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冷卻發酵罐的工作原理、特性及應用

放大字體  縮小字體 發布日期:2013-11-15  來源:實驗室資訊網
核心提示:生物反應器之發酵罐冷卻發酵罐 :乳制品、酒類發酵過程是一個無菌、無污染的過程,發酵罐采用了無菌系統,避免和防止了空氣中微生
 生物反應器之發酵罐
冷卻發酵罐 :乳制品、酒類發酵過程是一個無菌、無污染的過程,發酵罐采用了無菌系統,避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長了您產品的保質期和產品的純正,我們在罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。容量由300-15000L多種不同規格。具有節能、消聲、耐酸、耐堿、耐腐蝕、生產力強,清洗和操作方便等優點,傳熱快、適應溫差大、清洗方便等優點。
冷卻發酵罐的工作原理:發酵有固態發酵、液態淺盤發酵和深層發酵3種方法。固態發酵是以薯干粉、淀粉粕以及含淀粉的農副產品為原料,配好培養基后,在常壓下蒸煮,冷卻至接種溫度,接入種曲,裝入曲盤,在一定溫度和濕度條件下發酵。采用固態發酵生產檸檬酸,設備簡單,操作容易。液態淺盤發酵多以糖蜜為原料,其生產方法是將滅菌的培養液通過管道轉入一個個發酵盤中,接入菌種,待菌體繁殖形成菌膜后添加糖液發酵。發酵時要求在發酵室內通入無菌空氣。深層發酵生產檸檬酸的主體設備是發酵罐。微生物 在這個密閉容器內繁殖與發酵。現多采用通用發酵罐。它的主要部件包括罐體、攪拌器、冷卻裝置、空氣分布裝置、消泡器,軸封及其他附屬裝置。
冷卻發酵 罐的特性:風冷式全封閉壓縮機組制冷,微機智能控制制冷系統自動開啟,制冷系統具有延時、過熱、過電流等多重保護裝置。循環泵可將槽內冷液輸出,冷卻或恒溫機外實驗容器或建立第二恒溫場。微機設有定時關機功能,開啟此功能后可在0~100小時內任意設置定時關機時間。采用雙窗口,紅、綠兩種顏色LED顯示溫度設定值和溫度測量值,數顯分辨率0.1℃,微機可修正溫度測量值偏差,使數顯精度達0.1℃。具有微機軟件鎖功能,可鎖定系統各參數設定值,無關人員不能更改已設定參數。微機智能控制儀上按動觸摸軟鍵完成,操作簡單。使用方便,可連續工作.
冷卻發酵罐的應用:冷卻發酵罐廣泛應用于制藥、精細化工、生物工程等行業,罐體設有夾層、冷卻層。罐體與上下封頭均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡面拋光處理,光潔度Ra≤0.4μm,無衛生死角,全封閉的設計確保物料始終處在無污染的狀態下混合、發酵,設備配備空氣呼吸器、清洗球、衛生人孔、視鏡、視燈等裝置。制藥、精細化工、生物制品發酵過程是一個無菌、無污染的過程,發酵罐采用了無菌系統,避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長了您產品的保持期和產品的純正,我們在罐上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱和冷卻。與物料接觸的部分全部采用不銹鋼制造,冷卻采用聚胺脂發泡或珍珠棉,外表面磨砂亞光處理。
編輯:songjiajie2010

 
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