全球目前有16億多人口的穆斯林，而到2030年，預計穆斯林人口或將達22億人；其中東盟國家就有2億4千萬，5年后的2020年，將超過2億7千萬人，如此龐大的穆斯林人口數字所透露的，其實是龐大的清真食品市場。

    根據資料顯示，16億人口的穆斯林所造就的全球伊斯蘭銀行資產逾1.8萬億美元，而伊斯蘭清真（HALAL）食用品市場更是已達2.6萬億美元，因此，很多國家除了努力在崛起中的伊斯蘭金融產業站穩一席之地，也積極拓展伊斯蘭清真市場，尤其是清真食品的認證也是今日伊斯蘭金融市場的入場券。

    清真認證：伊斯蘭市場入場券

    對于清真食品，大家首先想到的就是“禁止豬肉”，但我們對清真食品與清真產業了解有多少呢？

    全球目前有16億多伊斯蘭教徒，有穆斯林的地方就需要清真食品，而全球目前的伊斯蘭清真食用品市場達2.6萬億美元，說明了解清真產業是不容忽視的。

    對于伊斯蘭金融有深入研究的陳漱石教授與其團隊，分別在2011年及2013年出版了《伊斯蘭金融》及《解開16億穆斯林商機》兩本書，而書中即提到了馬來西亞是目前伊斯蘭清真產業法規標準最齊全的國家，而大馬的清真認證（Halal Certification）國家標準亦為聯合國糧農組織及世界衛生組織所認可采用。

    而所謂的清真認證，除了禁豬之外，其實在生活上也有許多同樣的規范，包括了屠宰牛羊等牲畜都須依據宗教禮儀，分別有清真（Halal）與可食（Kosher）的類似教規。除了禁止食用豬肉之外，其實穆斯林也被禁止食用動物血液及非正常死亡的動物等。

    此外，伊斯蘭教徒日用品亦不得含有豬油豬皮成分及非依據教義屠宰及運送的動物皮品油脂，更嚴禁使用酒精。而堅持奉信戒豬油肉的還有基督教復臨安息日派（Adventist）教徒等，以及基督教摩門教會（Mormon）在飲食上也有許多禁忌。

    而在辨認清真食品這塊，大馬伊斯蘭教發展局（JAKIM）所做的清真認證其實在市場上非常有名，而這對大馬進軍世界清真市場也大有幫助。近日，大馬土著廠商及服務業協會與中國兩家大型超市集團就將馬來西亞制造的清真食品引進中國簽署了合作協議。這兩家超市集團在中國分別擁有106家及6000家的連鎖超市。

    此外，許多跨國食用品業者都非常關注穆斯林的市場，包括了近年來吉隆坡每年舉行“世界清真產業周”也非常的成功，而當中的“世界清真論壇”（World Halal Forum）更吸引了國際的矚目。根據資料顯示，2014年（第八屆）的 “世界清真論壇”有1000多名企業、官方機構、學者及國際媒體積極回應和參與，而論壇也獲得多個跨國食用品廠商的全面贊助。

    而世界清真論壇及國際清真展覽獲得廣泛關注，顯示穆斯林市場獲得國際企業廠商的高度重視，而世界清真論壇及展覽也讓企業更了解和關心清真認證的需求，提升國際清真市場的發展，并為廠商業者探尋更多商機。

    很明顯的，清真產業已是目前國際發展最迅速的產業，從食品、美容品等生活用品制造、物流、零售、參觀、以及金融等行業。

    大馬伊斯蘭金融區域最成功

    除了清真產業做得非常成功，馬來西亞也是東南亞國家中，目前伊斯蘭發展金融事業最健全的區域。

    馬來西亞得以在伊斯蘭金融業取得成功，有賴于其的多元民族文化特色，而穆斯林占人口70%，也有利于促成伊斯蘭金融業務迅速發展，逐步創建成為世界上最大的伊斯蘭債券市場的區域，并有望成為伊斯蘭世界的金融中心。

    此外，馬來西亞主要銀行都在西亞波斯灣地區拓展業務，西亞波斯灣地區的銀行和投資者則將馬來西亞當作進入東南亞和東亞市場的跳板。尤其是自1970年代中期石油價格首度暴漲以來，阿拉伯國家和私人的財富及資金大量累計，使得伊斯蘭金融業務更受重視。

    而在相對開放的伊斯蘭國家如馬來西亞，兩種金融體系并存及競爭下，使得伊斯蘭金融業務更加快速發展，許多非伊斯蘭教徒也通過伊斯蘭銀行投資或貸款。

    此外，大馬也早在1983年就在國會通過了伊斯蘭銀行法令，同時成立馬來西亞伊斯蘭銀行公司，也修訂金融法規使傳統商業銀行可進行伊斯蘭金融業務。此外，大馬國政府也修改外資法規，允許伊斯蘭銀行可以100%由外資所擁有。

