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九個步驟,教你做好生產管理!

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-10-29  來源:食品質量管理公眾號  作者:網絡
核心提示:質量管控工作,與生產團隊共同提升過程的質量管理績效,一定要主動、積極參與到生產過程的質量改善活動中。
1.開——開好生產班前會:
 
  生產管理每天的開始就是要組織生產團隊,召開好生產班前會,提振生產團隊的精神狀態,讓生產團隊從剛剛睡夢中起來的狀態迅速恢復到工作狀態中,防止因精神狀態存在不良的情況下進入生產作業崗位,給生產管理帶來諸多的麻煩,比如:疏忽生產作業中的一些步驟、疏忽生產作業前的一些準備同時要在生產班前會將生產過程中需要注意的各種事項講全面、講清楚,盡可能有效降低生產過程中執行上的偏差或偏離,導致各種各樣的不利影響,影響生產團隊一天的心情,影響生產團隊的整體績效。
 
  必要時,通過詢問的方式予以確認團隊成員是否真的聽清楚、聽明白,針對疑問點、異議點予以解釋,確保在生產班前會不留任何的困惑、迷茫。
 
2.查——查過程執行狀況:
 
  即使生產班前會講得再全面、再詳細、再清楚,也不敢保證生產過程中的執行精準,畢竟隨著生產的進展,每個人的記憶力會有所下降,每個人的狀態也會有所下降,作為生產管理者,一定要到生產現場檢查督促,幫助現場的人員恢復記起班前會上講的要點與注意事項,及時發現現場人員在執行過程中存在的偏差或偏離,及時指出并予以指導扶正,以有效防止偏差或偏離造成更大的損失,給生產業績帶來更多的不利影響。
 
  生產管理者一定要結合生產現場以往的監督檢查結果做好現場執行狀況的監督檢查、結合生產班前會上講解的注意事項要點做好現場執行狀況的監督檢查確保任何一個關鍵點都不遺漏。
 
3.指——指出現場的問題:
 
  生產管理重在現實,生產管理者一定要遵循“三現主義”,不定時到現場各個環節、各個崗位查看,發現現場4M1E五大要素存在的不足或問題點,及時向責任人明確指出,便于責任人及時改正,防止不足或問題點擴大化、嚴重化。
 
4.糾——糾正現場的錯誤:
 
  生產涉及到環節多、人員多、場所多、變化多、品項多,難免會在執行過程中出現意想不到的錯誤或預料之中的錯誤,不論是什么錯誤,作為生產管理者,不僅要善于發現,及時指出,更要幫助現場人員糾正存在的錯誤,及時止損。
 
  尤其是現場執行中存在的錯誤,包括操作上的錯誤、質量上的錯誤、安全上的錯誤,都要給與及時糾正,防止錯誤演變成事故,給生產管理帶來不可估量的傷害、損失。
 
5.導——引導現場的認知:
 
  思想決定行為,行為決定結果。生產管理之所以難管,難就難在思想認知。作為生產管理者,不僅僅在管,更在理,唯有理好、理順、理清,管才能發揮更大的作用。
 
  那么,理什么呢?理現場人員的思想、理現場人員的位置、理現場人員的職責、理現場的工作流程、理現場的管理制度。
 
  首先要理的就是現場人員的思想認知,理在現場人員的思想種植正確的理念、培育正確的認知、強大正確的認知,讓正確的認知在現場人員的思想持續成長直至成為參天大樹。
 
6.驗——驗收執行的結果:
 
  生產管理,一定要以結果為導向。只有結果符合了、合規了,才是生產管理最有效的業績,才是生產管理最有力的證據,否則,一切都是扯淡。
 
  作為生產管理者,一定要堅持驗收生產執行的結果,包括過程的結果和最終的結果,防止不合格的結果流出生產部門,給下一個部門的工作帶來麻煩。
 
7.總——總結生產的結果:
 
  每天生產結束,生產管理者一定要對當天的生產狀況總結。總結什么呢?
 
  總結當天的生產進度、總結當天的質量狀況、總結當天的計劃達成、總結當天的安全生產、總結當天的人均效率、總結當天的設備完好率、總結當天的生產損耗、總結當天的勞動紀律、總結當天的工作安排、總結當天的人員部署、總結當天的生產規劃。
 
  通過總結,發現獲得的成績,發現存在的不足,及時采取補救措施,防止管理中的不足在后續的生產管理中繼續蔓延,不僅會給生產管理者帶來負面的影響,更會給生產團隊的利益帶來損失。
 
8.記——記錄存在的不足:
 
  雖然生產管理過程中會發現這樣那樣的問題,雖然這些問題都及時得到了糾正,做到了及時止損,但如何防止同樣的問題不再第二天出現,才是生產管理的目的。
 
  所以,每天生產結束,生產管理者一定要把當天發現的各種問題匯總整理,目的:
 
  在第二天的生產班前會上予以著重提醒、找相關的責任人予以溝通交流和引導扶正,防止問題再現、分析排查真正的原因,采取根治措施,實現治本的目標,防止再現、制作成現場警示牌,起到隨時警醒現場的人員,汲取教訓,引以為戒、作為團隊內部培訓教育的真實案例。
 
9.報——報告生產實績:
 
  生產管理者,在公司的運營過程中起到承上啟下的作用。既要帶好生產團隊,獲得更多團隊共贏的業績,維護團隊共同的利益,又要及時向領導報告生產實績,贏得領導的支持與幫助,讓領導對生產管理者放心。
 
  所以,生產管理者一定要做到:堅持主動向領導通過適宜的方式報告生產實績。
 
  質量管控工作,與生產團隊共同提升過程的質量管理績效,一定要主動、積極參與到生產過程的質量改善活動中。
 
編輯:foodqm

 
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