在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 質量管理 » 質量管理綜合 » 正文

CIP清洗消毒操作規程

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-12-29  來源:辰宇環保進口消毒劑
核心提示:CIP清洗消毒操作規程
 一、什么是CIP?
 
       CIP是Clean In Place的縮寫,意思是原位清洗(在線清洗、就地清洗),是一種對加工設施進行現場清潔的程序,特別是在食品、飲料和制藥行業較為常用。
 
       簡單地說,將管道、泵、槽等運輸和生產部件連接在一起形成一個回路,然后在不同的溫度下通過該回路泵送一系列清洗和漂洗溶液,其目的是浸泡、分離和清洗任何殘留物、污垢或沉積物。
 
       CIP系統的設計因待清洗設備的要求而異,沖洗周期的性質、持續時間和溫度變化很大。
 
 
二、產品清洗消毒要求
 
       要求生產系統中所有與產品直接接觸的表面至少每周(不超過7天)清洗和消毒一次。
 
       所有非直接產品接觸表面和外表面也需要按照企業批準的清洗消毒程序進行清洗和消毒,頻率是至少每周一次(不超過7天)。
 
       在口味產品轉換之間,必須采取適當的清洗措施以預防交叉污染。
 
       原位清洗的效果也必須通用廠內檢測進行驗證,包括感官測試、目檢以及微生物分析。
 
 
三、產品CIP消毒方法匯總
 
(一)五步熱CIP – 堿性清洗劑及熱水消毒
 
1.沖洗
 
       用足夠量的水沖洗所有表面,直到殘留液體去除為止,只要有可能最好用50-60℃溫水清洗。
 
2.清洗
 
       用制造商推薦濃度的清潔劑進行清洗,溫度為50-70℃效果較好,合適的機速和流速時清洗效果的關鍵,首先必須清洗表面,以確保有效消毒。
 
3.沖洗
 
       用足量的水清洗,直至將清潔劑完全去除,微量清潔劑會使酚酞指示劑變紅。
 
4.消毒
 
       用熱水在85℃持續15min(每個環節85℃熱水必須保留15min以便完全消毒。
 
5.沖洗
 
       用處理好的水沖洗,直到所有微量元素去除為止,當已使用熱水消毒之后,應使設備逐步冷卻,以免造成其損壞。
 
(二)三步熱CIP – 堿性清洗劑及熱水消毒
 
1.沖洗
 
       用足夠量的水沖洗所有表面,直到殘留液體去除為止,只要有可能最好用50-60℃溫水清洗。
 
2.清洗
 
       用認可配方的酸性清洗劑或消毒劑進行清洗和消毒,溫度為50-70℃效果較好,合適的機速和流速時清洗效果的關鍵,首先必須清洗表面,以確保有效消毒。
 
3.沖洗
 
       用處理好的水沖洗,當已使過過氯溶液消毒劑時要進行沖洗,直到所有微量元素去除為止,當已使用熱水消毒之后,應使設備逐步冷卻,以免造成其損壞。
 
(三)五步化學CIP – 堿性清洗劑及化學消毒劑
 
1.沖洗
 
       用足夠量的水沖洗所有表面,直到殘留液體去除為止,只要有可能最好用50-60℃溫水清洗。
 
2.清洗
 
       用制造商推薦濃度的清潔劑進行清洗,溫度為50-70℃效果較好,合適的機速和流速時清洗效果的關鍵,首先必須清洗表面,以確保有效消毒。
 
3.沖洗
 
       用足量的水清洗,直至將清潔劑完全去除,微量清潔劑會使酚酞指示劑變紅。
 
4.消毒
 
       用認可配方的消毒劑消毒20min;
 
       熱水在85℃持續15min(每個環節85℃熱水必須保留15min以便完全消毒。
 
5.沖洗
 
       用處理好的水沖洗,當已使過消毒劑時要進行沖洗,直到所有微量元素去除為止,當已使用熱水消毒之后,應使設備逐步冷卻,以免造成其損壞。
 
(四)三步化學CIP – 常用的清洗消毒步驟
 
1.沖洗
 
       用足夠量的水沖洗所有表面,直到殘留液體去除為止,只要有可能最好用50-60℃溫水清洗。
 
2.清洗
 
       用認可配方的酸性清洗劑或消毒劑進行清洗和消毒。合適的機速和流速時清洗效果的關鍵。首先必須清洗表面,以確保有效消毒。
 
3.沖洗
 
       用處理好的水沖洗,當已使過消毒劑時要進行沖洗,直到所有微量元素去除為止,當已使用熱水消毒之后,應使設備逐步冷卻,以免造成其損壞。
 
 
四、 CIP效果確認
 
       為檢驗清洗消毒的方法是否有效,對灌注閥沖洗水和消毒后的處理水以及CIP后的糖缸,進行取樣并檢測檢驗結果是否符合標準要求。
編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網質量服務部為您提供專業的SC咨詢指導、企業標準備案、供應商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機食品認證等服務。
聯系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯盟

食品質量管理
關鍵詞: 操作規程 CIP
[ 網刊訂閱 ]  [ 質量管理搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦質量管理
點擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯系人
  • 聯系人

     
     
    Processed in 0.852 second(s), 546 queries, Memory 8.33 M
    51La
    主站蜘蛛池模板: 中国女人a毛片免费全部播放 | 在线亚洲欧美性天天影院 | 97影院理论在线观看 | seetube18日本第一次 | 欧洲一卡二卡乱码新区 | 日本三级成人中文字幕乱码 | 女人张开腿男人桶 | 91大神视频在线播放 | 欧美日韩国产一区二区三区不卡 | 成人精品一区二区不卡视频 | 三级在线免费 | 免费香蕉视频国产在线看 | 成 人在线观看视频网站 | 我要看18毛片| www.淫| 热re99久久精品国99热 | 爽好舒服快受不了了老师 | 亚洲jizzjizz中文在线播放 | 国产视频二区 | 四虎国产精品高清在线观看 | 日韩欧美一区二区三区视频 | 欧美精品色精品一区二区三区 | 一级做a爱片就在线看 | 成人狠狠色综合 | 一级片视频在线 | 四虎影院精品 | 综合色亚洲 | 人人爽天天爽夜夜爽曰 | 亚洲午夜网未来影院 | 午夜视频色| 香蕉午夜视频 | 亚洲色图88 | 琪琪午夜免费影院在线观看 | 久久福利国产 | 中文字幕天天躁夜夜狠狠综合 | 五月月色开心婷婷久久合 | 成人性欧美丨区二区三区 | 国产国产人免费人成成免视频 | 亚色在线视频 | 中国黄色一级毛片 | 波多野结衣三个女人蕾丝边 |