1、目的

 

　　規范工廠相關區域害蟲的清除預防措施，從而保證生產的產品品質符合產品安全的要求。

 

2、適用范圍：

 

　　全公司廠區范圍內的露天空間及生產車間。

 

3、定義

 

　　害蟲：本文件所說的害蟲（ 廣義是指有害動物）包括所有對產品衛生有危害的動物：如各種嚙齒類動物（如老鼠）、昆蟲、鳥類、家養動物等。

 

4、職責

 

　　綜合辦公室：負責蟲害、鼠害的歸口管理，并負責生活區、生產區清潔、蟲害、鼠害的控制及防蟲、防鼠設施的維護與保養。

 

　　生產管理部：負責車間內清潔、蟲害、鼠害的控制及防蟲、防鼠設施的維護與保養。

 

　　供應鏈部：負責庫房內、清潔、蟲害、鼠害的控制及防蟲、防鼠設施的維護與保養。

 

5、控制要求：

 

　　5.1有害動物的危害

 

　　廠區存在有害動物會造成以下危害：

 

　　5.1.1直接消耗、破壞產品；

 

　　5.1.2.產品中留下如糞便、毛發等；

 

　　5.1.3給產品中帶來致病性微生物的污染，如：蒼蠅、蟑螂可傳播沙門氏菌、葡萄球菌、產氣莢膜桿菌、肉毒梭菌、志賀氏菌、鏈球菌以及其他致病菌；嚙齒類動物可傳播沙門氏菌、寄生蟲；鳥類是多種病原菌的寄主，如沙門氏菌和李斯特菌。

 

　　5.2害蟲控制

 

　　從以下幾個方面進行害蟲控制：

 

　　5.2.1做好廠區及車間內的環境清潔衛生，去除或封閉吸引動物及昆蟲的物質。

 

　　5.2.1.1廠區

 

　　a.綜合辦公室安排人員每天打掃整個廠區的環境衛生（含廢紙屑等雜物以及清理廠區內的積水），清理草皮上廢紙箱、塑料等垃圾，保持草皮整潔；廠區內草皮綜合辦公室安排專人管理，保持草皮整潔。收集的垃圾送往垃圾場分類存放。

 

　　b. 綜合辦公室安排人員每天分兩次打掃整個廠區的廁所衛生，保持廁所整潔，并將收集的垃圾送往垃圾場分類存放。

 

　　c.垃圾桶清理、清潔及消毒：每天清理一次，清理后應用清水沖洗干凈，然后消毒。

 

　　d. 綜合辦公室對廠區環境衛生進行檢查。發現不合格應要求清潔工重新打掃。

 

　　5.2.1.2車間內

 

　　a.生產時各崗位人員每班保持現場及機器設備衛生，清理現場廢棄物并及時清理地面上的積水。

 

　　b.每次管道清洗時各崗位人員重點清潔機器設備、清掃現場地面墻面的衛生并清理地溝，保持地溝清潔無雜物，避免地溝堵塞積水，去除吸引害蟲的產品和固態物，防止車間蚊蟲滋生。

 

　　c.生產時每班下班前將從車間收集的垃圾及廢棄物（如包裝紙等）分類送入垃圾場指定區域存放。

 

　　d.在停產前生產結束時，安排生產線各崗位人員徹底打掃生產線（含機器設備、工器具、墻面、地面、地溝等），清除異物。

 

　　e.每班由當班組長負責監督檢查現場的衛生情況，對衛生處理不及時及衛生不徹底的，應要求責任人打掃至符合標準；生產管理部定期檢查車間現場的衛生情況，發現不合格情況的要求立即改善，并追究相關人員的責任。

 

　　f.車間內開窗通風換氣時，紗窗必須緊閉，防止飛蟲等進入。

 

　　5.2.1.3庫房

 

　　庫管員維持庫區地面衛生，應每天巡查并打掃一次，發現產品破損、泄露或原料物泄露應及時處理與清掃。供應鏈部抽查庫區各處的衛生情況，發現不合格情況的要求立即改善，并追究相關人員的責任。

 

　　5.2.1.4員工食堂

 

　　按照國家對餐飲行業的規定嚴格執行，由專人負責。

 

　　5.2.2做好廠區及車間的防蟲措施，有效地去除害蟲及防治害蟲進入車間及庫區內對產品、產品包裝物和產品接觸面造成微生物污染。

 

　　5.2.2.1防蟲、防鼠設施的布置

 

　　a.車間和庫房設設有防鼠擋板。

 

　　b.車間地溝出口處應設有地漏。

 

　　c.門應保持關閉狀態。

 

　　e.每年自3月5日至11月15日，由各責任部門按“防蟲滅鼠裝置布點圖”放置滅蠅燈或粘蠅紙，如有捕獲害蟲由各區域放置人員及時進行清理。

 

　　f.由各責任部門按“防蟲滅鼠裝置布點圖”放置鼠夾或粘鼠板，如有捕獲老鼠由各區域放置人員及時進行處理。

 

　　5.2.2.2防蟲、防鼠設施的巡檢及維護

 

　　由各責任部門每天檢查車間門窗、排水系統、排水蓋、滅蠅燈、粘蠅紙、防鼠板、鼠夾、粘鼠板等設施的完好性，避免害蟲進入，如有損壞要求分廠辦公室在24小時內修好或更換，并記錄。

 

　　5.2.2.3蟲害、鼠害的監測

 

　　由各責任部門每天檢查責任區域有無害蟲活動跡象，如有異常及時反饋分廠辦公室處理。

 

　　5.2.3廠區內（員工食堂）禁止飼養動物。

 

　　5.2.4殺蟲劑的使用

 

　　殺蟲劑的使用范圍僅限于垃圾箱、草坪及衛生間。車間內禁止使用任何殺蟲劑。草坪的維護，原則上不允許使用殺蟲劑，如需使用必須經生產管理部批準。

 

6、相關文件

 

　　無

 

7、記錄

 

　　蟲害、鼠害檢查表