在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 質量管理 » 質量管理綜合 » 正文

質量管理100個常見問題及解答

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-10-31  來源:食品質量管理公眾號  作者:網絡
核心提示:質量管理100個常見問題及解答
1、真正質量特性和代用質量特性有何區別?
 
  直接反映顧客對產品期望和要求的質量特性稱為真正質量特性;企業為滿足顧客的期望和要求,相應地制定產品標準、確定產品參數來間接地反映真正質量特性稱為代用質量特性。例如:汽車輪胎的使用壽命是真正質量特性,而其耐磨度、抗壓和抗拉強度等則是它的代用質量特性。可見,真正質量特性是顧客的期望和要求,而代用質量特性是企業為實現真正質量特性所作出的規定。
 
2、質量環有什么特點?
 
  (1)質量環中的一系列活動中一環扣一環,互相制約,互相依存,互相促進。
 
  (2)質量環不斷循環,每經過一次循環,就意味著產品質量的一次提高。
 
3、影響產品質量的四個方面是什么?
 
  (1)市場調研質量。
 
  (2)設計質量。
 
  (3)符合性質量或制造質量。
 
  (4)使用質量或售后服務質量。
 
4、質量檢驗階段進行檢驗把關有什么缺點?
 
  (1)缺乏系統的觀念,責任不明,一旦出現質量問題容易扯皮、推諉。
 
  (2)在生產過程中缺乏預防,一旦出現廢品,就是“既成事實”,一般很難補救。
 
  (3)要求對成品進行百分之百的檢驗,而百分之百的檢驗并不等于百分之百的準確,而且在大批量生產的情況下這樣做在經濟上是不合理的,對于某些產品來說,這種檢驗在技術上也是不可能的,或毫無意義的。
 
5、質量管理學有哪些重要概念?
 
  (1)質量;(2)質量管理;(3)質量體系;(4)質量控制;(5)質量保證;(6)質量策劃;(7)質量方針;(8)質量改進;(9)質量審核;(10)質量認證;(11)管理評審;(12)質量成本等。
 
6、全面質量管理的基本核心是什么?
 
  提高人的素質,調動人的積極性,人人做好本職工作。通過抓好工作質量來保證和提高產品質量和服務質量。
 
7、計量工作的任務是什么?有哪些特點?
 
  企業計量工作的任務,是以統一計量單位制度,組織量值正確傳遞,保證量值統一為目的基礎工作。
 
  計量工作有以下幾個特點:①一致性;②準確性;③可溯源性;④法制性。
 
8、計量工作的基本要求是什么?
 
  (1)量具和化驗、分析儀器必須配備齊全,完整無缺。
 
  (2)保證量具及化驗、分析儀器的量值穩定,示值準確一致。
 
  (3)量具和儀器修復及時。
 
  (4)根據不同情況,選擇正確的測量計量方法。
 
9、質量信息有什么作用?
 
  (1)質量信息是質量管理的耳目;
 
  (2)是一項重要的資源;
 
  (3)是進行質量方面決策的依據;
 
  (4)是改進產品質量、改善各環節工作質量的最直接的原始資料和依據;
 
  (5)是正確認識各種因素變化和產品質量波動之間的內在聯系和規律性,從而進行質量控制的基本依據。
 
10、簡述如何做好質量責任制工作?
 
  (1)建立質量責任制,必須明確質量責任制的實質是責、權、利三者的統一。
 
  (2)要按照不同層次、不同對象、不同業務來制定各部門和各級各類人員的質量責任制。
 
  (3)質量責任制規定的任務與責任要盡可能做到具體化、數據化,以便于進行考核。
 
  (4)在制定企業質量責任制時,要由粗到細,逐步完善。
 
  (5)為了如實把質量責任制落到實處,企業必須制定相應的質量獎懲措施。
 
11、質量教育的任務和內容各是什么?
 
  質量教育的任務:不斷增強企業全體職工的質量意識,并使之掌握和運用質量管理的方法和技術。
 
  質量教育的內容包括兩個方面:一方面是“質量第一”的教育和質量管理基本知識的教育;另一方面是技術教育和培訓。
 
12、直接質量成本的一般構成比例是什么?
 
  (1)內部故障成本占全部質量成本的25%-40%。
 
  (2)外部故障成本占全部質量成本的20%-40%。
 
  (3)鑒定成本占全部質量成本的10%—50%。
 
  (4)預防成本占全部質量成本的0.5%—5%。
 
13、開展質量成本分析、研究的三個階段是什么?
 
  宣傳階段;計劃實施階段;鞏固階段。
 
14、質量信息的分析和評價包括哪些內容?
 
  (1)質量分析;
 
  (2)用途分析;
 
  (3)競爭分析;
 
  (4)消費者或顧客分析;
 
  (5)新產品開拓市場分析;
 
  (6)產品市場壽命周期分析;
 
  (7)其他分析,如銷售方式、廣告、包裝、儲運等方面的調查分析。
 
15、產品規范包含哪些內容?
 
  (1)性能特性(如環境條件、使用條件和可信性)。
 
  (2)感官特性(如式樣、顏色、味道、氣味)。
 
  (3)安裝布局或配合。
 
  (4)適用的標準和法規。
 
  (5)包裝。
 
  (6)質量驗證和保證。
 
16、檢驗的質量職能有哪些?
 
  保證職能(是最基本、最主要的職能);預防職能;報告職能;監督職能四項。
 
17、現場使用信息的來源有哪些?
 
  (1)同現場有關人員接觸,向銷售員、顧客意見調查員、技術維修人員、修理部門人員了解情況。
 
  (2)有控制地“試用”產品,生產企業可以充分地利用自己的產品,有選擇地在某些顧客中試用,按規定時間提取數據,使它起到產品性能重要數據庫的作用。
 
  (3)向顧客購買情報,可以簽訂合同,按規定執行。
 
  (4)產品監測,它可以在產品使用過程中對產品的完好狀態進行監測。
 
18、制造企業運輸一般應注意哪些問題?
 
