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有機認證標準-貯藏和運輸

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-05-06

    1.禁止采用化學貯藏保護劑

    2.禁止采用化學物質和輻射的方法促進后熟

    3.有機加工食品不得與非有機產品一起貯藏和運輸。

    4.貯藏條件應調節到有利于保持有機加工食品質量的最適狀態。為使害蟲和病菌的滋生減少到最低限度,要制定出以非化學方法為基礎的病蟲害控制計劃。

    5.除室溫貯藏外,允許使用低溫與氣調的貯藏方法;

    5.1 裝備有測溫裝置的冷藏容器。

    5.2 裝備有必要監測裝置的氣調庫。

    5.3 用符合GB5749的水制成的純冰控制溫度。

    5.4 允許使用人工控制的氣調方法(如CO2、O2、N2)來保證貯存的有機加工食品質量和減少貯藏庫蟲害的發生。

    6.有機加工食品的運輸盡量使用專用的運輸設備和容器。

 
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關鍵詞: 有機食品 貯藏 運輸
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