在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 質量管理 » 質量管理綜合 » 正文

食品工廠綜合蟲害管理(IPM)知識分享

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-09-01  來源:知薯常樂
核心提示:食品工廠綜合蟲害管理(IPM)知識分享
   IPM,即綜合蟲害管理,是一種利用早期防控措施進行蟲害風險管理的整體性方案,再配合良好的衛生程序,持續監督。它不是一次性的工作,而是提供全天候的保護和預防害蟲侵害。
 
一、工廠如何實踐IPM?
 
  1、保持對衛生的警覺
 
  2、速解決建筑結構上的問題
 
  3、常規、緊缺的報告系統
 
  4、工廠全員參與IPM
 
二、蟲害來源、防治方式有哪些?
 
  1.蟲害來源
 
  ①內部孳生(存在衛生死角;蟲害孳生的條件:A、營養物質B、水分)。
 
  ②外圍進入。
 
  2.IPM的4種防治方式
 
  物理、生物、環境、化學防治
 
三、工廠IPM服務商
 
  1、IPM服務人員要有執業資格證書;
 
  2、殺蟲劑使用應遵守相關法規和綜合蟲害管理的要求,定期監控等;
 
  3、廠區內要有設施監控蟲害狀況(園林飛蟲、衛生性害蟲、嚙齒動物等);
 
  4、監控設施和殺蟲劑都應有文件參考,且按照文件執行和記錄;
 
  5、原料倉庫應設置信息素,協助監控和識別儲糧害蟲;
 
  6、廠區應有防止鳥類和野生動物入侵的裝置。
 
四、工廠內部防治措施
 
  IPM有效防治的6個方面:
 
  1、做好衛生清潔
 
  ①制定有效清潔頻率:
 
  要根據實際生產清潔狀況需求,制定有效的清潔頻率與清潔規范;
 
  ②正確的清潔工具與方式:
 
  按照SOP要求進行清潔,避免使用壓縮空氣清潔粉塵多的地方,防止粉塵飛散;
 
  ③嚴格審核清潔效果:
 
  應嚴格、仔細檢查清潔效果,不放過任何衛生不合格項;
 
  ④加強員工培訓:
 
  定期開展培訓,確保人員熟悉并良好執行清潔、生產要求。
 
  2、把控門戶管理
 
  ①錯誤的門戶管理有?
 
  門戶管理不到位,可能會導致鼠類和大量蟲害入侵,嚴重時甚至可能導致停產。
 
  ②有效門戶管理方式:
 
  包括裝紗窗、防蟲毛刷、擋鼠板,門簾,關門關窗等。門戶管理可從每一位員工做起,比如我們要做好人走關門的動作,平時發現孔洞、門縫過大的情況可以及時匯報,人人攜手,共筑廠房防蟲網。
 
  3、實行結構管理
 
  結構縫隙易積累粉塵、堆積殘渣,若環境中同時存在充足水分時,易滋生蟲害(如果蠅、蚤蠅)。
 
  如何做結構縫隙管理?
 
  電線管路加裝外罩,機腳地縫;穿墻線管及孔洞,墻壁地面縫隙等縫隙應使用水泥進行封堵。無法封堵的地方,應加強檢查清潔。修補填平地面低洼。
 
  4、如何進行生產管理
 
  ①廢棄物品做到每班每清;
 
  ②半成品、成品要分區存放;
 
  ③工器具與設備保持清潔狀態。
 
  5、良好物流倉儲管理
 
  ①收貨檢查:
 
  檢查貨物外包裝表面、縫隙,貨物棧板,貨物運載車輛內部是否有蟲害活動跡象及衛生問題。
 
  ②抽樣檢查與留樣:
 
  抽樣檢查時可翻看原料內是否有害蟲活動跡象或活體、尸體。
 
  ③貨物離地離墻堆放:
 
  存放做到離地離墻,留有檢查通道,保證先進先出,同時應分區存放防交叉污染。將破包產品單獨拿出。
 
  ④倉儲環境管理:
 
  應定期清潔,避免使用壓縮空氣清潔,以防將倉儲害蟲和粉塵吹散到空間中的其它地方。
 
  定期檢查修補孔洞縫隙、維護蟲害監控設施。
 
  6、加強室外管理
 
  進行有效的綠化管理
 
  如定期修剪綠化樹木草叢,及時清除腐敗植物和清掃落葉草屑,避免種植開花植物。
 
五、工廠全員參與IPM
 
  口號
 
  我發現、我制止、我上報
 
  發揮主人翁精神,代入消費者角色,牢記食品安全,積極關注蟲害現象、發現風險,發現即制止,發現即上報。
 
  我發現:
 
  主人翁精神,以消費者為中心,關注蟲害風險和蟲害跡象;
 
  我制止:
 
  發現有可能導致蟲害風險的操作或條件,及時制止;
 
  我上報:
 
  1.發現蟲害風險,及時向上級和品控報告;
 
  2.廠區各區域設有蟲害日志,發現蟲害跡象可填寫到蟲害日志里,或告知品控蟲害專員
編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網質量服務部為您提供專業的SC咨詢指導、企業標準備案、供應商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機食品認證等服務。
聯系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯盟

食品質量管理
[ 網刊訂閱 ]  [ 質量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦質量管理
點擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯系人
  • 聯系人

     
     
    Processed in 1.163 second(s), 948 queries, Memory 9.06 M
    主站蜘蛛池模板: 亚洲色图综合| 看片久久| 夜夜操夜夜爱| 亚洲黄视频| 天天操夜夜操| 日本一级黄色毛片| 精品久久看| 久久xx| 亚洲网站在线观看| 国产高清在线精品一区| 亚洲人成电影在线小说网色| 特级aaa毛片| 欧美黄色一级片视频| 激情文学综合丁香| 97人人爱| 免费看欧美一级片| 综合啪啪| 美女扒开尿口给男人桶动态图 | 大杳蕉伊人狼人久久一本线| 最新在线网址| 男人j进入女人j视频大全| 亚洲综合婷婷| 欧美三级日韩三级| 成人伊在线影院| 日日日天天射天天干视频| 亚洲一区中文| 97人人揉人人捏人人添| 色多多网站在线观看| 国产亚洲欧洲人人网| 婷婷毛片| 欧美另类网| 影院成人区精品一区二区婷婷丽春院影视 | 久久草在线视频国产一| 操女人在线| 一级a爰片久久毛片| 欧美人另类zooz| 在线观看深夜观看网站免费| 国产女同在线观看| 二区视频在线| 美女网站色黄| 日本一本在线视频|