  (1)明確包裝的目的性。
 
  (2)合理選擇廠內外的運輸方式。
 
  (3)科學地預測和估計運輸過程中可能遇到的各種環境條件,進行模擬試驗,然后在產品設計、產品包裝等方面采用相應的防患措施。
 
19、如何理解質量方針的含義?
 
  質量方針是由企業的最高管理者正式發布的該組織的總的質量宗旨和質量方向。
 
  含義有:
 
  (1)質量方針是企業的總方針的一個組成部分。
 
  (2)質量方針是企業內各部門和全體人員執行質量職能以及從事質量管理工作所必須遵循和依從的行動指南。
 
  (3)質量方針是指導企業的成員溝通意見和開展質量活動的一般規定,顯然它給企業的各級管理者理供了一定自主權。
 
20、產品設計的質量方針包括哪些內容?
 
  (1)設計的產品質量水平躍居世界領先水平,在國際市場上具有競爭能力,產品在一段時間內可以高價出售,使企業獲得超額利潤。
 
  (2)產品具有較高的可靠性,在國內市場上具有競爭能力,與競爭對手的售價相同,而以提高服務使銷售額超過競爭對手。
 
  (3)產品保持一定的質量水平,大幅度地降低制造成本,適當降低銷售價格,以求得薄利多銷。
 
  (4)產品質量水平一般,但兼有其他多種功能,能做到一機多用,滿足顧客要求。
 
21、企業質量活動的要求一般包括哪些內容?
 
  (1)各個環節應貫徹以預防為主、為用戶服務的觀點。
 
  (2)技術部門必須向質量控制部門提供解決質量關鍵問題、改進產品質量的方案和具體措
 
  (3)建立落實質量目標、質量計劃的組織機構。
 
  (4)各部門對其所承擔的質量職能提出書面的工作程序和方法。
 
  (5)協調各項質量管理活動。
 
  (6)定期檢查各種技術組織措施的完成情況。
 
22、編制質量計劃的依據有哪些?
 
  (1)國民經濟發展的方針、政策和法規。
 
  (2)國內外的經濟形勢的綜合分析資料。
 
  (3)企業的質量方針和質量目標。
 
  (4)某項產品或某項工序的技術標準和技術文件。
 
  (5)企業和用戶簽訂的合同和有關特殊要求。
 
  (6) 其他文件。
 
23、質量計劃一般應包括哪些內容?
 
  (1)質量計劃的目的;
 
  (2)企業各級人員的職責;
 
  (3)合同評審;
 
  (4)對產品壽命周期的各個階段作出明確規定;
 
  (5)有關質量記錄;
 
  (6)質量審核;
 
  (7) 對培訓和統計技術等作出規定。
 
24、編制質量計劃應注意哪些問題?
 
  (1)企業廠長(或經理)應當親自領導,產品(或項目)負責入主持和組織質量計劃的制定工作。
 
  (2)建立質量計劃編制小組。
 
  (3)提出編制質量計劃的指導原則。
 
  (4)準確無誤地找出關鍵質量問題。
 
  (5)召開各種座談會,征求對質量計劃草案的意見。
 
  (6)質量計劃草案必須經過自上而下和自下而上的不斷“交換、比較和反復”,才能成為保證全企業質量目標得以實現的、具有指導意義的文件。
 
25、上層管理者的質量職責是什么?
 
  (1)制定并實施企業的質量方針。
 
  (2)制定并實施企業的質量目標。
 
  (3)主持建立質量體系。
 
  (4)建立并領導質量管理機構。
 
26、中層管理者的質量職責有哪些?
 
  (1)制定本部門的質量分目標。
 
  (2)配置本部門的崗位。
 
  (3)制定程序文件。
 
27、基層管理者的質量職責有哪些?
 
  (1)組織基本功訓練,落實“三按”和“三分析”活動。
 
  (2)落實質量控制點。
 
  (3)組織開展質量管理小組活動,不斷地解決問題點。
 
28、質量管理辦公室(或全面質量管理辦公室)的具體工作內容有哪些?
 
  (1)協助廠長制定企業的質量方針和質量目標。
 
  (2)制定企業開展質量管理活動的工作計劃,檢查并督促各部門實施。
 
  (3)組織有關部門制定產品升級創優規劃,并進行協調、檢查和總結。
 
  (4)組織制定和修訂企業質量管理方面的管理標準和質量責任制等規章制度,做好協調、檢查和考核,以及組織評選獎勵質量先進集體和個人的工作。
 
  (5)規劃、建立并不斷完善企業的質量體系,搞好運行中的協調工作。
 
  (6)組織產品質量審核、程序審核、過程審核和質量體系審核,協助廠長進行管理評審工作。
 
  (7)檢查和督促企業的質量控制和質量保證活動的開展和實施;負責外部質量保證活動的正確實施,接待并做好顧客或第三方進行外部質量監督和質量認證中的質量保證能力審核等工作。
 
  (8)組織、協調企業的質量管理活動的開展,重點組織QC小組活動,負責QC小組的登記、注冊、管理和業務指導,以及成果的審查、發表、推薦和獎勵申報工作。
 
  (9)同人事、勞動、教育部門密切配合,搞好各類人員的質量教育培訓和崗位專業培訓工作。
 
  (10)參加新產品試制的質量管理和新產品鑒定工作。
 
  (11)組織與管理企業的質量信息系統,搞好質量信息的收集、整理、分析、傳遞、貯存和使用檢索等工作。
 
  (12)其他工作。
 
29、產品質量審核的作用有哪些?
 
