在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號
當(dāng)前位置: 首頁 » 儀器設(shè)備 » 微生物檢測儀器 » 滅菌鍋 » 正文

殺菌鍋操作說明

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2013-05-14
核心提示:   一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需
    一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋,本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))。
   在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內(nèi)壓力會超過罐外(在鍋內(nèi))的壓力。因此,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋,對馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。
  
  使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此,在殺菌時升溫過程中,不放進(jìn)壓縮空氣,而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內(nèi),使鍋內(nèi)增加0.5~0.8個大氣壓。特經(jīng)過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應(yīng)蒸汽,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。
  
  在殺菌過程中,應(yīng)注意最初排氣,進(jìn)而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進(jìn)熱交換?傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進(jìn)行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
編輯:songjiajie2010

 
分享:
關(guān)鍵詞: 殺菌鍋
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 儀器設(shè)備搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦儀器設(shè)備
點擊排行
 
 
Processed in 0.078 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 久久综合视频网 | 成人在线播放av | 亚洲精品午夜久久aaa级久久久 | 日韩种子 | 久久久久久88色偷偷 | 国产一级久久免费特黄 | 永久免费在线观看 | 亚洲国产一区二区在线 | 狠狠色噜噜狠狠狠狠91 | 久碰香蕉精品视频在线观看 | 末成年一级在线看片 | 日本黄色免费网站 | 国产大片免费观看中文字幕 | 伊人网综合在线观看 | 午夜美女网站 | 99成人 | 天天操天天操天天操 | 天天视频官网天天视频在线 | 欧美刺激午夜性久久久久久久 | 俺去啦最新官网 | 男男宿舍高h炒肉bl 男男污肉高h坐便器调教 | 免费视频一区二区 | 久久精品国产精品亚洲毛片 | 久久伦子沙发 | 久久riav二区三区 | 高清不卡一区二区三区 | 国内精品伊人久久大香线焦 | 国产精品久久免费观看 | 7777sq国产精品 | 欧美一级视频在线观看 | 网站色小妹 | 夜色爽| a欧美视频| 操美女网址 | 91在线影视| 日本成人免费网站 | 免费毛片大全 | 欧美性区 | 国产国语videosex另类 | 午夜美女视频在线观看高清 | 人人九九精 |