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1、ISO、CAC組織結(jié)構(gòu)：
ISO組織機構(gòu)：全體大會、理事會、秘書處、技術(shù)管理局、政策制定委員會
CAC組織機構(gòu)：執(zhí)行委員會、秘書處、一般問題委員會、商品委員會、政府間特別工作組、地區(qū)協(xié)調(diào)委員會
2、美國標(biāo)準(zhǔn)體系：常規(guī)體系 、有機食品標(biāo)準(zhǔn)體系、食品安全法規(guī)體系、生物反恐法
3、歐洲標(biāo)準(zhǔn)類型：歐洲標(biāo)準(zhǔn)、協(xié)調(diào)文件、暫行標(biāo)準(zhǔn)
4、歐洲食品法四項原則：分清各環(huán)節(jié)的責(zé)任、確認(rèn)飼料和食品及其成分的可追溯性、風(fēng)險分析、運用預(yù)防性原則
5、日本食品安全監(jiān)督機構(gòu)：食品安全委員會、厚生勞動省、農(nóng)林水產(chǎn)省、地方政府
6、食品進口食品監(jiān)管機構(gòu)
7、肯定列表制度： 
