值得一提的是，為了更好地吸收鈣質，還應配合補鈣做一些輔助工作：平時多曬曬太陽，充足的紫外線照射可以促進維生素（維生素食品）d在人體內的合成，提高鈣的吸收率；增加體育鍛煉，多多活動骨關節，做肌肉伸拉練習，都能夠改善骨骼肌的營養狀況，提高骨密度。