鈣是生命之源，一般人以為補(bǔ)充鈣（鈣食品）只是為了預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，不知道鈣與全身的神經(jīng)傳導(dǎo)，細(xì)胞訊息傳遞，智力發(fā)展，內(nèi)分泌平衡……都有密切的關(guān)系，還好的是，現(xiàn)代人大多知道要服用鈣片或由飲食中增加鈣的攝取，對于3-7歲的幼兒來說，由于他們的消化（消化食品）腸道剛剛脫離嬰幼兒（幼兒食品）時期的發(fā)展期，對于食物的吸收尚未功能完整，所以仍然很嬌嫩，對于像鈣片這種營養(yǎng)補(bǔ)充品的吸收是一個最大的問題，到底兒童（兒童食品）應(yīng)該如何補(bǔ)鈣呢？

    一般營養(yǎng)學(xué)家多建議兒童以牛奶來當(dāng)作最佳的鈣質(zhì)補(bǔ)充來源，因為牛奶易于消化吸收，且富含鈣質(zhì)，并含多種蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）,礦物質(zhì)與維生素（維生素食品）等營養(yǎng)，但是面臨的問題是許多兒童并不喜歡喝牛奶，或是喜歡喝加味的調(diào)味奶，以增加喝牛奶的適口性與口感接受度，但如此一來又?jǐn)z入多余的糖類，而會擔(dān)心有兒童肥胖的問題發(fā)生，另一方面，許多東方兒童有乳糖耐受癥的體質(zhì)，喝牛奶（尤其是營養(yǎng)保存較佳的鮮奶）會發(fā)生腹瀉，因而對于喝牛奶這件事永遠(yuǎn)裹足不前。

    如果小孩不喝牛奶，可以選擇一些吸收較佳的鈣片補(bǔ)充劑來為兒童補(bǔ)鈣，目前市面上多種的鈣片，檸檬酸鈣是比較新一代的價廉物美產(chǎn)品，因為檸檬酸鈣不需胃酸活化吸收，吸收率最佳，又不會如碳酸鈣產(chǎn)生二氧化碳胃脹氣的缺點，且檸檬酸鹽在血中的溶解度比產(chǎn)生結(jié)石的草酸鹽為高，因此檸檬酸根會搶奪結(jié)石成份中的鈣，多了一個預(yù)防結(jié)石的功能，比其它的鈣更佳，對于腸胃功能尚未完全發(fā)育完成的兒童，可以得到較好的補(bǔ)鈣效果，目前在國內(nèi)外營養(yǎng)醫(yī)學(xué)界已開始風(fēng)行。

    除了補(bǔ)充牛奶或鈣片以外，應(yīng)該多讓兒童到戶外運動（運動食品）,除了可以增進(jìn)骨骼強(qiáng)健的發(fā)展，也讓小孩接觸日光而生成維它命D3,以增進(jìn)鈣在腸道中的吸收度。

    另外要注意的是，市面上許多標(biāo)榜"天然活性鈣", "珍鈣"……的天然產(chǎn)品，對于兒童的使用更應(yīng)十分注意，因為這些天然產(chǎn)品多半因為原料采自海洋，由于環(huán)境污染，制造過程若沒有小心處理可能會有重金屬污染的疑慮，重金屬對于兒童幼小身體的危害，將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過成年人。

    根據(jù)WHO世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計，全世界包括先進(jìn)國家的兒童，鈣的攝取量只有需要量的30%-60%,大部份國家（尤其是飲食中缺鈣的東方國家與第三世界國家）,生長中最需要鈣的兒童大多處在嚴(yán)重缺鈣的狀況下，因此，除了生長遲滯，佝僂病，牙齒發(fā)育不全，過動癥這些發(fā)生在兒童缺鈣的癥狀以外，甚至影響到大腦智力發(fā)展與將來一生的健康（健康食品）,如果能夠從兒童時期就開始補(bǔ)鈣，就能讓骨骼，內(nèi)臟，大腦…，的發(fā)育都達(dá)到最佳的狀態(tài)，為將來一生的健康打好基礎(chǔ)。