  (1)能及時地掌握產品質量水平和質量動態,研究并預計其發展趨勢。
 
  (2)對審核中暴露出來的有關設計、工藝、標準和檢驗等諸多方面的問題,及時反饋信息,以便采取有效措施,改進和提高產品質量。
 
  (3)通過對質量缺陷的調查研究,同國內外同類產品進行分析比較,瞄準競爭產品,進行質量改進,提高產品的國內外市場的占有率。
 
  (4)研究出廠產品質量與為用戶服務之間的相互關系,通過質量改進,降低產品的外部故障損失,節約服務費用,提高企業的產品質量信譽。
 
  (5)研究產品質量水平與質量成本之間的關系,探求適宜的質量水平。
 
30、產品質量審核大綱的內容有哪些?
 
  (1)確定產品審核對象。
 
  (2)制定產品的審核使用的標準和規范。
 
  (3)制定質量缺陷重要性分級標準。
 
  (4)制定產品審核辦法。
 
  (5)確定產品審核實施步驟。
 
  (6)規定產品審核報告的內容、格式。
 
  (7) 規定產品審核間隔期、抽樣地點和樣本大小。
 
31、產品質量審核的具體項目有哪些?
 
  (1)根據顧客反饋,質量缺陷發生的頻數較多的質量特性。
 
  (2)在為顧客服務過程中,顧客不滿意的質量特性。
 
  (3)對銷售市場的產品競爭頗有影響的質量特性。
 
  (4) 造成過安全事故、質量事故的質量特性。
 
32、產品質量審核評級指導書的內容有哪些?
 
  (1)列出質量審核的具體項目。
 
  (2) 對每個產品審核項目可能發生的質量缺陷具體給出應判定的缺陷等級。
 
33、產品質量審核中的抽樣檢驗的步驟有哪些?
 
  (1)確定產品質量審核間隔期。
 
  (2)確定產品質量審核抽樣檢驗地點。
 
  (3)確定產品審核樣本容量。
 
  (4) 審核檢驗。
 
34、產品質量審核報告的內容有哪些?
 
  (1)說明審核范圍。
 
  (2)記錄審核的情況。
 
  (3)提出審核結論,包括受審核的控制體系的有效性的結論。
 
  (4)詳盡地敘述每一條批評性的結論。
 
  (5)指出是否需要對設備的性能、檢驗效率、操作人員的技能等采取糾正措施。
 
35、質量體系審核計劃的主要內容有哪些?
 
  (1)需要審核的要素和所涉及的職能部門的質量活動范圍。
 
  (2)審核人員的資格。
 
  (3)有關審核的結果、結論和建議的報告程序。
 
  (4) 改善活動的跟蹤審核。
 
36、審核體系要素“質量成本”應當審核哪些質量活動?
 
  (1)質量成本部門的確定。
 
  (2)質量成本預測。
 
  (3)質量成本項目的設置。
 
  (4)質量成本控制和核算的開展。
 
  (5)質量成本的計算和分析。
 
  (6)質量成本的報告。
 
  (7)最適宜的質量成本模型的建立。
 
  (8)開展質量成本活動對整個質量體系的意義和作用。
 
37、簡述質量體系審核人員的資格。
 
  (1)對審核組的人員的資格和能力作出規定,例如個人品德、在體系審核方面受培訓和教育的歷史,包括:是否知曉和理解質量體系審核要用的標準;是否掌握了檢驗、提問、評定和報告等評審技術;口頭和書面表達能力;是否具備審核方面和其他方面的實踐經驗等。
 
  (2)審核人員應與被審核的項目無直接責任。
 
  (3)審核人員通常由各部門的有關人員組成,必要時還可由廠領導參加有關審核的結果、結論和建議的報告程序。
 
38、質量體系審核的內容有哪些?
 
  (1)體系諸要素的職能是否已經轉化為質量職責并得以認真貫徹和落實。
 
  (2)組織機構是否完善。
 
  (3)體系中的各種程序是否符合規定。
 
  (4)要素的資源(例如人員素質、設備器材、財力狀況等)是否確有保障。
 
  (5)要素構成是否合理。
 
  (6)工作現場、作業或工序是否符合規范。
 
  (6)在制品的質量狀況。
 
  (7)活動有無記錄,各種文件是否齊全清晰、保管得當。
 
  (9)進行體系有效性審核。
 
39、質量體系的有效性審核包括哪些內容?
 
  (1)各級領導的質量意識是否增強。
 
  (2)職工的質量意識是否增強。
 
  (3)各職能部門和工作人員的工作質量是否得到提高。
 
  (4)過程(或工序)質量是否穩定。
 
  (5)產品質量是否、穩定。
 
  (6)工作效率是否提高。
 
  (7)質量管理水平是否提高。
 
  (8)企業管理水平是否提高。
 
40、質量體系審核報告的內容有哪些?
 
  (1)對每個被審核項目作出評價,明確指出體系運行中存在的缺點、問題,綜合分析其產生的原因,提出應采取的措施,并提出負責采取措施的責任者。
 
  (2)指出體系本身的不足,以便對體系的設計加以改進。
 
  (3)指明不合格的或有缺陷的具體項目,寫明這些缺陷產生的可能原因和證據。
 
  (4)反映上次審核后,經領導批準的糾正措施的實施情況及其效果,并對此作出評價。
 
  (5)對本次的體系審核工作作出總評價。
 
  (6)形成文件并發給所有有關部門、主要人員以及企業領導。審核報告應連同原始記錄等整理后歸檔。
 
41、過程審核的作用有哪些?
 
