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HACCP體系審核類別比較

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-06-21  來源:食品伙伴網
核心提示:第一、二、三方審核的比較: 都屬體系審核的范疇, 都要遵循質量和環境審核指南的要求,都可以將有關法律、法規、標準作為審核準則。
第一、二、三方審核的比較:
   都屬體系審核的范疇
   都要遵循質量和環境審核指南的要求
   都可以將有關法律、法規、標準作為審核準則
   都由獨立于受審核方之外的審核員進行
   都用來確定體系的符合性和有效性
   整個審核的組織安排大體相當
   第二方審核有理由將特定的要求向供方提出
   審核員在不同審核中扮演角色不同
   在審核目的、重點、依據的先后次序上,提建議的能力大小上,對受審核方的影響力、審核時間上存在著一定差別,見表:

 

審核方式
第一方審核
第二方審核
第三方審核
審核目的
改進自身HACCP體系,提高自身安全控制水平
決定是否批準簽訂購貨合同
決定是否批準對某一組織的認證注冊
審核內容
GMP、SSOP、HACCP計劃和記錄
GMP、SSOP、HACCP計劃和記錄
GMP、SSOP、HACCP計劃和記錄
審核重點
發現問題,采取糾正措施
尋找與審核依據相符合的客觀證據
尋找與審核依據相符合的客觀證據
審核依據次序
1HACCP體系文件
2法律法規
3顧客合同
1顧客合同
2相關標準
3法律法規
4 HACCP體系文件
1通用標準
2法律法規
3 HACCP體系文件
4 顧客合同
提建議能力
很大(永遠有提建議的權利)
取決與顧客方針和合同的大小
不提
影響力
表面上很小,實際上很大
取決與合同的大小及顧客的管理水平
表面上很大,實際上很小
審核時間
自己掌握,較充足
事先約定
按照有關規定執行,通常只有幾天
審核范圍
可以靈活掌握
按合同約定
審核組長與受審核方共同約定

編輯:foodqa

 
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