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云南市場監(jiān)管局關(guān)于云南玉林泉酒業(yè)有限公司監(jiān)督檢查情況公告

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-01-03  來源:云南省市場監(jiān)督管理局
核心提示:2018年11月27日,云南省市場監(jiān)督管理局檢查組,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》《食品召回管理辦法》等法規(guī),以及《食品生產(chǎn)許可審查通則》《白酒生產(chǎn)許可證審查細則》《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB14881—2013)等食品安全國家標準、技術(shù)規(guī)范,對你公司生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)條件、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、貯存及交付控制、不合格產(chǎn)品管理和召回、從業(yè)人員管理等方面進行監(jiān)督檢查。

20181127日,云南省市場監(jiān)督管理局檢查組,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》《食品召回管理辦法》等法規(guī),以及《食品生產(chǎn)許可審查通則》《白酒生產(chǎn)許可證審查細則》《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB148812013)等食品安全國家標準、技術(shù)規(guī)范,對你公司生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)條件、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、貯存及交付控制、不合格產(chǎn)品管理和召回、從業(yè)人員管理等方面進行監(jiān)督檢查。現(xiàn)將此次檢查中發(fā)現(xiàn)你公司存在的問題函告如下:

一、生產(chǎn)環(huán)境條件

(一)蒸煮間、成品庫等部分墻面有霉斑。不符合GB 148814.2.3.1 條款關(guān)于墻面、隔斷應(yīng)使用無毒、無味的防滲透材料建造,在操作高度范圍內(nèi)的墻面應(yīng)光滑、不易積累污垢且易于清潔的要求。

(二)成品庫部分成品未離地堆放。不符合GB148815.1.8.4條款關(guān)于貯存物品應(yīng)與墻壁、地面保持適當距離,以利于空氣流通及物品搬運的要求。

(三)成品庫部分窗戶敞開無紗窗,防蟲害侵入設(shè)施略有不足。不符合GB148816.4.2 條款關(guān)于應(yīng)制定和執(zhí)行蟲害控制措施,并定期檢查。生產(chǎn)車間及倉庫應(yīng)采取有效措施(如紗簾、紗網(wǎng)、防鼠板、防蠅燈、風(fēng)幕等),防止鼠類昆蟲等侵入的要求。

二、生產(chǎn)過程控制

外包車間與成品庫及包材庫存在人流、物流交叉污染風(fēng)險。不符合GB148814.1.3條款關(guān)于廠房和車間應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)特性以及生產(chǎn)過程對清潔程度的要求合理劃分作業(yè)區(qū),并采取有效分離或分隔的要求。

三、貯存及交付控制

現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)陽光能直射入成品庫,未采取避免防陽光直射措施。不符合GB1488110.4條款關(guān)于貯存和運輸過程中應(yīng)避免日光直射、雨淋、顯著的溫濕度變化和劇烈撞擊等,防止食品受到不良影響的要求。

云南省市場監(jiān)督管理局

20181210

編輯:foodqm

 
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