  (1)調查過程質量控制計劃的實施情況與效果,對其制定是否切合實際、導向作用如何進行評價,明確是否采取糾正和改正的措施。
 
  (2)了解過程因素的現狀,評估其達到的控制水平,研究因素變化與過程質量波動之間的關系,明確如何對過程因素進行更為經濟有效的控制。
 
  (3)對關鍵過程(工序)進行質量審核,研究企業質量控制活動中存在的問題,加強過程(工序)質量控制點的管理,改善過程質量控制方法,為提高質量控制活動的有效性,增加預防控制的作用和為增強質量保證能力指明方向。
 
42、過程審核的步驟是什么?
 
  (1)建立過程審核組織。
 
  (2)制定過程審核計劃。
 
  (3)開展過程質量審核工作。
 
  (4)寫出過程質量審核報告。
 
  (5)將審核計劃、審核記錄、審核報告和其他有關文件資料歸檔。
 
43、管理評審的內容有哪些?
 
  (1)根據企業的質量狀況、經濟效益,查明現行的質量體系要素有哪些不適應當前變化了的環境條件。
 
  (2)審核企業的組織機構、辦事程序和企業面臨的環境條件和適應程度。
 
  (3)審核有關質量文件的質量記錄。
 
  (4)評價質量體系的適應能力和運行效果。
 
  (5)必要時,評審歷次質量體系審核結論是否正確,糾正措施是否如期實現并達到預期效果。
 
44、簡述管理評審的步驟。
 
  (1)管理評審的準備工作。
 
  (2)成立管理評審組織。
 
  (3)進行管理評審。
 
  (4)編寫管理評審報告。
 
  (5)管理評審報告、文件資料歸檔保存。
 
45、質量改進的程序是什么?
 
  (1)估量改進機會。
 
  (2)確定質量改進項目和活動。
 
  (3)進行診斷,找出原因,建立因果關系。
 
  (4)采取預防和糾正措施。
 
  (5)確認改進。
 
  (6)保持成果,在新的水平上控制。
 
46、質量改進項目或活動的內容有哪些?
 
  (1)質量改進的需要、范圍和重要性。
 
  (2)有關的背景和歷史情況,相關的質量損失以及目前的狀況,并盡可能用具體的、定量的形式來表示。
 
  (3)資源配置和進展情況的定期評審。
 
47、質量改進工作在組織方面的普遍規律是什么?
 
  每個項目都必須明確由誰負責進行指導,由誰負責“診斷”。
 
48、在質量改進活動中,查找改進原因的過程是什么?
 
  (1)收集的數據資料應始終按照制定的計劃進行,要非?陀^地對可能的原因進行調查,而不能憑主觀想像或假設做出判斷和決策。
 
  (2)通過對數據資料的分析,可掌握有利于改進的過程的性質,從而建立可能的因果關系,但要注意必須將巧合因素與因果關系區別開來。
 
  (3)對于其中與數據資料呈現高度相關關系的,要依據收集到的數據資料進行試驗和確認,去偽存真,以便對癥下藥。
 
49、在質量改進程序中,采取預防和糾正措施階段應注意哪些問題?
 
  (1)質量改進是通過在過程中采取預防和糾正措施來獲得更滿意的效率和效果的,而不是依賴于對過程結果的修正,如返工、修理、降級等來解決問題。
 
  (2)質量改進實質是質量變革,因此不可避免地會遇到各種阻力,所以要注意做人的工作,因勢利導,循序漸進,既要考慮技術效果,又要考慮管理效果和社會效果。
 
50、質量改進的環境有哪些方面的要求?
 
  (1)要有以滿足顧客要求和設置更強競爭目標為中心的、新穎的、共同的價值觀、態度和行為。
 
  (2)應具體制定企業質量改進目標。
 
  (3)應在相互信任的基礎上進行公開交流、溝通和合作。
 
  (4)應對質量改進所需的價值觀、態度和行為的認可。
 
  (5)應對企業全體人員進行教育和培訓。
 
51、縱向分層質量改進的內容是什么?
 
  (1)對過程進行管理。如確定本部門的任務、制定戰略規劃、明確職責和職權、獲取和配置資源、提供教育和培訓等。
 
  (2)識別本部門各工作過程并對質量改進作出計劃。
 
  (3)識別本部門后勤保障工作過程并對質量改進作出計劃。
 
  (4)衡量并跟蹤質量損失的降低情況。
 
  (5)創造并保持一個使部門內全體人員有權力、有能力、有責任地進行質量改進的環境。
 
52、跨部門的橫向質量改進的內容有哪些?
 
  (1)規定每個過程的目的以及它與本組織目標的關系,并就此達到共識。
 
  (2)建立并保持各部門之間的聯系。
 
  (3)識別過程內部和外部的顧客,并確定他們的需要和期望。
 
  (4)識別各過程的供方,并將顧客的需要和期望傳達給他們。
 
  (5)尋求各過程的質量改進的機會,配置改進所需的資源,并監督改進的實施。
 
53、質量改進活動的評審目的是什么?
 
  (1)在于確定質量改進組織能有效地起作用。
 
  (2)完善并進一步落實質量改進計劃。
 
  (3)顯示令人滿意的質量改進進展情況。
 
  (4)確保將評審結果反映到下一步的質量改進工作中去,作為下一步質量改進工作的依據之一。
 
54、PDCA循環的基本內容是什么?
 
  (1)P階段。是指以提高產品質量,降低消耗為目的,通過分析診斷,制定改進的目標,確定達到這些目標的具體措施和方法。
 
  (2)D階段。按照已經制定的計劃內容,克服各種阻力,扎扎實實地去做,以實現質量改進分目標。
 
  (3)C階段。是指對照計劃要求,檢查、驗證執行的效果,及時發現計劃過程中的經驗和問題。
 
  (4)A階段。是指把成功的經驗加以肯定,制定成標準、規程、鞏固成績,克服缺點。
 
55、工人可控差錯的概念是什么?工人處于自我控制狀態必須具備的條件是什么?
 
