2022年2月28日，煙臺富美特信息科技股份有限公司（下稱“食品伙伴網(wǎng)”）在國家標(biāo)準(zhǔn)委企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺公開發(fā)布Q/FMT 0010S—2022《食品安全管理師職業(yè)技能等級評價(jià)規(guī)范》。

 

　　

 

　　圖片來源：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺

 

　　該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步明確了食品安全管理師的新職業(yè)定義，該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布既順應(yīng)了國務(wù)院、教育部、人社部等對國家職業(yè)技能培訓(xùn)發(fā)展的政策要求，符合國務(wù)院“推動(dòng)實(shí)現(xiàn)由用人單位和第三方機(jī)構(gòu)開展職業(yè)技能等級認(rèn)定、頒發(fā)職業(yè)技能等級證書”的文件要求，同時(shí)，又順應(yīng)了《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的要求，有力地推動(dòng)了“食品安全管理師”這一新職業(yè)在食品行業(yè)的落地，清晰的明確了五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工、二級/技師、一級/高級技師等的技能要求，科學(xué)的規(guī)范了各等級技能的申報(bào)及評價(jià)考核要求，為組織開展食品行業(yè)從業(yè)人員的“食品安全管理師”等級技能的課程教材開發(fā)、培訓(xùn)組織及技能評價(jià)工作提供了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的依據(jù)。

 

　　該標(biāo)準(zhǔn)以“食品安全管理師”國家新職業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向，以職業(yè)能力為核心，對食品安全管理師的技能要求提出了綜合性水平規(guī)定。通過科學(xué)性、客觀性、可操作的評價(jià)條款，為標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施提供了支撐。該標(biāo)準(zhǔn)一方面可以使參與申報(bào)的學(xué)員清晰了解申報(bào)流程及應(yīng)掌握的內(nèi)容，監(jiān)督評價(jià)組織的行為；另一方面能使評價(jià)組織依據(jù)其進(jìn)行規(guī)范性的評價(jià)，更好的為申報(bào)人員服務(wù)。

 

　　該標(biāo)準(zhǔn)于2022年3月15日實(shí)施后，食品伙伴網(wǎng)將依據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，在全國范圍內(nèi)多地多期組織開展“食品安全管理師”職業(yè)技能等級培訓(xùn)、認(rèn)定工作。以線上理論+線下實(shí)操的培訓(xùn)方式，科學(xué)有效的幫助食品行業(yè)同仁掌握和提高食品安全管理師各等級技能，幫助食品行業(yè)同仁提高食品安全管理的能力水平，從而促進(jìn)餐飲、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)更好地實(shí)現(xiàn)精益管理的目標(biāo)，推動(dòng)食品行業(yè)健康發(fā)展。

 

　　相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文本即日起可登陸國家企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)信息公共平臺和食品伙伴網(wǎng)下載中心下載查看。