各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場(chǎng)監(jiān)管局（廳、委）：

　　2018年，市場(chǎng)監(jiān)督管理總局組織開(kāi)展了復(fù)合膜袋等24種食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查，涉及食品接觸用塑料制品、食品接觸用紙和紙板制品、食品接觸用玻璃制品、食品接觸用金屬制品共4類(lèi)產(chǎn)品�，F(xiàn)將抽查情況通報(bào)如下：

　　一、基本情況

（一）本次抽查概況。本次共抽查了2218家企業(yè)生產(chǎn)的2304批次產(chǎn)品（不涉及出口產(chǎn)品），抽查產(chǎn)品批次數(shù)分布見(jiàn)下圖。經(jīng)檢驗(yàn)，2116家企業(yè)生產(chǎn)的2202批次產(chǎn)品合格，產(chǎn)品合格率為95.6%；102家企業(yè)生產(chǎn)的102批次產(chǎn)品不合格，不合格產(chǎn)品檢出率為4.4%。

抽查產(chǎn)品批次數(shù)分布圖

　�。ǘ�）抽查產(chǎn)品種類(lèi)。食品接觸用塑料制品抽查了1099家企業(yè)的1130批次產(chǎn)品，包括復(fù)合膜袋、非復(fù)合膜袋、聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶、嬰幼兒用塑料奶瓶、聚碳酸酯（PC）飲用水罐、塑料杯、塑料瓶蓋、密胺塑料餐具、塑料一次性餐飲具、塑料菜板10種產(chǎn)品；食品接觸用紙和紙板制品抽查了565家企業(yè)的565批次產(chǎn)品，包括食品包裝用紙和紙板材料、紙杯、食品接觸用紙容器3種產(chǎn)品；食品接觸用玻璃制品抽查了264家企業(yè)的274批次產(chǎn)品，包括玻璃酒瓶、玻璃食品瓶罐、與食品接觸的玻璃器皿3種產(chǎn)品；食品接觸用金屬制品抽查了290家企業(yè)的335批次產(chǎn)品，包括不銹鋼真空杯、不銹鋼餐廚具、鋁及鋁合金不粘鍋、壓力鍋、食品接觸用金屬蓋、食品接觸用金屬罐、商用電蒸煮食品加工設(shè)備、商用電動(dòng)食品加工設(shè)備8種產(chǎn)品。

　�。ㄈ�）本次抽查的主要特點(diǎn)。一是招標(biāo)遴選入圍檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，入圍后通過(guò)“雙隨機(jī)”信息化系統(tǒng)，隨機(jī)確定抽查企業(yè)，隨機(jī)確定承檢機(jī)構(gòu)，并進(jìn)行隨機(jī)匹配。二是全面實(shí)施抽檢分離，抽樣和檢驗(yàn)分別由“雙隨機(jī)”確定的不同的技術(shù)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。三是遠(yuǎn)程監(jiān)控抽樣全過(guò)程，提供可追溯性的證據(jù)。四是重點(diǎn)檢驗(yàn)了可能影響到食品安全的理化指標(biāo)項(xiàng)目。

　　（四）抽查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題。本次抽查共發(fā)現(xiàn)102批次產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，主要問(wèn)題包括：食品接觸用塑料制品18批次不合格，涉及的不合格項(xiàng)目為總遷移量、溶劑殘留量總量、熱封強(qiáng)度、脫色試驗(yàn)、阻隔性能（氧氣）、阻隔性能（水蒸氣）、三聚氰胺遷移量、甲醛遷移量、高錳酸鉀消耗量等9個(gè)項(xiàng)目；食品接觸用紙和紙板材料及制品32批次不合格，涉及的不合格項(xiàng)目為感官指標(biāo)、滲漏性能、杯身挺度、熒光性物質(zhì)、抗壓強(qiáng)度、滲油性能、砷、軸向壓潰力等8個(gè)項(xiàng)目；食品接觸用玻璃制品6批次不合格，涉及的不合格項(xiàng)目為抗沖擊、內(nèi)表面耐水性、口緣鉛（Pb）遷移量、口緣鎘（Cd）遷移量等4個(gè)項(xiàng)目；食品接觸用金屬制品46批次不合格，涉及的不合格項(xiàng)目為涂層感官要求、總遷移量、對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)、輸入功率和電流、泄漏電流和電氣強(qiáng)度、非正常工作、穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn)、機(jī)械強(qiáng)度、結(jié)構(gòu)、內(nèi)部布線、電源連接和外部軟線、外部導(dǎo)線用接線端子、接地措施、螺釘和連接等14個(gè)項(xiàng)目。