  概念:工人可控差錯是指工人在具備了自我控制條件下而造成的質量差錯,這時發生差錯的責任在工人。
 
  條件:
 
 、倜靼鬃约簯斪鍪裁;
 
  ②明白自己在做的工作成果怎樣。
 
  當出現偏離工作要求的情況時,知道如何去糾正。
 
56、無意差錯的概念及預防措施各是什么?
 
  概念:無意差錯是指工人由于心理上和生理上的原因而造成的差錯。
 
  預防措施:
 
  ①從行為科學的角度出發,研究人的行為,運用人機工程的成果避免差錯;
 
 、诓捎酶鞣N防誤措施,減少對人的依賴性。
 
57、技術差錯的概念和預防措施各是什么?
 
  概念:技術差錯是指由于技術水平不高,缺乏某些防止出差錯的知識和技能而造成的差錯。
 
  預防措施:①開展技術培訓,提高工人的技術水平和操作熟練程度;②總結經驗,予以推廣。
 
58、有意差錯的概念和預防措施各是什么?
 
  概念:有意差錯是指工人有意造成的差錯。
 
  預防措施:
 
 、偌訌娰|量意識教育,讓全體職工牢固樹立“質量第一”的思想,建立“上道工序為下道工序服務”的觀念。
 
 、诮①|量責任制,使產品質量具有可追查性。
 
  ③定期進行質量審核。
 
  ④組織勞動競賽,獎勵生產出優良產品的工人,懲罰生產低劣產品的工人。
 
 、莺侠矸峙涔ぷ。應當把技術要求較高的工作分配給操作水平較高、加工產品質量較好的工人去完成。
 
59、引起管理者可控差錯的原因有哪些?
 
  (1)質量意識淡薄。
 
  (2)對質量管理的成本和質量管理方法,生產部門、質量管理部門的理解不同。
 
  (3)生產部門和質量管理部門對產品的適用性理解不同。
 
  (4)質量管理部門的人員很少參與產品設計和決策。
 
60、管理人員可控差錯的防止辦法有哪些?
 
  (1)上層管理者要在思想上重視產品質量,切實貫徹“質量第一”的方針,提高質量管理水平。
 
  (2)有明確的質量改進計劃,擺脫“救火式”的工作方式。
 
  (3)建立質量責任制,明確職責,充分發揮各部門執行質量職能的積極性、主動性和創造性。
 
  (4)建立專職的質量管理部門,做到組織落實。
 
61、統計方法的用途有哪些?
 
  (1)提供表示事物特征的數據。
 
  (2)比較兩事物的差異。
 
  (3)分析影響事物變化的因素。
 
  (4)分析事物之間的相互關系。
 
  (5)研究取樣和試驗方法,確定合理的試驗方案。
 
  (6)描述產品質量形成的過程。
 
62、調查表的應用程序是什么?
 
  (1)明確收集資料的目的。
 
  (2)確定為達到目的所需收集的資料。
 
  (3)確定對資料的分析方法和負責人。
 
  (4)根據不同目的,設計用于記錄資料的調查表格式,其內容應包括:調查者、調查時間、調查地點和方式等欄目。
 
  (5)對收集和記錄的部分資料進行預先檢查,目的是審查表格設計的合理性。
 
  (6)如有必要,應評審和修改調查表格式。調查表的格式多種多樣,可根據需要調查的項目靈活設計。
 
63、缺陷位置調查表調查分析的程序是什么?
 
  畫出產品示意圖,并規定不同外觀質量缺陷的表示符號。然后逐一檢查樣本,把發現的缺陷,按規定的符號在同一張示意圖中的相應位置上標示出來。
 
  這樣,這張缺陷位置調查表就記錄了這一階段樣本的所有缺陷的分布位置、數量和集中部位,便于進一步發現問題,分析原因,采取改進措施。
 
64、質量分布調查表與直方圖的頻數分布表有何不同?
 
  質量分布調查表的區間范圍是根據以往資料,首先劃分區間范圍,然后制成表格,以供現場調查記錄數據;
 
  而頻數分布表則是首先收集數據,再適當劃分區間,然后制成圖表,以供分析現場質量分布狀況之用。
 
65、分層法分層的標志有哪些?
 
  (1)人員?砂茨挲g、工級和性別等分層。
 
  (2)機器?砂丛O備類型、新舊程度、不同的生產線和工夾具類型等分層。
 
  (3)材料。可按產地、批號、制造廠、規格、成分等分層。
 
  (4)方法。可按不同的工藝要求、操作參數、操作方法、生產速度等分層。
 
  (5)測量?砂礈y量設備、測量方法、測量人員、測量取樣方法和環境條件等分層。
 
  (6)時間?砂床煌陌啻、日期等分層。
 
  (7)意見、觀點和想法?砂雌湫再|、內容等分層。
 
  (8)環境?砂凑彰鞫、清潔度、溫度、濕度等分層。
 
  (9)其他?砂吹貐^、使用條件、缺陷部位、缺陷內容等分層。
 
66、分層法的應用程序是什么?
 
  (1)收集數據和意見。
 
  (2)將采集到的數據或意見根據不同目的選擇分層標志。
 
  (3)分層。
 
  (4)按層歸類。
 
  (5)畫分層歸類圖。
 
67、畫因果圖時,要注意哪些事項?
 
