在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 質量管理 » 質量管理綜合 » 正文

預包裝食品生產日期和保質期的確定原則

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-05-07  來源:食品伙伴網  作者:食品合規服務中心 田芳
核心提示:預包裝食品生產日期和保質期的確定原則
       近期,上海某食品有限公司因生產經營標注虛假生產日期的產品、使用超過保質期的包裝材料,被罰款14萬元。《中華人民共和國食品安全法》第三十四條規定禁止生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑。
 
       關于生產經營過期食品,虛假標注生產日期的食品時有發生。生產經營企業被行政處罰的輿情事件也是頻繁出現。那么如何避免這種不合規的情況呢?企業首先要了解法規的要求,懂得如何按照法規要求去從事生產經營。
 
       了解法規要求從確定生產日期及保質期的規定入手。食品伙伴網利用“食品合規管理體系”管理工具-“食品企業合規義務管控智慧云”,將關于生產日期及保質期確定的相關規定進行了匯總,供大家參考,提前規避合規風險。
 
食品生產日期的確定,可參照表1。

表1 食品生產日期的確定
產品類型 法規/標準名稱 法規/標準文號 法規/標準條款規定
預包裝食品 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則 GB 7718-2011
2.4生產日期(制造日期)
食品成為最終產品的日期,也包括包裝或灌裝日期,即將食品裝入(灌入)包裝物或容器中,形成最終銷售單元的日期。
保健食品
市場監管總局關于發布《保健食品標注警示用語指南》的公告
 
2019年第29號 2.多層包裝的單件保健食品以與食品直接接觸的內包裝的完成時間為生產日期。
進口預包裝食品
《預包裝食品標簽通則》(GB7718-2011)問答
  五十七、進口預包裝食品如僅有保質期和最佳食用日期,如何標示生產日期?
應根據保質期和最佳食用日期,以加貼、補印等方式如實標示生產日期。
銷售單元內多件獨立包裝食品
《預包裝食品標簽通則》(GB7718-2011)問答
 
十八、銷售單元包含若干標示了生產日期及保質期的獨立包裝食品時,外包裝上的生產日期和保質期如何標示?
 
可以選擇以下三種方式之一標示:一是生產日期標示最早生產的單件食品的生產日期,保質期按最早到期的單件食品的保質期標示;二是生產日期標示外包裝形成銷售單元的日期,保質期按最早到期的單件食品的保質期標示;三是在外包裝上分別標示各單件食品的生產日期和保質期。
 
分裝食品 衛生部關于食品分裝加工及分裝食品監督管理有關問題的批復 衛監督發〔2004〕310號
二、單純性分裝或添加少量其他成分后分裝的定型包裝食品的生產日期按分裝日期標注;產品保質日期應按被分裝食品的原保質日期標注,若添加成分的保質日期比被分裝食品的保質日期短,則產品保質日期按添加成分的原保質日期標注。
 
 
 
食品保質期的確定,可參照表2。
 
表2 食品保質期的確定
法規/標準名稱 法規/標準文號 法規/標準條款規定
食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則 GB 7718-2011
2.5保質期
 
預包裝食品在標簽指明的貯存條件下,保持品質的期限。在此期限內,產品完全適于銷售,并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。
國家衛生計生委食品司關于預包裝食品保質期標示有關問題的復函
 
國衛食品標便函〔2015〕58號
 
食品生產者可以選擇以具體日期或者固定時間段的形式標示保質期,保質期應與生產日期具有對應關系。以固定時間段的形式標示的,可以選擇以生產日期或者生產日期的第二天作為保質期的計算起點。
 
       上文中對于不同類型的食品的生產日期及保質期進行了梳理,需要重點關注以下幾點:
 
       1.保健食品(多層包裝)是以內包裝的完成時間為生產日期。
 
       2.關于進口預包裝食品的加貼,雖然法規規定生產日期不可以加貼,但是如果整個食品標簽以不干膠形式制作,包括“生產日期”或“保質期”等日期內容,整個不干膠加貼在食品包裝上是符合規定的。
 
       3.分裝食品生產日期雖然標識的是分裝日期,但保質期標識為原保質期。
 
       4.保質期是食品生產經營者對食品質量安全的承諾,生產日期和保質期是一一對應的,不得隨意更改。
 
       食品生產經營企業需保證生產日期及保質期合規性,避免因觸及禁止規定所帶來的違規風險。食品伙伴網致力于確保食品生產經營企業合規管理,“食品合規管理體系”助力企業系統做好食品合規管理!
 

編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網質量服務部為您提供專業的SC咨詢指導、企業標準備案、供應商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機食品認證等服務。
聯系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯盟

食品質量管理
[ 網刊訂閱 ]  [ 質量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦質量管理
點擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯系人
  • 聯系人

     
     
    Processed in 0.715 second(s), 521 queries, Memory 3.61 M
    主站蜘蛛池模板: 天天操天天射天天插| 热久久这里只有精品| 天堂网成人| 四虎影视免费看| 女人张开双腿让男人桶爽免| 欧美高清免费一级在线| 久久99精品久久久久久久不卡| 国产无圣光高清一区二区| 91热成人精品国产免费| 天天干天天干| 成人亚洲网站www在线观看| 中文字幕在线二区| 国产在线麻豆自在拍91精品| 亚洲 欧美 日韩 综合| 欧美一区精品| 成人在线免费| 久久精品国产亚洲片| 2022年永久免费观看| 亚洲综合成人在线| 人人澡人人射| 国产高清视频在线播放www色| 午夜免费体验| 2021最新久久久视精品爱| 亚洲欧美一区二区三区四区| 亚洲色图久久| 鲁一鲁色一色| 午夜视频福利在线观看| 成人免费午间影院在线观看| 日本亚洲一区二区| 色香首页| 国产精品高清一区二区三区不卡| 天天操天天干天天| 欧美18性欧美丶黑吊| 亚洲欧美高清| 加勒比视频网站| 色中色在线视频| 亚洲精品在线视频观看| 色多多污网站在线观看| cao草棚视频网址成人| 波多野结衣一级毛片| 一级做a爰片久久毛片美女图片|