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食品企業退貨管理程序

放大字體  縮小字體 發布日期:2025-03-31  來源:食品質量管理公眾號  作者:食品論壇網友分享
核心提示:建立退貨管理工作程序,控制退貨的全過程。
1.目的
 
  建立退貨管理工作程序,控制退貨的全過程。
 
2.范圍
 
  退貨全過程。
 
3.職責
 
  3.1總經理負責退貨品種的審批工作。
 
  3.2質檢部經理負責退貨品種的監督工作,包括退貨品種的流向,檢驗。
 
  3.3成品庫保管員負責退貨品種的保管工作。
 
4.工作程序
 
  4.1退貨程序:
 
  4.1.1產品在有效期內,質量發生問題或因業務需要退貨時,由銷售人員向質檢部提出退貨申請,寫明產品名稱、生產日期、數量、用戶名稱、退貨原因,質檢部接到退貨申請后派人對擬退貨產品進行外觀檢查,如無變質、霉變、過期或外包裝開封等在流通過程引起的質量問題的現象,質檢部經理方可同意退貨,并在《產品退貨申請》上簽字,質檢部無異議后銷售員須將《產品退貨申請》提交總經理,經總經理簽字同意后,一份交質檢部備案,一份交財務,財務見《產品退貨申請》后開具相關票據,并隨《產品退貨申請》一同交給成品庫保管員。
 
  4.1.2倉庫保管員收到退貨產品后應將其放置在不合格區,并掛醒目退貨標識,填寫請驗單兩份,注明品名、生產日期、數量、退貨原因,送質檢部請求檢驗,一份自留。質檢部接到請驗單后,派人對退貨產品進行檢查,需做化驗的產品取樣送化驗室檢驗,檢驗報告單上注明“退貨產品”。
 
  4.1.3凡超過有效期的產品,一律不準退貨。
 
  4.1.4退貨產品經質檢部檢驗合格后應及時進行處理,由保管員填寫返工申請一式兩份,一份交質檢部備案,另一份交生產車間安排生產。生產車間根據退貨產品實際情況及時進行處理。
 
  4.1.5 倉庫保管員根據退貨產品的處理情況填寫《產品退貨記錄》。
 
  4.2退貨處理原則:
 
  4.2.1根據退貨產品的損壞程度、質量變化程度分類處理。見下表。
 
  4.2.2每批退貨均應質檢部進行檢驗,再根據化驗單決定退貨的處理方案。
 
  4.2.3處理后的退貨產品優先出廠。
 
類別特點處理方案
 

類別

特點

處理方案

完好

各級包裝均完好無損,打印字跡清晰,無受潮、污染等現象,化驗合格

入庫銷售

外包破損

某一級包裝材料破損、污染、受潮或打印字跡無法辨認,化驗合格

更換包裝入庫銷售

質量輕微變化

化驗表明存在個別檢查項目不符合內控指標但符合標準,如總酸、可溶性固形物。

降級處理

質量重大變化

化驗表明存在重大質量變化問題,如細菌總數、大腸菌群。

銷毀

 
  4.3退貨產品存在的質量問題可能與其它批次有關聯時,質檢部應及時調查處理。
 
編輯:foodqm

 
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