  (1)畫因果圖時必須開“諸葛亮會”,充分發揚民主,暢所欲言,各抒已見,集思廣益,把每個人的意見都一一記錄在圖上。
 
  (2)確定要分析的主要質量問題(特征)要具體,不在一張因果圖上分析若干個主要質量問題。
 
  (3)因果關系的層次要分明。最高層次的原因應尋求至可以直接采取具體措施為止。
 
  (4)“要因”一定要確定在末端因素上,而不應確定在中間過程上。
 
  (5)對末端因素,特別是“要因”應科學論證。
 
  (6)論證合格的“要因”一定要在對策表上反映出來。
 
  (7)其他。
 
68、頭腦風暴法有哪些規則?
 
  (1)領導同與會者是平等的,無領導和被領導之分。
 
  (2)明確頭腦風暴會議的目的。
 
  (3)與會的每位成員依次發表一條意見、一個觀點。
 
  (4)成員可以互相補充各自的觀點,但不能評論,更不能批駁別人的觀點。
 
  (5)當面把每個成員的觀點毫無遺漏地記錄下來。
 
  (6)會議持續到無人發表意見時為止。
 
  (7)將每個人的觀點重述一遍。
 
69、描述現有過程的流程圖應用程序有哪些?
 
  (1)識別過程的開始和結束。
 
  (2)觀察從開始到結束的整個過程。
 
  (3)規定在該過程中的步驟(輸入、活動、判斷、決定、輸出)。
 
  (4)畫出表示該過程的一張流程圖草圖。
 
  (5)與該過程中所涉及的有關人員共同評審該草圖。
 
  (6)根據評審結果改進流程圖草圖。
 
  (7)與實際過程比較,驗證改進后的流程圖。
 
  (8)注明正式流程圖的形成日期,以備將來使用和參考。
 
70、設計新過程的流程圖的應用程序是什么?
 
  (1)識別該過程的開始和結束。
 
  (2)使此新過程中將要形成的步驟形象化。
 
  (3)確定該過程中的步驟。
 
  (4)畫出表示該過程的流程圖草圖。
 
  (5)與預計該過程將要涉及到的有關人員一起評審該流程圖草圖。。
 
  (6)根據評審結果改進流程圖草圖。
 
  (7)注明形成正式流程圖的日期,以備將來使用和參考。
 
71、樹圖的用途有哪些?
 
  (1)企業方針目標實施項目的展開。
 
  (2)在新產品開發中進行質量設計展開。
 
  (3)為確定質量保證活動而進行的質量要素的展開。
 
  (4)對為解決企業內質量、成本、產量等問題所采取的措施加以展開。
 
  (5)企業承包責任制項目的展開。
 
  (6)工序分析中對質量特性進行主導因素的展開。
 
  (7)探求明確部門職能和提高效率的方法。
 
  (8)可以用于因果分析,即可以作為因果圖使用。
 
  (9)其他。
 
72、樹圖的應用程序有哪些?
 
  (1)簡明扼要地闡述要研究的主題。
 
  (2)確定該主題的主要類別,即主要層次,這時可以利用親和圖中的主卡片,亦可用頭腦風暴法確定主要層次。
 
  (3)構造樹圖,把主題放在左框內,把主要類別放在右邊矩形框內。
 
  (4)針對每個主要類別確定其組成要素和子要素。
 
  (5)把針對每個主要類別的組成要素及其子要素放在主要類別的右邊相應的矩形框內。
 
  (6)評審畫出的樹圖,確保無論在順序上或邏輯上均無出錯或空檔。
 
73、矩陣圖的主要用途有哪些?
 
  (1)確定系列產品的研制或改進的著眼點。
 
  (2)原材料的質量展開。
 
  (3)尋找產品的不良現象與原材料、設備、工藝之間的關系。
 
  (4)擬定與示出相關聯的產品戰略方案。
 
  (5)加強戰略審核制度并使之效能化。
 
  (6)明確產品質量特性與負責部門的關系。
 
  (7)明確用戶質量要求與工序管理項目之間的關系等。
 
74、矩陣圖的應用程序是什么?
 
  (1)制作圖形。在圖上畫出縱橫的欄、左下欄,每欄設定一個元素。
 
  (2)分別整理各欄元素的內容,并將其填人各欄。填寫時可按重要程序或發生頻率大小順序填寫。
 
  (3)分析各元素之間的關聯關系。
 
  (4)確認關聯關系。
 
  (5)評價重要程度。
 
75、繪制親和圖的程序是什么?
 
  (1)確定活動小組的討論主題。
 
  (2)收集語言資料并使之卡片化。
 
  (3)把卡片集中起來隨機地放在一處。
 
76、直方圖的作用是什么?
 
  (1)顯示質量波動的狀態。
 
  (2)能直觀地傳遞有關過程質量狀況的信息。
 
  (3)研究直方圖的質量波動后,可以確定在什么地方進行質量改進工作。
 
77、直方圖的應用程序是什么?
 
  (1)收集數據。
 
  (2)確定數據的極差。
 
  (3)確定組距。
 
  (4)確定各組的界限值。
 
  (5)編制頻數分布表。
 
  (6)按頻數值比例畫橫坐標。
 
  (7)按頻數值比例畫縱坐標。
 
  (8)畫直方圖。
 
78、常見的直方圖的形態有哪些?它們的含義是什么?
 
  (1)正常型直方圖。說明工序處于統計的控制狀態。
 
  (2)偏向型直方圖?赡苁怯尚挝还钜蠡蚣庸ち晳T引起的。
 
  (3)雙峰型直方圖。說明數據來自兩個不同的總體。
 
  (4)孤島型直方圖。說明過程中可能發生混雜、操作疏忽、短時間內有不熟悉工人替崗、測量工具有誤差等情況。
 
  (5)平頂型直方圖。說明生產過程可能有緩慢因素的影響,如刀具磨損等。
 
  (6)鋸齒型直方圖。可能是由于分組過多或測量數據不準等原因引起。
 
79、控制圖的作用有哪些?
 
