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【HALAL認證】（八）HALAL驗廠前工廠需要做的準備工作
一、需要把工廠的衛生認真徹底的清潔
a.倉庫的清潔（包括成品庫、半成品庫、原料庫等）
b.生產車間的清潔（包括地面、墻面、工作臺、操作工具、相關設備等）
c.場區衛生：（包括地面保持干凈，場區堆放物品擺放整齊）
d.若有其他用于生產halal有嚴格要求的產品（如：halal禁忌產品）和配料，要求其與halal產品不得互相污染；
二、申請表及補充資料上的配料情況與倉庫中的配料情況是否一致
三、保證各部門人員在崗或是留有專人值班
可以便于檢察官能具體了解工廠各部門的工作情況，便于檢察官根據實際需求如需要
查看相應部門（如原料庫、成品庫等）能及時找到相關的負責人員。
四、盡量保證驗廠當天工廠正常生產
HALAL認證主要是針對原材料和生產工藝，因此為了讓檢察官更全面了解到全程的生產流程和工藝操作，驗廠當天工廠要正常生產。
五、配備翻譯一名，需懂工廠生產流程及工藝
配備一名懂生產工藝流程的翻譯，可以避免因翻譯不準確，讓檢察官產生不必要的誤會，從而延遲發證時間。
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【HALAL認證】（七）食品法典委員會標準 CACGL 24 1997 （全英原文）
