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2019年第四季度，海南省市場監(jiān)督管理局共完成并公布2925批次食品樣品監(jiān)督抽檢結果，其中，檢驗項目合格的樣品2859批次，不合格樣品66批次，樣品總體合格率為97.7%，合格率較2019年第三季度低0.6個百分點（監(jiān)督抽檢結果詳情見附件）。
各類食品抽檢情況：抽檢特殊膳食食品5批次，合格3批次，樣品合格率60.0%；抽檢餅干31批次，合格28批次，樣品合格率90.3%；抽檢食糖14批次，合格13批次，樣品合格率92.9%；抽檢蔬菜制品29批次，合格27批次，樣品合格率93.1%；抽檢水產制品81批次，合格76批次，樣品合格率93.8%；抽檢糕點186批次，合格178批次，樣品合格率95.7%；抽檢方便食品26批次，合格25批次，樣品合格率96.2%；抽檢水果制品32批次，合格31批次，樣品合格率96.9%；抽檢食用農產品1370批次，合格1336批次，樣品合格率97.5%；抽檢調味品133批次，合格130批次，樣品合格率97.7%；抽檢餐飲食品239批次，合格234批次，樣品合格率97.9%；抽檢食用油、油脂及其制品187批次，合格186批次，樣品合格率99.5%；抽檢乳制品3批次、食品添加劑3批次、速凍食品5批次、蛋制品7批次、特殊醫(yī)學用途配方食品8批次、嬰幼兒配方食品8批次、肉制品9批次、冷凍飲品9批次、罐頭11批次、炒貨食品及堅果制品12批次、薯類和膨化食品22批次、保健食品24批次、可可及焙烤咖啡產品28批次、蜂產品33批次、食鹽39批次、飲料73批次、糧食加工品97批次、茶葉及相關制品100批次、酒類101批次，樣品合格率均為100%。
抽檢發(fā)現的主要問題：一是檢出農獸藥項目不合格食品27批次，占不合格食品總數的40.91%，涉及的食品種類為食用農產品；二是檢出微生物污染食品11批次，占不合格食品總數的16.67%，涉及的食品種類為餐飲食品、水產制品、糕點、方便食品、水果制品；三是檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品11批次，占不合格食品總數的16.67%，涉及的食品種類為糕點、餅干、蔬菜制品、水產制品；四是質量指標不合格食品8批次，占不合格食品總數的12.12%，涉及的食品種類為特殊膳食食品、調味品、食糖、糕點、食用油、油脂及其制品、食用農產品；五是檢出重金屬等元素污染物食品7批次，占不合格食品總數的10.61%，涉及的食品種類為食用農產品、調味品；六是檢出其他污染物2批次，占不合格食品總數的3.03%，涉及的食品種類為水產制品。
針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現的問題，各級市場監(jiān)管部門已經采取措施依法予以查處，并責令食品生產企業(yè)查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；責令食品經營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施防控風險；責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告；責令食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售等措施防控風險。
海南省市場監(jiān)督管理局公布的具體抽檢信息可在海南省市場監(jiān)督管理局官網（http://amr.hainan.gov.cn/）“食品抽檢”專欄中查詢。
海南省市場監(jiān)督管理局
2020年1月19日