　　二、 抽查結(jié)果分析

　　(一)復(fù)合膜袋。抽查了24個(gè)�。▍^(qū)、市）148家企業(yè)的148批次產(chǎn)品。檢出4批次產(chǎn)品不合格，不合格檢出率為2.7%。重點(diǎn)對(duì)感官指標(biāo)、蒸發(fā)殘?jiān)�（總遷移量）、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）、溶劑殘留量總量、苯類(lèi)溶劑、甲苯二胺、微生物總數(shù)、致病菌（系指腸道致病菌、致病性球菌）、阻隔性能（氧氣）、阻隔性能（水蒸氣）、熱封強(qiáng)度等12個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。不合格項(xiàng)目涉及溶劑殘留量總量、熱封強(qiáng)度、阻隔性能（氧氣）。

　�。ǘ�）非復(fù)合膜袋。抽查了23個(gè)�。▍^(qū)、市）182家企業(yè)的182批次產(chǎn)品，檢出4批次產(chǎn)品不合格，不合格檢出率為2.2%。重點(diǎn)對(duì)感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）、脫色試驗(yàn)、己內(nèi)酰胺、氯乙烯、阻隔性能（氧氣）、阻隔性能（水蒸氣）、熱封強(qiáng)度等10個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。不合格項(xiàng)目涉及脫色試驗(yàn)、阻隔性能（氧氣）、阻隔性能（水蒸氣）。

　�。ㄈ�）聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶。抽查了28個(gè)省（區(qū)、市）235家企業(yè)的235批次產(chǎn)品。重點(diǎn)對(duì)感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）、脫色試驗(yàn)、銻（以Sb計(jì)）、對(duì)苯二甲酸、乙二醇等8個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

　�。ㄋ模�嬰幼兒用塑料奶瓶。抽查了5個(gè)省（市）38家企業(yè)的61批次產(chǎn)品。重點(diǎn)對(duì)感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）、脫色試驗(yàn)等5個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

　�。ㄎ澹┚厶妓狨ィ�PC）飲用水罐。抽查了13個(gè)省（市）的34家企業(yè)的34批次產(chǎn)品。重點(diǎn)對(duì)感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）、脫色試驗(yàn)、游離酚(蒸餾水)、雙酚A等7個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

　　（六）塑料杯。抽查了8個(gè)�。ㄊ校┑�80家企業(yè)的84批次產(chǎn)品。重點(diǎn)對(duì)感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）、脫色試驗(yàn)、己內(nèi)酰胺特定遷移量、氯乙烯特定遷移量、游離酚(蒸餾水)、銻（以Sb計(jì)）等9個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

　　（七）塑料瓶蓋。抽查了21個(gè)省的96家企業(yè)的96批次產(chǎn)品。重點(diǎn)對(duì)感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）、脫色試驗(yàn)、己內(nèi)酰胺特定遷移量、氯乙烯特定遷移量、游離酚(蒸餾水)、銻（以Sb計(jì)）等9個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

　�。ò耍┟馨匪芰喜途摺３椴榱�18個(gè)�。▍^(qū)、市）的84家企業(yè)的84批次產(chǎn)品，檢出8批次產(chǎn)品不合格，不合格檢出率為9.5%。重點(diǎn)對(duì)感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）、脫色試驗(yàn)、三聚氰胺遷移量、甲醛遷移量、耐干熱性、耐低溫性、耐濕熱性、耐污染性、翹曲（地部）、跌落等13個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。不合格項(xiàng)目涉及總遷移量、高錳酸鉀消耗量、脫色試驗(yàn)、三聚氰胺遷移量、甲醛遷移量。

　�。ň牛┧芰弦淮涡圆惋嬀�。抽查了27個(gè)省（區(qū)、市）的182家企業(yè)的182批次產(chǎn)品，檢出2批次產(chǎn)品不合格，不合格檢出率為1.1%。重點(diǎn)對(duì)感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）、脫色試驗(yàn)、銻（以Sb計(jì)）、氯乙烯、大腸菌群、致病菌（沙門(mén)氏菌）、霉菌計(jì)數(shù)等10個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。不合格項(xiàng)目涉及總遷移量。

　�。ㄊ�）塑料菜板。抽查了6個(gè)省（市）的20家企業(yè)的24批次產(chǎn)品。重點(diǎn)對(duì)感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）、脫色試驗(yàn)等5個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

