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茉莉花茶香味有鎮(zhèn)靜作用

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-02
    日本伊藤園公司不久前通過與京都大學(xué)農(nóng)業(yè)研究所的合作研究發(fā)現(xiàn):茉莉花茶的茶香有鎮(zhèn)靜作用。

  研究小組以10名21~36歲的男性或女性為研究實驗的對象,實驗結(jié)果說明了茉莉花茶的這一實驗結(jié)果。在此實驗結(jié)果中已經(jīng)確認(rèn)的是:其茶香味具有降低心率數(shù)和使副交感神經(jīng)活動亢進的作用及鎮(zhèn)靜效果。研究認(rèn)為,在緊急需要的情況下,通常經(jīng)提取而成的高濃度茉莉花茶茶香味在嗜好的基礎(chǔ)上,對情動系統(tǒng)的鎮(zhèn)靜效果大,而且只對嗜好性高的人有鎮(zhèn)靜效果。此外,如茶香味濃度低,因嗜好性不同,對情動系統(tǒng)的影響小。這就直接反映了茉莉花茶的茶香味及香氣成分的生理作用較大。研究的最終結(jié)論是,茉莉花茶的茶香味對不同人群在生理和心理上都有鎮(zhèn)靜效果。

 
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