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法國認證合格的農(nóng)產(chǎn)品食品標簽體系

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-02-27
核心提示:認證合格產(chǎn)品標簽是法國的國家級農(nóng)產(chǎn)品食品標簽,建立該標簽的目的是向消費者保證產(chǎn)品的質(zhì)量完全符合其標簽上所標注的各項特性,保證該產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和包裝的方式都遵循既定的規(guī)則,并使每一環(huán)節(jié)都受到認證機構(gòu)的監(jiān)控。 認證合格產(chǎn)品標簽是法國國家級標簽里歷史最短


    認證合格產(chǎn)品標簽是法國的國家級農(nóng)產(chǎn)品食品標簽,建立該標簽的目的是向消費者保證產(chǎn)品的質(zhì)量完全符合其標簽上所標注的各項特性,保證該產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和包裝的方式都遵循既定的規(guī)則,并使每一環(huán)節(jié)都受到認證機構(gòu)的監(jiān)控。

    認證合格產(chǎn)品標簽是法國國家級標簽里歷史最短的一個。除此之外,法國的國家級標簽還有原產(chǎn)地命名標簽、紅色標簽和有機產(chǎn)品標簽。認證合格產(chǎn)品標簽和其他幾個國家級標簽一樣,也在歐盟內(nèi)部得到承認。使用它的目的是為消費者在產(chǎn)品繁多的市場上選購優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供便利。

    具有認證合格產(chǎn)品標簽的產(chǎn)品是由法國農(nóng)業(yè)部和經(jīng)濟財政部共同批準的獨立認證機構(gòu)來鑒定的。

    現(xiàn)在,法國認證合格產(chǎn)品已經(jīng)分布相當普遍,比如焙炒咖啡、阿爾薩斯的天竺葵、阿爾薩斯的面條、Guérande的鹽、布列塔尼的蘋果酒、諾曼底的蘋果酒、阿爾薩斯的蜂蜜、普羅旺斯的蜂蜜、阿爾薩斯的腌酸菜等等。

    標有認證合格產(chǎn)品標簽的阿爾薩斯小牛肉保證其飼料完全是天然植物,只略加入少許礦物質(zhì)和維他命。小牛肉從飼養(yǎng)到出售的每一個環(huán)節(jié)都嚴格遵循特定的生產(chǎn)方式規(guī)則,可保證牛肉的產(chǎn)品溯源性。

    法國四種國家級標簽的主要區(qū)別如下:

    1.法國原產(chǎn)地命名標簽:保證該產(chǎn)品是在特定地區(qū)由特定工藝生產(chǎn)而成,產(chǎn)品與地域的聯(lián)系緊密。

    2.紅色標簽:保證該產(chǎn)品為同類產(chǎn)品中的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。產(chǎn)品的生產(chǎn)全過程受到嚴格監(jiān)控,尤其是在口感和質(zhì)量方面。

    3.有機產(chǎn)品標簽:保證該產(chǎn)品的生產(chǎn)方式是純天然的,不使用任何化學元素,遵循平衡原理。

    4.認證合格產(chǎn)品標簽:保證該產(chǎn)品具備某些特性,其生產(chǎn)方式遵循特定的規(guī)定,并受控于監(jiān)控機構(gòu)。

    這四種標簽體系在法國農(nóng)產(chǎn)品食品質(zhì)量控制方面貢獻巨大。消費者可以放心地選購標有這些標簽的產(chǎn)品,一方面保證了消費者的權益;另一方面又促使農(nóng)產(chǎn)品食品生產(chǎn)者們自發(fā)地遵循嚴格的生產(chǎn)方式,保護環(huán)境,提高收益。

 
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