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一.基礎標準
1. GB 2760-2007 食品添加劑使用衛生標準
2. GB/T 14156 食品用香料分類與編碼
3. GB/T 14455.1 精油 命名原則
4. GB/T 21171-2007 香料香精術語
二.方法標準
1. GB/T 11538-2006 精油 毛細管柱氣相色譜分析通用法
2. GB/T 11539 單離及合成香料 填充柱氣相色譜分析 通用法
3. GB/T 11540 單離及合成香料 相對密度的測定
4. GB/T 14454.1 香料 試樣制備
5. GB/T 14454.2 香料 香氣評定法
6. GB/T 14454.4 香料 折光指數的測定
7. GB/T 14454.5 香料 旋光度的測定
8. GB/T 14454.6 香料 蒸發后殘留物含量的評估
9. GB/T 14454.7 香料 凍點的測定
10. GB/T 14454.8 香料 桉葉素含量的測定 鄰甲酚凍點法
11. GB/T 14454.9 香料 黃樟油素含量的測定 凍點法
12. GB/T 14454.11 香料 含酚量的測定
13. GB/T 14454.12 香料 微量氯測定法
14. GB/T 14454.13 香料 羰基化合物含量的測定 中性亞硫酸鈉法
15. GB/T 14454.14 香料 標準溶液、試液和指示液的制備
16. GB/T 14454.15 黃樟油 黃樟素和異黃樟素 含量的測定 填充柱氣相色譜法
17. GB/T 14454.16 香料 羰值和羰基化合物含量的測定 鹽酸羥胺法
18. GB/T 14454.17 香料 羰值和羰基化合物含量的測定 游離羥胺法
19. GB/T 14455.3 精油 乙醇中溶混度的評估
20. GB/T 14455.4 精油 相對密度的測定
21. GB/T 14455.5 精油 酸值的測定
22. GB/T 14455.6 精油 酯值的測定
23. GB/T 14455.7 精油 乙酰化后酯值的測定和游離醇與總醇含量的評估
24. GB/T 14455.8 精油（含叔醇） 乙酰化后酯值的測定和游離醇含量的評估
25. GB/T 14455.9 精油 填充柱氣相色譜分析 通用法
26. GB/T 14457.1 單離及合成香料 乙醇中溶解度測定法
27. GB/T 14457.2 單離及合成香料 沸程測定法
28. GB/T 14457.3 單離及合成香料 熔點測定法
29. GB/T 14457.4 單離及合成香料 酸值或含酸量的測定
30. GB/T 14457.5 單離及合成香料 含酯量的測定
31. GB/T 14457.6 單離及合成香料 伯醇或仲醇含量的測定 乙酰化法
32. GB/T 14457.8 單離及合成香料 叔醇含量的測定 氯乙酰-二甲基苯胺法
33. GB/T 14458 香花浸膏檢驗方法
34. YC/T 145.1-1998 煙用香精 酸值的測定
35. YC/T 145.2-1998 煙用香精 相對密度的測定
36. YC/T 145.3-1998 煙用香精 折光指數的測定
37. YC/T 145.4-1998 煙用香精 乙醇中溶混度的評估
38. YC/T 145.5-1998 煙用香精 澄清度的評估
39. YC/T 145.6-1998 煙用香精 香氣質量通用評定方法
40. YC/T 145.7-1998 煙用香精 標準樣品的確定和保存
41. YC/T 145.8-1998 煙用香精 香味質量通用評定方法
42. YC/T 145.9-1998 煙用香精 揮發性成分總量通用檢測方法
43. YC/T 145.10-2003 煙用香精 抽樣
三.食用香料香精產品標準
（一）國家標準
1. GB 3861 食品添加劑香蘭素
2. GB 3862-2006 食品添加劑天然薄荷腦
3. GB 4349-2006 食品添加劑丁酸乙酯
4. GB 6772 食品添加劑冷磨檸檬油
5. GB 6776-2006 食品添加劑 乙酸異戊酯
6. GB 6779 食品添加劑茉莉浸膏
7. GB 6780 食品添加劑桂花浸膏
8. GB 8315 食品添加劑己酸乙酯
9. GB 8317-2006 食品添加劑 乳酸乙酯
10. GB 8318 食品添加劑生姜油(蒸餾)
11. GB 8319-2003 食品添加劑 亞洲薄荷素油
12. GB 10351 食品添加劑桉葉素含量80％的桉葉油
13. GB 10355-2006 食品添加劑 乳化香精
14. GB 11958 食品添加劑肉桂油
15. GB 11959 食品添加劑香葉油
