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品質(zhì)異常該怎么處理?照這個流程走!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-07-08  來源:食品質(zhì)量管理公眾號  作者:網(wǎng)絡(luò)
核心提示:品質(zhì)異常該怎么處理?照這個流程走!
   品質(zhì)人員的工作職責(zé)之一就是要及時發(fā)現(xiàn)反饋生產(chǎn)中的品質(zhì)異常狀況,并督促現(xiàn)場執(zhí)行改善措施、追蹤其改善效果,保證只有合格的產(chǎn)品才能轉(zhuǎn)入下一道工序,生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。

   一、品質(zhì)人員的職責(zé)
 
  1、熟悉所控制范圍的工藝流程
 
  2、來料確認(rèn)
 
  3、按照作業(yè)指導(dǎo)書規(guī)定進(jìn)行檢驗(首檢、巡檢)
 
  4、作相關(guān)的質(zhì)量記錄
 
  5、及時發(fā)現(xiàn)反饋生產(chǎn)中的品質(zhì)異常狀況,并督促現(xiàn)場執(zhí)行改善措施、追蹤其改善效果
 
  6、特殊產(chǎn)品的跟蹤及質(zhì)量記錄
 
  7、及時提醒現(xiàn)場對各物料及成品明顯標(biāo)識,以免混淆
 
  8、及時糾正作業(yè)員的違規(guī)操作,督促其按作業(yè)指導(dǎo)書作業(yè)
 
  9、對轉(zhuǎn)下工序的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量及標(biāo)識進(jìn)行確認(rèn)
 
  二、品質(zhì)異常可能發(fā)生的原因
 
  生產(chǎn)現(xiàn)場的品質(zhì)異常主要指的是在生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)來料、自制件批量不合格或有批量不合格的趨勢。品質(zhì)異常的原因通常有:
 
  A. 來料不合格包括上工序、車間的來料不合格
 
  B. 員工操作不規(guī)范,不按作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行、 新員工未經(jīng)培訓(xùn)或未達(dá)到要求就上崗
 
  C. 工裝夾具定位不準(zhǔn)
 
  D. 設(shè)備故障
 
  E. 由于標(biāo)識不清造成混料
 
  F. 圖紙、工藝技術(shù)文件錯誤。
 
  三、品質(zhì)異常一般處理流程
 
  1、判斷異常的嚴(yán)重程度(要用數(shù)據(jù)說話)
 
  2、及時反饋品質(zhì)組長及生產(chǎn)拉長并一起分析異常原因(不良率高時應(yīng)立即開出停線通知單)
 
  3、查出異常原因后將異常反饋給相關(guān)的部門
 
  (1)來料原因反饋上工序改善
 
  (2)人為操作因素反饋生產(chǎn)部改善
 
  (3)機(jī)器原因反饋設(shè)備部
 
  (4)工藝原因反饋工程部
 
  (5)測量誤差反饋計量工程師
 
  (6)原因不明的反饋工程部
 
  4、各相關(guān)部門提出改善措施,IPQC督促執(zhí)行
 
  5、跟蹤其改善效果,改善OK,此異常則結(jié)案,改善沒有效果則繼續(xù)反饋
編輯:foodqm

 
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