　�。ㄊ�一）食品包裝用紙和紙板材料。抽查了17個(gè)省（區(qū)、市）117家企業(yè)的117批次產(chǎn)品。檢出1批次不合格，不合格檢出率為0.9%。重點(diǎn)對(duì)感官、鉛、砷、甲醛、熒光性物質(zhì)、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、霉菌、抗張指數(shù)（縱橫平均）、抗張強(qiáng)度（縱/橫向）、撕裂指數(shù)（縱向）、耐破指數(shù)、橫向耐折度、縱向濕抗張強(qiáng)度、邊滲透、挺度、熱封強(qiáng)度等20個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。不合格項(xiàng)目涉及熒光性物質(zhì)。

　�。ㄊ�二）紙杯。抽查了24個(gè)�。▍^(qū)、市）202家企業(yè)的202批次產(chǎn)品。檢出21批次不合格，不合格檢出率為10.4%。重點(diǎn)對(duì)感官要求、鉛、砷、甲醛、熒光性物質(zhì)、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、霉菌、感官指標(biāo)、滲漏性能、杯身挺度等14個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。不合格項(xiàng)目涉及感官指標(biāo)、杯身挺度和滲漏性能。

　�。ㄊ�三）食品接觸用紙容器。抽查了23個(gè)省（區(qū)、市）的246家企業(yè)的246批次產(chǎn)品。檢出10批次不合格，不合格檢出率為4.1%。重點(diǎn)對(duì)感官要求、鉛、砷、甲醛、熒光性物質(zhì)、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、霉菌、漏水性、軸向壓潰力、滲漏性能、耐溫試驗(yàn)、抗壓強(qiáng)度、端蓋脫離力、跌落試驗(yàn)、快速泄露試驗(yàn)、耐溫性能等20個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。不合格項(xiàng)目涉及熒光性物質(zhì)、抗壓強(qiáng)度、滲油性能、砷、軸向壓潰力。

　�。ㄊ�四）玻璃酒瓶。抽查了22�。▍^(qū)、市）的150家企業(yè)的152個(gè)批次產(chǎn)品。檢出3批次產(chǎn)品不合格，不合格檢出率為2.0%。重點(diǎn)對(duì)抗沖擊、耐內(nèi)壓力、抗熱震性、內(nèi)應(yīng)力、內(nèi)表面耐水性（內(nèi)表面耐水侵蝕性）、垂直軸偏差、鉛（Pb）遷移量、鎘（Cd）遷移量等8個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。不合格項(xiàng)目為抗沖擊。

　�。ㄊ�五）玻璃食品瓶罐。抽查了14個(gè)�。▍^(qū)）的44家企業(yè)的48批次產(chǎn)品。檢出2批次不合格，不合格檢出率為4.2%。重點(diǎn)對(duì)抗熱震性、內(nèi)應(yīng)力、內(nèi)表面耐水性（內(nèi)表面耐水侵蝕性）、鉛（Pb）遷移量、鎘（Cd）遷移量等5個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。不合格項(xiàng)目均為內(nèi)表面耐水性。

　　（十六）與食品接觸的玻璃器皿。抽查了9個(gè)省（市）的70家企業(yè)的74批次產(chǎn)品。檢出1批次不合格，不合格檢出率為1.4%。重點(diǎn)對(duì)抗熱震性（耐熱沖擊溫度）、內(nèi)應(yīng)力、98℃耐水性能（玻璃顆粒耐水性、耐水性能）、鉛（Pb）遷移量、鎘（Cd）遷移量、口緣鉛（Pb）遷移量、口緣鎘（Cd）遷移量等7個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。不合格項(xiàng)目涉及口緣鉛（Pb）遷移量、口緣鎘（Cd）遷移量。

　�。ㄊ�七）不銹鋼真空杯。抽查了6個(gè)�。ㄊ校┑�19家企業(yè)的22批次產(chǎn)品。重點(diǎn)對(duì)保溫效能、耐沖擊性、感官要求、砷、鎘、鎳、鉻、鉛、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計(jì))、脫色試驗(yàn)等12個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

　　（十八）不銹鋼餐廚具。抽查了6個(gè)省的60家企業(yè)的90批次產(chǎn)品。重點(diǎn)對(duì)感官要求、砷、鎘、鉛、鉻、鎳、抗跌落、頸部疲勞強(qiáng)度、硬度、手部可接觸部位、手柄疲勞強(qiáng)度等11個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

　　（十九）鋁及鋁合金不粘鍋。抽查了3個(gè)省的20家企業(yè)的27批次產(chǎn)品。檢出1批次產(chǎn)品不合格，不合格檢出率為3.7%。重點(diǎn)對(duì)手柄牢固性、手柄耐熱性、涂層附著牢度、涂層耐熱驟冷穩(wěn)定性、涂層感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計(jì))等8個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。不合格項(xiàng)目涉及涂層感官要求、總遷移量。