16. GB 11960 食品添加劑留蘭香油
17. GB 12487-2004 食品添加劑 乙基麥芽酚
（二）行業標準
1. QB/T 1025-2007 麝香草酚
2. QB 1119-2007 食品添加劑 環己基丙酸烯丙酯
3. QB 1120 食品添加劑 八角茴香油
4. QB 1121-2007 食品添加劑 γ-壬內酯
5. QB 1122-2007 食品添加劑 山楂核煙熏香味料 Ⅰ號、Ⅱ號
6. QB 1467-2007 羥基香茅醛
7. QB/T 1505-2007 食用香精
8. QB/T 1506-2004 煙用香精
9. QB 1509-2007 食品添加劑 丁香酚
10. QB/T 1632-2006 復盆子酮
11. QB/T 1772-2006 丙酸芐酯
12. QB/T 1774-2006 丁酸丁酯
13. QB/T 1776-2006 異戊酸乙酯
14. QB/T 1779-2006 苯甲酸乙酯
15. QB/T 1780-2006 苯甲酸芐酯
16. QB/T 1783-2007 肉桂醇
17. QB/T 1784-2007 γ-十一內酯（桃醛）
18. QB/T 1785-2007 草莓醛（楊梅醛）
19. QB/T 1791-2006 乙基香蘭素
20. QB 1953-2007 食品添加劑 棗子酊
21. QB 1954-2007 食品添加劑 丙酸乙酯
22. QB 1955-2007 食品添加劑 庚酸乙酯
23. QB/T 2615-2003 2-乙酰基吡嗪
24. QB/T 2640-2004 咸味食品香精
25. QB/T 2641-2004 食品添加劑甲基環戊烯醇酮
26. QB/T 2642-2004 麥芽酚
27. QB/T 2643-2004 食品添加劑 97%檸檬醛
28. QB/T 2644-2004 食品添加劑苯乙醇
29. QB/T 2645-2004 食品添加劑乙酸芐酯
30. QB/T 2646-2004 食品添加劑丁酸異戊酯
31. QB/T 2647-2004 食品添加劑異戊酸異戊酯
32. QB/T 2648-2004 食品添加劑己酸烯丙酯
33. QB/T 2649-2004 食品添加劑丁酸芐酯
34. QB/T 2650-2004 食品添加劑 α-戊基肉桂醛
35. QB/T 2651-2004 食品添加劑松油醇
36. QB/T 2748-2005 四甲基吡嗪
37. QB/T 2749-2005 三甲基吡嗪
38. QB/T 2750-2005 2,3-二甲基吡嗪
39. QB/T 2751-2005 甲基吡嗪
40. QB/T 2752-2005 2-乙酰基噻唑
41. QB/T 2753-2005 4-甲基-5-(β-羥乙基)噻唑
42. QB/T 2793-2006 食品添加劑乙酸芳樟酯
43. QB/T 2794-2006 食品添加劑苯甲醇
44. QB/T 2795-2006 食品添加劑 廣藿香油
45. QB/T 2796-2006 食品添加劑丁酸
46. QB/T 2797-2006 食品添加劑己酸
47. QB/T 2798-2006 食品添加劑 杭白菊浸膏
48. YC/T 164-2003 煙用香精和料液
（三）企業標準：因食用香料香精產品品種繁多，凡無以上國家（行業）標準的食用香料香精產品，企業必須有經當地標準化部門備案的企業標準。其主要指標中應有對安全指標（如重金屬、砷等）的描述。
（四）相關標準
1. GB/T 4789.1-2003 食品衛生微生物學檢驗 總則
2. GB/T 4789.2-2003 食品衛生微生物學檢驗 菌落總數測定
3. GB/T 4789.3-2003 食品衛生微生物學檢驗 大腸菌群測定
4. GB/T 5009.1-2003 食品衛生檢驗方法 理化部分 總則
5. GB/T 5009.3-2003 食品中水分的測定
6. GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的測定
7. GB/T 5009.11-2003 食品中總砷及無機砷的測定
8. GB/T 5009.12-2003 食品中鉛的測定
9. GB/T 5009.37-2003 食用植物油衛生標準的分析方法
10. GB/T 5009.74-2003 食品添加劑中重金屬限量試驗
11. GB/T 5009.75-2003 食品添加劑中鉛的測定
12. GB/T 5009.76-2003 食品添加劑中砷的測定
13. GB 6283 化工產品中水分含量的測定 卡爾·費休法（通用方法）
14. GB 6682 分析實驗室用水規格和試驗方法
15. GB 7531 有機化工產品灰分的測定
