為督促企業食品安全主體責任落實和屬地監管責任落實，加強食品生產監管，提高全市食品生產質量安全水平，根據《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》《廣西壯族自治區食品藥品監督管理局關于印發廣西壯族自治區食品藥品安全飛行檢查辦法的通知》要求，近日我局對南寧市軍糧供應站萬田糧油食品廠等3家食品生產企業開展了飛行檢查，檢查內容包括企業基本情況、企業落實主體責任情況、接受檢查情況、企業落實新冠狀病毒疫情防控措施等4大類16項內容。

 

　　檢查組已針對檢查過程中所發現的問題，要求企業所在城區監管部門落實屬地監管職責，依法查處違法問題，督促企業整改，并及時向社會公布處理結果。

 

　　附件：1. 南寧市軍糧供應站萬田糧油食品廠飛行檢查情況

 

　　2.廣西糧油科學研究所有限公司飛行檢查情況

 

　　3.南寧佳美糧油食品有限公司飛行檢查情況

 

　　南寧市市場監督管理局

 

　　2020年4月7日

 

　　附件1

 

　　一、基本情況

 

　　企業名稱： 南寧市軍糧供應站萬田糧油食品廠

 

　　生產地址： 南寧市江南區壯錦大道10號的13號、14號、15號倉庫

 

　　生產許可證編號：SC10245010500859

 

　　產品品種：大米、食用植物油

 

　　證書有效期至： 2022-12-26

 

　　二、存在問題

 

　　（一）生產場所、過程控制、設施設備等情況。1.一臺自動灌裝機表面及內部有臟污，未及時清潔。2.灌裝車間的一處頂棚和隔板已破損。3.實際生產中關鍵控制點與原工藝流程圖設置的關鍵控制點不一致。4.灌裝工段未按《食用植物油及其制品生產衛生規范》（GB8955-2016）中加工過程工藝參數監控的要求檢測酸價及過氧化值。

 

　　（二）倉儲管理情況。部分包材未離墻離地存放。

 

　　（三）出廠檢驗落實情況。玉米油的出廠檢驗未按照《玉米油》（GB/T 19111-2017）的要求檢測冷凍試驗（0℃儲藏5.5h）項目。

 

　　（四）從業人員管理。未能提供檢驗員楊某、黃某及檢驗報告審核員馬某某的檢驗員證。

 

　　（五）其他。部分批次成品的出入庫量、庫存量與生產數量無法對應。

 

　　三、企業疫情防控情況

 

　　（一）企業已使用“愛南寧健康碼”對企業人員進行健康考勤管理。

 

　　（二）實行“進出檢”制度，做好員工日常體溫檢測和健康監測，并建立員工健康臺賬。

 

　　（三）每日做好辦公場所、工區及公共區域、職工宿舍的通風消毒、環境清理等工作。

 

　　（四）已為員工配備必要的個人防護用品。

 

　　附件2

 

　　一、基本情況

 

　　企業名稱： 廣西糧油科學研究所有限公司

 

　　生產地址： 南寧市興寧區南梧路316號

 

　　生產許可證編號：SC10245010200429

 

　　產品品種：食用植物油、大米

 

　　證書有效期至：2022-01-03

 

　　二、存在問題

 

　　（一）生產場所、過程控制、設施設備等情況。
1.一樓更衣室與榨油濾油車間之間為公共區域走廊，更衣室未設置在車間入口處。
2.二樓更衣室缺少手部消毒設施；精制間的靜電濾油機組和黃曲霉去除機組在實際生產過程中已不再使用，該間實際功能變更為上瓶間。
3.精制間天花板吊頂、墻面線孔未及時封閉，“三防”設施不到位。
4.二樓外包裝間的緊急出口未封閉，工作人員可隨意從外包間進出加工區域，有交叉污染的風險。
5.未能提供生產車間各壓力表、溫度表的檢定或校準證書。
6.工藝及關鍵控制點的設置與原工藝流程圖不一致。
7.灌裝工段未按《食用植物油及其制品生產衛生規范》（GB8955-2016）中加工過程工藝參數監控的要求檢測過氧化值。

 

　　（二）倉儲管理情況。
1.油瓶、紙箱倉庫內部分包材未離墻存放。
2.二樓生產車間走道、精制間、灌裝間、外包裝間堆放有大量瓶蓋、空瓶，均未能離墻離地存放，并且在使用前未能進行消毒處理。
3.未能提供原料倉庫的溫濕度監控記錄。

 

　　（三）出廠檢驗落實情況。部分檢驗設備的校準證書已過期。

 

　　（四）從業人員管理。未提供食品加工人員的培訓記錄。

 

　　三、企業疫情防控情況

 

　　（一）企業已使用“愛南寧健康碼”對企業人員進行健康考勤管理。

 

　　（二）實行“進出檢”制度，做好員工日常體溫檢測和健康監測，并建立員工健康臺賬。

 

　　（三）每日做好辦公場所、工區及公共區域的通風消毒、環境清理等工作。

 

　　（四）已為員工配備必要的個人防護用品。

 

　　附件3

 

　　一、基本情況

 

　　企業名稱： 南寧佳美糧油食品有限公司

 

　　生產地址： 南寧市西鄉塘區新陽路292號院內市祥康糧油飼料有限責任公司倉庫

 

　　生產許可證編號：SC12445010500407

 

　　產品品種：食用植物油、大米、糕點

 

　　證書有效期至：2022-05-07

 

　　二、存在問題

 

　　（一）生產場所、過程控制、設施設備等情況。1.自動灌裝機內部有臟污，未及時清潔。2.灌裝工段未按《食用植物油及其制品生產衛生規范》（GB8955-2016）中加工過程工藝參數監控的要求檢測酸價及過氧化值。3.實際生產中關鍵控制點與原工藝流程圖設置的關鍵控制點不一致。

 

　　（二）倉儲管理情況。部分內包材和成品未離墻存放。

 

　　（三）出廠檢驗落實情況。
1.部分檢驗設備校準證書已過期。
2.調和油、花生油及大豆油的出廠檢驗項目不全。
3.產品型式檢驗報告缺少溶劑殘留量項目的檢測。

 

　　（四）產品標識標簽。
1.部分成品調和油的標簽未按《食品安全國家標準 植物油》（GB2716-2018）中要求注明各種食用植物油的比例。
2.部分成品調和油的標簽未按《食品安全國家標準 植物油》（GB2716-2018）中要求以“食用植物調和油”命名。

 

　　三、企業疫情防控情況

 

　　（一）企業已使用“愛南寧健康碼”對企業人員進行健康考勤管理。

 

　　（二）實行“進出檢”制度，做好員工日常體溫檢測和健康監測，并建立員工健康臺賬。

 

　　（三）每日做好辦公場所、工區及公共區域的通風消毒、環境清理等工作。

 

　　（四）已為員工配備必要的個人防護用品。