    根據陳漱石與其團隊所出版的書籍，這一系列的措施，雖然讓大馬的伊斯蘭銀行在1980年代末就已經初具規模，但是一直到了2001年，大馬才開始在國際金融競爭中另辟蹊徑，發展伊斯蘭金融業務，并制定一系列符合伊斯蘭教義的法規和鼓勵措施，建立起伊斯蘭金融市場所需的全部基礎設施。

    截至2013年，馬來西亞已有19家伊斯蘭銀行，與此同時其也通過伊斯蘭金融服務法令（Islamic Financial Services Act），為伊斯蘭金融相關產業提供更開放完善的法規。

    同年，全球發行的伊斯蘭債券（890億美元）有70%是馬來西亞金融機構發行或安排的，而馬來西亞聯昌銀行（CIMB）集團更是成了世界發行伊斯蘭債券最多的金融集團。

    此外，馬來西亞目前也是‘無利息’金融體制最發達國家之一，2014年伊斯蘭銀行資產及營業額估計達到了世界銀行總資產及總營收的30%。

    而談到“無利息”，雖然伊斯蘭金融禁止收利息，但其實是西方社會過渡解讀伊斯蘭教“嚴禁利息”教義。

    伊斯蘭經濟理論實質上是伊斯蘭教的倫理道德，在很大程度上更是一種社會思想。伊斯蘭教經濟的基本原則涵括繳納天可與施舍制度、承認私有制與貧富差距、嚴禁高利貸與剝削、及財富應造福于社會等。

    所謂的伊斯蘭金融業務，就是符合《古蘭經》教義及《默罕默德圣訓書》教導的銀行業務和金融體制。由于伊斯蘭教義認為像窮人收取利息是不道德的，因此禁止銀行收取利息。

    但是，穆斯林其實還是鼓勵自由市場經濟，且可以將錢定期存放在銀行中，到期后，從銀行分取利潤，以“盈虧與共，共擔風險”為目標，與西方國家保證的利息是有區別的。

    被誤解的伊斯蘭教義

    伊斯蘭教向周遭國家傳播、繁衍、發展的過程中，伊斯蘭教徒曾經奪得和執掌過國家政權，建立跨越歐亞非的強大伊斯蘭帝國，以政權為后盾推廣教義。

    研究跨文化的陳漱石教授在多年前也出版《文明的交會》一書，其中即寫到對于伊斯蘭教義，外人多是窺豹一斑，以自身的經驗去詮釋教義，這種做法往往造成觀念上的偏差，甚至以訛傳訛以致曲解，對其基本的信仰功修原意不甚了了；而近年來，西方傳媒的大肆渲染，使伊斯蘭教成了恐怖主席和反西方的宗教，甚至成了歧視女性的極端保守宗教。

    他稱，劫機、爆炸、毀佛……，這些恐怖行動中的秘密任務和承擔責任的狂熱激進分子，似乎就是伊斯蘭教徒的形象。不錯，這樣的人和事確實時有發生，令人們不安，但畢竟是少數人所謂，處于特殊原因而為，它與伊斯蘭教的信仰功修大相徑庭。如果把這些現象與伊斯蘭教與畫上等號，那是對伊斯蘭教缺乏認識。

    事實上，伊斯蘭思潮或任何復興運動的發展，都與社會政治及經濟發展緊密相連，也都必須面對現實。陳漱石舉例，伊朗在近年來的整體政策逐漸邁向務實方向，就是個典型例子。

    而伊斯蘭世界在面對外界挑戰，圖強求改變歷史的過程中，也常有自己的理性思維、卓識原件及膽略氣度，現代世俗土耳其共和國的建立是個典范。

    因此，在剖析伊斯蘭復興不與原教旨注意思潮時，需要考慮歷史溯源，更要從各種層面切入分析，才能做出準備的判斷；尤其伊斯蘭思潮或任何復興運動的發展，都與社會政治及經濟發展緊密相連，也都必須面對現實，伊朗在近年來的整體這個測逐漸朝向更務實方向的轉變是個典型的例子。

    “眾多非伊斯蘭教徒每天沐浴在裊裊《古蘭經》經聲中，竟然能充耳不聞。對伊斯蘭教的認識多半止于伊斯蘭教徒不吃豬肉、多妻的呆板印象。好比對伊斯蘭教婦人以頭巾包裹頭面習以為常，也許偶有猜想，卻從來不曾認真去追探那神秘面紗后真正的原因。”