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二次更衣室管理工作規(guī)范

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-05-29  來(lái)源:食品論壇
核心提示: 二次更衣室管理工作規(guī)范(僅供參考)

1、二次更衣室工作人員對(duì)進(jìn)入生產(chǎn)場(chǎng)所人員按要求做好更衣、洗手、滾膠、風(fēng)淋程序的監(jiān)督管理工作。

2、工作服發(fā)放:

2.1非高清潔區(qū)人員發(fā)放白色工作服;

2.2高清潔區(qū)人員發(fā)放藍(lán)色帶帽工作服,一次性工作帽;

2.3生產(chǎn)人員第二次開(kāi)始申領(lǐng)一次性工作帽時(shí)均需依舊換新,若舊帽丟失,需支付成本費(fèi)0.2元,管理人員將其姓名,工作部門(mén)記下后交給領(lǐng)班;收回的舊帽及時(shí)做垃圾處理;

2.4監(jiān)督生產(chǎn)人員走出二次更衣室時(shí)必須將工作帽換下。

3、洗手消毒監(jiān)督:

3.1首先要求生產(chǎn)人員對(duì)照鏡子按要求戴好工作帽,要求一律無(wú)頭發(fā)絲外露;

3.2高清潔區(qū)人員先戴一次性帽子,再將工作服上帽子戴好并系好頸扣;

3.3監(jiān)督生產(chǎn)人員按流程要求做好洗手消毒工作;

3.4熟知不同區(qū)域消毒水配置濃度和配置方法;

3.5按要求及時(shí)更換消毒水,并測(cè)試消毒水濃度,做好記錄。

4、滾膠、風(fēng)淋監(jiān)督:

4.1二次更衣室工作人員站在風(fēng)淋室前,按頭部→前胸→背部→雙臂及腋下→腿部 順序?qū)⑦M(jìn)入人員進(jìn)行滾膠;

4.2監(jiān)督進(jìn)入車(chē)間人員通過(guò)風(fēng)淋程序,及鞋底消毒程序;

4.3做好風(fēng)淋室清潔,消毒工作。

5、二次更衣室保潔:

5.1按要求做好二次更衣室保潔工作,保潔范圍:二次更衣室一樓進(jìn)口處開(kāi)始到二樓生產(chǎn)車(chē)間門(mén)口,一樓生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)口(含男女洗手間,休息室);

5.2更衣室、洗手消毒間、車(chē)間辦公室、過(guò)道、樓梯間每天兩次噴灑調(diào)制好的消毒液。衛(wèi)生間使用來(lái)蘇爾擦洗。

5.3全天生產(chǎn)結(jié)束后用10%熱堿水拖整個(gè)區(qū)域,再用來(lái)蘇爾拖凈。

5.4衛(wèi)生間用的拖把單獨(dú)保管。

6、工作服清洗

6.1藍(lán)色工作服與白色工作服分開(kāi)清洗;

6.2油膩工作服先放在大盆中用洗潔精浸泡后再放入洗衣機(jī)清洗;

6.3烘干后工作服,疊好放入工作服消毒間消毒。

7、每位二次更衣室工作人員進(jìn)入工作場(chǎng)地按要求換好工作服,戴好工作帽(無(wú)外露頭發(fā));

8、凡沒(méi)按要求做好監(jiān)督檢查工作的工作人員按相關(guān)規(guī)定處置。

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