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工序檢驗是指為防止不合格品流入下道工序，而對各道工序加工的產品及影響產品質量的主要工序要素所進行的檢驗。
其作用是根據檢測結果對產品做出判定，即產品質量是否符合規格標準的要求；根據檢測結果對工序做出判定，即工序要素是否處于正常的穩定狀態，從而決定該工序是否能繼續進行生產。
一、目的
工序檢驗的目的是為了防止出現大批不合格品，避免不合格品流入下道工序去繼續進行加工。因此，工序檢驗不僅要檢驗產品，還要檢定影響產品質量的主要工序要素（如4M1E）。
二、作用
工序檢驗可起到兩種作用：
①根據檢測結果對產品做出判定，即產品質量是否符合規格和標準的要求；
②根據檢測結果對工序做出判定，即工序要素是否處于正常的穩定狀態，從而決定工序是否應該繼續進行生產
三、形式
（一）首件檢驗
通過首件檢驗，可以發現諸如設備嚴重磨損或安裝定位錯誤、測量儀器精度變差、投料或配方錯誤等系統性原因存在，從而采取糾正或改進措施，以防止批次性不合格品發生。首件檢驗一般采用“三檢制”的辦法，即操作工人實行自檢，班組長或質量員進行復檢，檢驗員進行專檢。
首件檢驗后是否合格，最后應得到專職檢驗人員的認可，檢驗員對檢驗合格的首件產品，應打上規定的標記，并保持到本班或一批產品加工完了為止。
對大批量生產的產品而言，“首件”并不限于一件，而是要檢驗一定數量的樣品。特別是以設備為主導影響因素（如灌裝）的工序，首件檢驗更為重要，設備的定位精度必須反復校正。
（二）巡回檢驗
巡回檢驗就是檢驗工人按一定的時間間隔和路線，依次到工作地或生產現場，用抽查的形式，檢驗剛加工出來的產品是否符合工藝或檢驗指導書中所規定的要求。
在大批量生產時，巡回檢驗是對生產過程發生異常狀態實行報警，防止成批出現廢品的重要措施。
當巡回檢驗發現工序有問題時，應進行兩項工作：一是尋找工序不正常的原因，并采取有效的糾正措施，以恢復其正常狀態；二是對上次巡檢后到本次巡檢前所生產的產品，全部進行重檢和篩選，以防不合格品流入下道工序（或用戶）。
巡回檢驗是按生產過程的時間順序進行的，因此有利于判斷工序生產狀態隨時間過程而發生的變化，這對保證整批加工產品的質量是極為有利的。
（三）末件檢驗
靠模具或設備精度來保證質量的輪番生產的加工工序，建立“末件檢驗制度”是很重要的。即一批產品加工完畢后，全面檢驗最后一個加工產品，如果發現有缺陷，可在下批投產前把模具或設備修理好，以免下批投產后被發現，從而因需修理模具而影響生產。
工序檢驗是保證產品質量的重要環節，但如前所述，工序檢驗的作用不是單純的把關，而是要同工序控制密切地結合起來，判定生產過程是否正常。
工序檢驗不是單純的把關，而是要同質量改進密切聯系，把檢驗結果變成改進質量的信息，從而采取質量改進的行動。對于確定為工序管理點的工序，應作為工序檢驗的重點。
檢驗人員除了應檢驗監督操作工人嚴格執行工藝操作規程及工序管理點的規定外，還應通過巡回檢驗，檢定質量管理點的質量特性的變化及其影響的主導性因素，核對操作工人的檢驗和記錄以及打點是否正確，協助操作工人進行分析和采取改正的措施。
四、制度
（一）內容
1. 應規定工藝質量標準，明確技術要求，檢驗項目、項目指標、方法、頻次、儀器等要求，并在工序流程中合理設置檢驗點，編制檢驗規程。
2. 按技術要求和檢驗規程對半成品和成品進行檢驗，并檢查原始記錄是否齊全，填寫是否完整，檢驗合格后應填寫合格證明文件。
3. 嚴格控制不合格品，對返工能跟蹤記錄，能按規定程序進行處理。
4. 對待檢品、合格品、返修品、廢品應加以醒目標志，分別存放或隔離。
5. 特殊工序的各種質量檢驗記錄、理化分析報告、控制圖表等都必須按歸檔制度整理保管，隨時處于受檢狀態。
6. 編制和填寫各工序質量統計表及其它各種質量問題反饋單。對突發性質量信息應及時處理和填報。
7. 制訂對后續工序包括交付使用中發現的工序質量問題的反饋和處理的制度，并認真執行。
8. 制訂和執行質量改進制度。按規定的程序對各種質量缺陷進行分類、統計和分析，針對主要缺陷項目制訂質量改進計劃，并組織實施，必要時應進行工藝試驗，取得成果后納入工藝規程。
（二）要求
工序標準化對5M1E提出了明確要求，企業應將工序標準化工作納入工序質量改進的整體計劃之中。在制定相關標準化要求基礎上，通過工序質量的調查與分析，發現工序標準化各具體要求的執行偏差，進而采取改進措施。通過工序質量改進的持續循環，促進工序標準化的真正實現和持續改進，從而實現工序質量的持續改進。
（三）工序管理
1. 工序流程布局科學合理，能保證產品質量滿足要求，此處可結合精益生產相關成果。
2. 能區分關鍵工序、特殊工序和一般工序，有效確立工序質量控制點，對工序和控制點能標識清楚。
3. 有正規有效的生產管理辦法、質量控制辦法和工藝操作文件。
4. 主要工序都有工藝規程或作業指導書，工藝文件對人員、工裝、設備、操作方法、生產環境、過程參數等提出具體的技術要求。
5. 特殊工序的工藝規程除明確工藝參數外，還應對工藝參數的控制方法、試樣的制取、工作介質、設備和環境條件等作出具體的規定。
6. 工藝文件重要的過程參數和特性值經過工藝評定或工藝驗證；特殊工序主要工藝參數的變更，必須經過充分試驗驗證或專家論證合格后，方可更改文件。
7. 對每個質量控制點規定檢查要點、檢查方法和接收準則，并規定相關處理辦法。
8. 規定并執行工藝文件的編制、評定和審批程序，以保證生產現場所使用文件的正確、完整、統一性，工藝文件處于受控狀態，現場能取得現行有效版本的工藝文件。
9. 各項文件能嚴格執行，記錄資料能及時按要求填報。
10. 大多數重要的生產過程采用了控制圖或其它的控制方法。其他信息工序檢驗，有時叫做階段檢驗，目的是在工序階段進行監測以避免不合格品產出造成的浪費。如果不合格品在早期階段被發現，就能采取糾正措施，這樣就可以避免不合格產品的出現。
工序檢驗是統計過程控制的一部分，被大量用來確定不合格發生的趨勢。制訂工序檢驗的詳細計劃和程序是必要的，它可確保工序控制職能的有效發揮，使工序的特定階段產品符合規定的質量要求。工序檢驗應確保對生產過程中給定階段負責的人員不斷接收符合要求的原料。
現在的趨勢是把工序檢驗的職責委托給生產人員。在這種情況下，應當通過恰當的培訓、文件化的程序和工序檢驗的審核活動確保其公正客觀性。