　�。ǘ�十）壓力鍋。抽查了3個(gè)省的24家企業(yè)的24批次產(chǎn)品。重點(diǎn)對(duì)合蓋安全性、工作壓力、密封性、安全壓力、耐熱壓、開(kāi)蓋安全性、防堵安全性、耐內(nèi)壓力、泄壓壓力、破壞壓力、手柄連接牢固性、與食品接觸部位安全要求等12個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

　　（二十一）食品接觸用金屬蓋。抽查了11個(gè)�。▍^(qū)、市）29家企業(yè)的32批次產(chǎn)品。重點(diǎn)對(duì)耐壓強(qiáng)度、密封性、內(nèi)涂膜完整性、涂膜質(zhì)量、內(nèi)涂膜固化、內(nèi)涂膜耐蝕性、內(nèi)壁涂膜質(zhì)量（耐腐蝕性）、感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）等11個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

　　（二十二）食品接觸用金屬罐。抽查了16個(gè)省（區(qū)、市）47家企業(yè)的49批次產(chǎn)品。重點(diǎn)對(duì)軸向承壓力、耐壓強(qiáng)度、內(nèi)涂膜完整性、涂膜質(zhì)量、內(nèi)涂膜固化、內(nèi)涂膜耐蝕性、密封性、感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）等11個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。

　�。ǘ�十三）商用電蒸煮食品加工設(shè)備。抽查了9個(gè)省（市）46家企業(yè)的46批次產(chǎn)品。檢出19批次產(chǎn)品不合格，不合格檢出率為41.3%。重點(diǎn)對(duì)產(chǎn)品的不銹鋼理化指標(biāo)-砷、不銹鋼理化指標(biāo)-鎘、不銹鋼理化指標(biāo)-鉛、不銹鋼理化指標(biāo)-鎳、不銹鋼理化指標(biāo)-鉻、對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)、輸入功率和電流、工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度、泄漏電流和電氣強(qiáng)度、非正常工作、穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn)、機(jī)械強(qiáng)度、結(jié)構(gòu)、內(nèi)部布線、電源連接和外部軟線、外部導(dǎo)線用接線端子、接地措施、螺釘和連接等18個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。不合格項(xiàng)目涉及對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)、輸入功率和電流、泄漏電流和電氣強(qiáng)度、非正常工作、穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn)、機(jī)械強(qiáng)度、結(jié)構(gòu)、內(nèi)部布線、電源連接和外部軟線、接地措施、螺釘和連接。

　　（二十四）商用電動(dòng)食品加工設(shè)備。抽查了6個(gè)�。ㄊ校�45家企業(yè)的45批次產(chǎn)品。檢出26批次產(chǎn)品不合格，不合格檢出率為57.8%。重點(diǎn)對(duì)產(chǎn)品的不銹鋼理化指標(biāo)-砷、不銹鋼理化指標(biāo)-鎘、不銹鋼理化指標(biāo)-鉛、不銹鋼理化指標(biāo)-鎳、不銹鋼理化指標(biāo)-鉻、其他金屬理化指標(biāo)-砷、其他金屬理化指標(biāo)-鎘、其他金屬理化指標(biāo)-鉛、對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)、輸入功率和電流、工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度、泄漏電流和電氣強(qiáng)度、非正常工作、穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn)、機(jī)械強(qiáng)度、結(jié)構(gòu)、內(nèi)部布線、電源連接和外部軟線、外部導(dǎo)線用接線端子、接地措施、螺釘和連接等21個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。不合格項(xiàng)目涉及對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)、非正常工作、穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn)、結(jié)構(gòu)、電源連接和外部軟線、外部導(dǎo)線用接線端子、接地措施。

　　三、工作要求

　　針對(duì)本次國(guó)家監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)要按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查管理辦法》等法律法規(guī)的規(guī)定，認(rèn)真做好后處理工作。

　�。ㄒ唬�對(duì)于本次抽查不合格的企業(yè)，特別是連續(xù)抽查不合格的企業(yè)，要依法嚴(yán)肅處理。

　�。ǘ�）針對(duì)本次抽查不合格檢出率較高的產(chǎn)品，如密胺餐具、紙杯、商用電蒸煮食品加工設(shè)備、商用電動(dòng)食品加工設(shè)備等，要加大對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的后續(xù)跟蹤檢查力度。

　　（三）要將本次抽查不合格產(chǎn)品情況通報(bào)地方政府及相關(guān)部門(mén)，采取有力措施，督促企業(yè)依法落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，引導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

附件：

1.    2018年食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查結(jié)果.zip

2.    2018年食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查連續(xù)兩次抽查不合格企業(yè)名單.xls
   

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局

　　2018年12月27日