三品一標”農產品最主要的是推行標準化生產和全程質量控制。總體上看有3個突出的特點：一是生產時的規模大。認定的“三品一標”產地平均生產經營規模超過1000公頃，相當于1.5萬畝，而且認定的地方50%實現連片種植管理、基地化生產，75％的認證單位依托基地帶動農戶，每個認證單位平均帶動農戶超過1200個。二是經營組織化程度高。“十一五”期間，各類農業產業化龍頭企業和專業合作組織占“三品一標”認證單位總數的比例由25%上升到75%，其中獲證國家級農業產業化龍頭企業達到300多家，超過國家級農業產業化龍頭企業總數的一半多。三是以“菜籃子”產品為主，結構不斷優化。老百姓的“菜籃子”中，園藝、畜牧、水產占主導地位，而這些方面是“三品一標”認證的重點和主體，而且認證的比例快速提升。

　　為保證“三品一標”農產品質量安全水平和市場公信力，農業部門采取了嚴格的證后監管措施，對認證農產品實行年度例行監測、監督抽查、生產年檢、標識督察和檢打聯動制度，設立了到期復查和淘汰退出機制，建立了質量安全追溯體系，較好地實現了上市認證農產品“生產有記錄、流向可追蹤、信息可查詢”。最近幾年的例行監測和監督抽檢顯示，“三品一標”產品質量安全合格率穩定保持在98%以上。從市場調查情況看，“三品一標”農產品已成為老百姓心目中安全優質農產品的代名詞，深得消費者歡迎。