在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網服務號
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 茶與健康 » 正文

廣東茶香雞

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-25
原料:

  清遠肥嫩光雞1只(約重750-1000克),水仙茶葉100克,茶生油100克,黃糖粉150克,精鹵水盆,上湯25克,味精1克,芝麻油、蜜糖水各少許。

  制法:

  1、先將精鹵水盆制備好。其配料是:醬油精、八角、桂皮、草果各50克,沙姜、花椒、丁香各25克,甘草50克,開水500克。先將醬油、料酒、冰糖、精鹽、味精放在瓦盆放在慢火上,約煮1小時后便成。香料和藥材包須經常泡在盆中。鹵水制成后,最好是隔日使用。所制鹵水可以長期使用,每次用后,用紗罩蓋好。再用時,要用籮過濾后燒沸,以保持清潔。如天天使用,則須1周增換1次用料。

  2、把光雞洗凈,放入微沸的精鹵水盆中,用文火浸煮約15分鐘至九成熟,撈起。浸煮過程中可以將雞取出兩次,倒出腔內鹵水后再浸入,以保持雞腔內外溫度一致。

  3、另用中火燒鑊,下花生油,燒至五成熱時將茶葉下鑊炒至有茶香味,然后放入黃糖炒至溶化起煙。接著把雞架在鑊中、加蓋,熏焗約5分鐘左右,待雞成金黃色便可出鑊盛起。待雞稍涼后即可斬件上碟。吃時以少許精鹵水、上湯、味精、蜜糖水及麻油調成料汁淋在雞上面即可食用。

  特點:色澤金黃、茶香濃郁、滑嫩香甜、骨也有味。此為廣東名菜,如無清遠雞,亦可用肥嫩的本地“雞項”代替。

 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.021 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 欧美一卡2卡三卡4卡5卡免费观看 | 国模吧 | 亚洲精品视频网 | 永久免费mv网站入口 | 韩国三级中文字幕hd | 天天爱天天做天天爽天天躁 | 四虎.com | 亚洲午夜久久久精品影院 | 午夜影院入口 | 高颜值美女啪啪 | 奇米狠狠操 | 色老头成人免费视频天天综合 | 天堂社区在线视频 | 成人网视频免费播放 | 国产精品色婷婷在线观看 | 好硬好湿好爽再深一点h | 婷婷综合久久狠狠色99h | 国产成人毛片亚洲精品不卡 | 国产盗摄女子私密保健视频 | 亚洲亚洲人成网站在线观看 | 免费理论片在线观看播放 | 天天摸日日摸人人看 | 久久久精品午夜免费不卡 | 久久青 | 毛片在线网 | 美女黄18以下禁止观看的网站 | 在线观看黄色一级片 | 欧美色穴 | 久久婷婷激情 | 日韩欧美亚洲综合久久影院d3 | 午夜精品国产 | 国产美女精品久久久久久久免费 | 四虎影视永久在线精品免费播放 | 啪啪黄色 | 国产拍拍拍精品视频 | 亚洲一区免费观看 | 日韩免费毛片视频 | 精品国产欧美一区二区最新 | 久久天天躁狠狠躁夜夜躁综合 | 老司机午夜永久在线观看 | 成年人激情视频 |