  (1)在質量診斷方面,可以用來度量過程的穩定性,即過程是否處于統計控制狀態。
 
  (2)在質量控制方面,可以用來確定什么時候需要對過程加以調整,而什么時候則需要使過程保持相應的穩定狀態。
 
  (3)在質量改進方面,可以用來確認某過程是否得到了改進。
 
80、控制圖的應用程序是什么?
 
  (1)選取控制圖擬控制的質量特性。
 
  (2)選用合適的控制圖種類。
 
  (3)確定樣本組、樣本大小和抽樣問題。在樣本組內,假定波動只由偶然原因所引起。
 
  (4)收集并記錄至少20—50個樣本組的數據,或使用以前所記錄的數據。
 
  (5)計算各組樣本的統計量,如樣本平均值、樣本極差和樣本標準偏差等。
 
  (6)計算各統計量的控制界限。
 
  (7)畫控制圖并標出各組的統計量。
 
  (8)研究在控制界限以外的點子和在控制界限內排列有缺陷的點子以及標明異常(特殊)原因的狀態。
 
  (9)決定下一步的行動。
 
81、控制圖在應用中常見的錯誤有哪些?
 
  (1)在5M1E因素未加控制,工序處于不穩定狀態時就使用控制圖管理工序。
 
  (2)在工序能力不足,即在<1的情況下就使用控制圖。
 
  (3)用公差線代替控制線,或用壓縮的公差線代替控制線。
 
  (4)僅打“點”而不做分析判斷,失去控制圖的報警作用。
 
  (5)不及時打“點”因而不能及時發現工序異常。
 
  (6)當5M1E發生變化時,而未及時調整控制線。
 
  (7)畫法不規范或不完整。
 
  (8)在研究分析用控制圖時,對已弄清有異常原因的異常點,在原因消除后,未剔除異常點數據。
 
82、排列圖有哪些作用?
 
  (1)按重要順序顯示出每個質量改進項目對整個質量問題的作用。
 
  (2)是識別進行質量改進的機會。
 
83、排列圖的應用程序是什么?
 
  (1)選擇要進行質量分析的項目。
 
  (2)選擇用于質量分析的度量單位。
 
  (3)選擇進行質量分析的數據的時間間隔。
 
  (4)畫橫坐標。
 
  (5)畫縱坐標。
 
  (6)在每個項目上畫長方形,其高度表示該項目度量單位的量值,長方形顯示出每個項目的作用大小。
 
  (7)由左到右累加每一項目的量值(以%表示),并畫出累計頻數曲線,此曲線又叫帕累托曲線,用來表示各項目的累計作用。
 
  (8)利用排列圖確定對質量改進最為重要的項目。
 
84、應用散布圖時應注意哪些事項?
 
  (1)應將不同性質的數據分層作圖。否則將會導致不真實的判斷結論。
 
  (2)散布圖相關性規律的運用范圍一般局限于觀測值數據的范圍內,不能任意擴大相關判斷范圍。
 
  (3)散布圖中出現的個別偏離分布趨勢的異常點,應在查明原因后予以剔除。
 
85、散布圖中的點子云形狀有哪些?
 
  有六種:強正相關、弱正相關、不相關、強負相關、弱負相關、曲線相關。
 
86、宏觀質量管理應當怎樣理解?
 
  宏觀質量管理是指為了創造良好的外部質量環境,在企業外部所采取的各種方法和活動的總稱,可以從以下幾個方面加以理解:
 
  (1)宏觀質量管理的主體是多元的。
 
  (2)宏觀質量管理所采取的手段、方法是多種多樣的。
 
  (3)宏觀質量管理是從企業外部創造改進產品質量的壓力和動力。
 
  (4)宏觀質量管理有利于實現我國經濟增長方式的轉變。
 
87、怎樣理解質量管理體制?
 
  (1)質量管理體制是實現宏觀質量管理目標的組織保證。這些組織包括政府、企業、消費者組織等,它們是質量管理體制的一個要素。
 
  (2)質量管理體制的要素之一就是宏觀和微觀的質量管理的各種方法和手段。
 
  (3)質量管理體制內的管理主體通過實施計劃、組織、控制等管理職能把體制內的各要素結合成一個整體,從而高效率地實現宏觀質量管理目標。
 
88、如何正確對待外國的質量管理知識和經驗?
 
  (1)引進和學習質量管理學是必要的。
 
  (2)遵循產品質量產生、形成和實現過程的規律,自覺接受現代化管理。
 
  (3)必須用正確的態度和方法學習運用科學理論。
 
89、為什么說引進和學習質量管理學是必要的?
 
  質量管理學是一門新興的學科,是管理科學的重要組成部分。這門學科是隨著科學技術、生產力的發展而逐步形成和發展起來的,它吸收了當代科學技術成果和先進的管理經驗,并首先在一些工業發達國家中形成和發展起來。由于我國的科學技術與工業化水平與國外發達國家相比有一定的差距,質量管理成為我國企業的一項專業管理,并被人重視,時間不是很長,所以,至今還沒有完全形成我們的理論和方法,離建成科學的質量管理體制還有相當大的距離。
 
  世界上任何一門科學都是人類的共同財富,是人們經過長期的實踐不斷地總結形成的,將它們“拿來”為我們所用是符合科學原則的。學習與借鑒外國的先進科學技術歷來是世界各國賴以發展的重要手段,因此學習借鑒國外已經成熟的質量管理學,像對待先進技術一樣及時地加以引進與吸收,是實現我國經濟騰飛的一項十分必要與迫切的任務。
 
90、有哪些不良傾向阻礙全面質量管理的發展?
 
  (1)搞“一陣風,一哄而起,做表面文章”,搞形式主義。
 
  (2)忽視基礎工作,不是在鞏固的基礎上提高,而是急于求成,追求新名堂。
 
  (3)對全面質量管理一知半解,違背了它的系統性、科學性原理,以點代面,以偏概全等。
 
91、處理好全面質量管理與傳統質量管理兩者的關系有何意義?
 
