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綠茶喝多了反會致癌

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-06-02
    喝綠茶能夠防癌,原因在于它富含一種名叫兒茶酸的多酚。但是好東西也不能多吃,日本研究人員發現,過量攝入兒茶酸會對人體的DNA造成傷害,進而誘發癌癥,這正是“過猶不及”的道理。

  日常生活中不少人喜歡喝綠茶,這是一個不錯的習慣,通過這種方式攝入的適量兒茶酸有益于人體健康。于是一些人就只服用兒茶酸,希望預防癌癥。但日本三重大學醫學系川西正估教授通過實驗證明,如果人們攝取兒茶酸的濃度是綠茶所含兒茶酸的40倍,就會對DNA造成傷害,而DNA損傷與細胞癌變密切相關。

  《讀賣新聞》近日報道這一消息時說,兒茶酸對引起動脈硬化的物質有抑制作用,是“健康的動力”,日常生活中飲茶沒有問題,但應該對過量兒茶酸造成的不良影響引起注意。

  兒茶酸在綠茶中居多,在烏龍茶和紅茶中的含量也比較豐富。

 
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