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BRC標準有關玻璃易碎品的規定解讀

放大字體  縮小字體 發布日期:2018-01-26  作者:食品小Q
核心提示:最近公司買了一批掛鐘放在車間,我要求車間負責人貼上防爆膜, 但是他說他買的這個是有機玻璃,所以不用貼。
 網友疑問

最近公司買了一批掛鐘放在車間,

我要求車間負責人貼上防爆膜,
但是他說他買的這個是有機玻璃,所以不用貼膜。

我就日了,有機玻璃就不是玻璃了?
好你說不是玻璃,但有沒有這個的材質證明?拿來看看,他又沒有。。。

特來問下,這個有機玻璃如果不貼防爆膜,BRC等審核會給個不符合項不?

 

網友觀點

一般看審核員的現場判斷:
1-有的審核員要求有文件證明是有機玻璃。
2-有的審核員會現場驗證,敲敲玻璃。
最重要是自圓其說。

by AmelinkWang

 

 

有機玻璃可以說是塑料的,還貼啥膜呀 by 任性


凡事問問背后的原因,不要糾纏于貼不貼膜。
對玻璃的管控,目的在于控制異物混入產品這個危害。貼膜是控制措施的一種,并不是唯一的一種。
控制措施是通過危害分析得來的,并不是審核老師想當然的。
所以并不是所有的玻璃都要貼膜,也不是貼膜的一定是玻璃。 
by 陳富貴

 

 

登記、檢查制度,檢查記錄。 by 石竹

 

貼or不貼,看看BRC標準(第7版)怎么說:

4 現場標準

4.9產品化學和物理污染控制

原材料搬運、制作、加工、包裝和貯藏區

應建立適當的設施和規程,以控制產品的化學或物理污染。

4.9.3玻璃、易碎塑料、陶瓷及類似材料

4.9.3.1應避免在操作開放式產品或存在產品污染風險的區域使用玻璃或其他易碎材料,否則應采取防碎措施。

4.9.3.2應制定在操作開放式產品或存在產品污染風險的區域使用玻璃或其他易碎材料(產品包裝除外)的成文規程,作為最低要求。

4.9.3.3應實施成文的規程,詳細說明一旦玻璃或其他易碎材料發生破裂應采取的措施。


掛鐘外殼上的有機玻璃是否需要貼防爆膜?有答案了嗎?


解讀:

1、首先看這個掛鐘放在什么位置?

    不在操作開放式產品或存在產品污染風險的區域?不用貼。如在,進入第二步。

2、掛鐘外殼的材質是什么?

    玻璃?要貼。有機玻璃?是一種塑料,也屬于易碎品,要貼。

3、一定要貼防爆膜嗎?

    從標準上看,能采取其他防碎措施也可,沒有規定非要貼防爆膜(前提是你能想到別的措施)。

4、還需要如何管控?

制定文件包括:

  • 物品清單,詳細說明位置、數量、類型和條件

  • 根據對產品可造成風險的級別,按規定的頻率進行物品狀況檢查和記錄

  • 保潔或更換物品的詳情,以最大限度地減少產品污染的可能性。

制定發生破裂應采取的措施:

  • 隔離可能受影響的產品和生產區

  • 清掃生產區

  • 檢查生產區并授權繼續生產

  • 更換工作服和檢查鞋子

  • 指定經授權以執行以上各項要求的員工

  • 對破碎事件進行記錄。



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編輯:foodqm

 
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