  (1)有利于將全面質量管理納入到企業的日常管理工作中去,不至于當成額外的負擔。
 
  (2)有助于啟發與引導職工接受質量管理的原理與方法。
 
  (3)可以避免對全面質量管理生搬硬套,流于形式。
 
  (4)有助于建立中國式質量管理體制。
 
92、在什么情況下,認證機構作出認證撤銷的決定?
 
  (1)企業提出撤銷體系認證。
 
  (2)認證機構發出“認證暫停通知”后,企業未在規定期間內采取糾正措施達到規定的條件。
 
  (3)決定檢查中發現企業質量體系存在嚴重不符合規定要求的情況。
 
  (4)認證要求發生變更時,企業不愿或不能確保符合新的要求。
 
  (5)企業不按規定向認證機構交納費
 
93、質量監督的任務是什么?
 
  根據國家的質量法規和產品技術標準,對生產、流通、運輸、貯存領域的產品進行有效的監督管理和檢驗,實現對產品質量的宏觀控制,保護消費者、生產者和國家利益不受到損害。
 
94、發生認證暫停的情況有哪些?
 
  (1)企業提出暫停。
 
  (2)監督檢查中發現企業質量體系存在不符合有關要求的情況,但不需要立即撤銷認證。
 
  (3)企業不正確使用注冊、證書、標志,但又未采取使認證機構滿意的補救措施。
 
95、質量監督工作的原則是什么?
 
  (1)統籌安排,分工協作,組織協調,服務監督。
 
  (2)科學性和公正性。
 
  (3)監督與幫助,處理與教育相結合。
 
96、集中型監督體制的特點是什么?
 
  (1)政府有龐大的專職管理機構,實行全國統一的垂直管理。
 
  (2)實行標準、計量和質量工作三位一體統一管理。’
 
  (3)建立國家產品質量監督檢查制度,對企業生產的產品實行全面質量監督。
 
  (4)監督質量所依據的產品技術標準具有法規性質,強制貫徹執行,行政干預的力度很大。
 
97、分散型質量監督體制的特點是什么?
 
  (1)一般沒有全國統一的專職管理機構進行集中管理,往往是從不同角度進行局部的監督和管理。
 
  (2)監督和管理機構是官民并舉,有官方機構,也有民辦機構,或民辦官助的機構。
 
  (3)國家對涉及安全、衛生、環境和消費者利益的產品,根據國家的法規,實行強制性監督和質量認證;而對于一般產品則由國家授權或認可的民間機構實行自愿性監督與認證。
 
98、國家和地方各級技術監督部門的工作內容是什么?
 
  (1)監督檢查產品質量監督的方針、政策、法規和技術標準的貫徹執行。
 
  (2)負責產品質量監督檢查網的規劃、協調工作和檢驗機構的審查、認可工作。
 
  (3)負責管理全國及地方各級的計量工作。
 
  (4)對產品質量爭議進行仲裁。
 
  (5)對質量管理進行宏觀指導。
 
  (6)協調和指導中央各部的專業監督檢查機構的業務工作。
 
99、使用產品質量認證標志時應注意哪些問題?
 
  (1)企業使用產品認證標志應經認證委員會批準,其認證標志應與認證證書內容一致。
 
  (2)使用產品質量認證標志時,須在圖案正下方標出認證委員會代碼、證書編號、認證依據的標志編號。
 
  (3)產品質量認證標志圖案必須明確,嚴格按照公布的認證標志按比例放大或縮小。
 
  (4)對產品質量認證標志的標識形式和位置有特殊要求的產品,企業必須在首次使用認證標志之前報認證委員會審定,未經許可不得擅自轉讓。
 
  (5)企業被撤銷認證時,應及時停止使用認證標志。
 
100、在認證證書有效期限內,出現哪些情況,應當按規定重新換證?
 
  出現下列情況之一時,應當按規定重新換證:
 
  (1)認證產品變更的;
 
  (2)使用新的商標名稱的;
 
  (3)認證證書持有者變更的;
 
  (4)部分產品型號、規格受到撤銷處理的。
編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網質量服務部為您提供專業的SC咨詢指導、企業標準備案、供應商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機食品認證等服務。
聯系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯盟

食品質量管理
[ 網刊訂閱 ]  [ 質量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦質量管理
點擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯系人
  • 聯系人

     
     
    Processed in 1.317 second(s), 1138 queries, Memory 5.57 M
    主站蜘蛛池模板: 男女一级特黄a大片| 欧美成人 色 图| 特级做a爰片毛片免费看一区| 欧美婷婷色| www.一区二区三区| 性欧美xxxx| 你懂得国产| 九九热在线免费观看| 亚洲日本中文字幕天天更新| 国产成人亚洲综合a∨婷婷| 欧美精品专区55页| 四虎影院在线免费播放| 日本久本草精品| 四虎影院欧美| 欧美日韩国产一区| 国产成人精品日本亚洲专| 夜夜天天操| 永久免费在线观看| www我要色综合com| 国产网红主播chinese| 极品色天使在线婷婷天堂亚洲| 日本偷偷操| 黄a网站| 毛片免费观看| 美女艹逼视频| 成年ssswww日本| 久热精品在线视频| 美女午夜| 中文字幕在线播放一区| 免费看黄色网| 免费在线观看的网站| 中日韩免费视频| 99久久成人国产精品免费| 四虎永久在线精品影院| 黄 色 毛片免费| 色拍拍综合网| 久久久久国产| 免费视频黄| 亚洲一级免费毛片| 四虎在线永久免费视频网站| 久久免费国产视频|