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湖北省市場監(jiān)督管理局2020年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢匯總情況分析

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-04-10  來源:湖北省市場監(jiān)督管理局
核心提示:湖北省市場監(jiān)督管理局2020年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢匯總情況分析
    2020年第一季度,全省共完成并公布24大類食品1668批次食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果,分別按照相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)等進行檢驗,共發(fā)現(xiàn)不合格樣品21批次,總體發(fā)現(xiàn)樣品不合格率1.26%。檢出問題的食品有7大類,分別為肉制品、方便食品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品、其他食品。不合格率較高的食品類別有其他食品(8.00%)、薯類和膨化食品(2.41%)、食用農(nóng)產(chǎn)品(2.32%)、蜂產(chǎn)品(2.17%)等。發(fā)現(xiàn)的主要問題有農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)(11批次),超范圍、超限量使用食品添加劑(4批次),重金屬等元素污染物超標(biāo)(3批次),質(zhì)量指標(biāo)不合格(2批次),微生物污染(1批次)。
 
  本季度抽檢食品中農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、超范圍、超限量使用食品添加劑、重金屬等元素污染物超標(biāo)是檢出的主要問題。農(nóng)獸藥殘留為4-氯苯氧乙酸鈉、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、恩諾沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、氟苯尼考;超范圍、超限量使用食品添加劑項目為山梨酸酸鉀;重金屬等元素污染物為鉛、鉻;質(zhì)量指標(biāo)不合格項目為過氧化值;微生物污染為霉菌。
 
  針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題,省局責(zé)成有關(guān)市州局及時采取措施督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品,及時查找問題原因、排查風(fēng)險隱患,制定整改措施,并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進行立案查處。
 
  各大類食品的抽檢批次、不合格批次及樣品不合格率的匯總情況見附表。
 
  2020年4月9日
 
  附件:
 
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